●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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大根とニラのピリ辛焦がし醤油チャーハン
2009 / 11 / 14 ( Sat )
大根とニラのピリ辛焦がし醤油チャーハン

焦がし醤油がなんとも香ばしい!!!
ピリ辛で、もりもり食べたくなるチャーハンです♪

大根はコロコロに切ります。
こちらも少々焦げ目がつくまで炒めますが、
私の好みは、柔らかすぎず硬すぎず…
少々コリッとした食感が残るくらいでしょうか。

豆板醤で辛さを加え、ニラの風味もプラス。
これがまた、焦がし醤油にピッタリ♪
塩は下味的に少々加えますが、味の決め手は
焦がし醤油の香ばしさなので、加えすぎないように
注意してくださいね(*^o^*)

大根とニラのピリ辛焦がし醤油チャーハン

白いりごまをパラリとふって…
香ばしい美味しさを堪能しながらいただきました♡


材料 材料>2人分

大根 5~6㎝
ニラ 1/2束
ごま油 少々
豆板醤 小さじ1~
炊いたごはん 2膳分
塩 2つまみくらい
しょうゆ 小さじ2
白いりごま 適宜

作り方 作り方

1.大根は1cm角に、ニラは2cm幅に切る。
2.フライパンにごま油を熱し、少々焦げ目がつくまで
  大根を炒めたら、ニラと豆板醤を加えて炒め合わせる。
3.ごはんと塩を加えて炒め合わせたら、鍋肌から
  しょうゆを回し入れて少々焦げるくらいに焼き付ける。


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四葉ライン

子どものおやつのレシピ本、発売中です♪

子どもおやつ_cover_256 卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!
 みるまゆさんの子どもおやつ


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ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!

好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪

3冊目のレシピ本、発売中です♪

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 ISBN/978-4-12-390221-2 定価¥1680(税込)


いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

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四葉ライン

大忙しの週末がやってきましたー!

今日は家事に追われながらも、自分のヨガとハルの空手と…
うふふ~♪夜はお友達と飲みに行ってきます(*^m^*)

パパと子ども達は、たこ焼きパーティーだそう!
私がいないと、あれこれうるさく言われないし
普段と違う食事を楽しめるから、いつも大喜びです(^^ゞ

というわけで…
今日はコメントのお返しは出来ないかも…
申し訳ないです~m(__)m

皆さんも、どうぞよい週末を(o^∇^o)ノ


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  いつも本当に感謝しています<(_ _*)>
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