●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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白菜となめこのトロトロ味噌蒸し
2009 / 11 / 27 ( Fri )
白菜となめこのトロトロ味噌蒸し

白菜を柔らか~く蒸し煮にします。
なめこ効果で、トロトロ度倍増!
冷え対策に、しょうがもたっぷりと♪

じっくりと蒸し煮にされた白菜はトロトロ。
もちろんなめこもトロトロ~!
私は株とりなめこを使ったので、
しめじのように切り分けて調理しました。
好みで、もう少し多くしてもいいと思います♪

いつものように無水なので、火加減に注意しながら、
じっくりと蒸し煮にしてくださいね。
味噌とみりんでほんのり甘く、
トロトロ感がとっても美味しい1品です♪


材料 材料>4人分

白菜 1/4株
なめこ 100g~
しょうが 大1かけ
みりん 大さじ1
味噌 大さじ1

作り方 作り方

1.白菜は縦半分に切ってから、1cm幅の斜め切りにする。
  しょうがはせん切りにする。
2.全ての材料を鍋に入れ、火加減に注意しながら
  6~7分蒸し煮にする。

株とりなめこを使う場合は食べやすく切り分ける。


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四葉ライン

子どものおやつのレシピ本、発売中です♪

子どもおやつ_cover_256 卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!
 みるまゆさんの子どもおやつ


  野菜やお豆の甘みをいかした、
  とってもナチュラルで簡単なレシピ

  現役ママ“みるまゆさん”のアイデアが
  つまった、子どものための安心おやつ。
  初公開レシピ多数!!

 定価/1000円+税(B5変型判/80ページ)
 発行/西東社


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ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!

好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪

3冊目のレシピ本、発売中です♪

野菜のおかずcover おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず
 
  主菜・副菜からスイーツまで、最小限の調味料で
  野菜をまるごと味わう、おいしい「自然派レシピ」

  主菜&副菜から、ごはん、めん、スイーツまで
  131レシピを掲載。
  素材の組み合わせ方や調味料の使い方、
  手間をかけない工夫など、
  野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”
  アイデアとヒントが満載です。

 発行/マーブルトロン 発売/中央公論新社
 ISBN/978-4-12-390221-2 定価¥1680(税込)


いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

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四葉ライン

昨日は小学校がお休みで、珍しくハルと2人きり。
まずは喫茶店に行って、本を読みつつのんびり~
その後向かった先は…カラオケ!!!

私、何年ぶりでしょうか…
ハルは初体験でした!
2人で盛り上がったようなそうでないような(-ω-;)
でもハルはとっても楽しかったようです♪
ちなみにハルが歌った曲は “嵐” オンリーでした。
なんでか我が家で大ブレイク中なのです…

今度はアユも連れて行ってみよ(*^m^*)

T-FALさんの「スチームクッカー」を使ったレシピを
  レシピブログさんの特別サイトにてご紹介中です!
  よければご覧くださいね→コチラにて♪

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