●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


玄米菜食中心のゆるベジ生活を
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化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
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♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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キャベツとねぎのトロトロ塩蒸し
2010 / 01 / 04 ( Mon )
キャベツとねぎのトロトロ塩蒸し

年末年始は飲んで食べて…胃腸に負担がかかり気味(~_~;)
そこで、胃腸にいいというキャベツをたっぷりと、
ねぎとともにシンプルな塩蒸しにしていただきます♪

お鍋に放りこんで、じっくりと蒸し煮にするだけ。
キャベツもねぎもトロトロ~(*´∇`*)
甘さが引き出されて、優しい塩気が美味しいです♡

このままいただいても、もちろんOKですが、
柔らか~くなったキャベツとねぎが甘いので、
ラー油をかけるのもオススメです(*^m^*)


材料 材料>4~5人分

キャベツ 400g
ねぎ 1本
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
ラー油 適宜

作り方 作り方

1.キャベツは適当な大きさに切ってから、1cm幅に切る。
  ねぎは斜め薄切りにする。
2.鍋に酒と1を入れて塩をふる。
  蓋をして10分ほど蒸し煮にする。
  好みでラー油をかけていただく。

焦げ付いていないか、時々様子を見て下さい。


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好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪

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三が日もあっという間に終わり、
今日からお仕事の方も多いと思います。

私も実家で過ごすのは今日まで、
明日には自宅に戻ります。
前半は高熱のため寝たきりだったので、
ものすごく短い滞在だったような…(^^ゞ

新しい1年の初めての月曜日!
のんびりゆるゆると頑張っていきましょう♪


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