●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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玉ねぎとさやいんげんの梅しょうが蒸し
2009 / 11 / 13 ( Fri )
玉ねぎとさやいんげんの梅しょうが蒸し

玉ねぎとさやいんげんを、じっくりと蒸し煮にします。
甘い玉ねぎとくったりのさやいんげんに、
梅としょうががぴったりな美味しさ!

寒くなってくると、しょうがが大活躍!
(我が家では寒くなくてもね…(^^ゞ)
特に寒がりで冷え性の私には必須なのです。
にんにく同様、いろんな料理に入れたくなる♪

じっくり蒸された玉ねぎとさやいんげん、
梅しょうががさっぱりとその美味しさを
ひきたててくれます(*^o^*)


材料 材料>4人分

玉ねぎ 1個
さやいんげん 150g
しょうが 大1かけ
酒 大さじ1
梅肉 大さじ1

作り方 作り方

1.玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つ様に7mm幅に切る。
  さやいんげんは、長さを半分に切る。
  しょうがはせん切りにする。
2.全ての材料を鍋に入れてさっと混ぜ、
  10分程蒸し煮にする。

梅肉の量は、その塩分によって加減してください。


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子どものおやつのレシピ本、発売中です♪

子どもおやつ_cover_256 卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!
 みるまゆさんの子どもおやつ


  野菜やお豆の甘みをいかした、
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 発行/西東社


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ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!

好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪

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いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

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四葉ライン

突然ですが…
我が家のキャベツの消費量、かなり多いんです。

キャベツの塩もみが我が家では必須!!!
そのままでも、使い回しても美味しいので、
子ども達もこぞって食べるんですよね(^^ゞ
2~3日に1回は、どっさりとキャベツを刻んでます。

ですがこのところ、寒くなってきました(((=_=)))
なので、自分にはキャベツどっさりのスープを。
スープ

しょうがも入れるので、ポカポカになるんですよ~♪
しょうがって食べるとすぐに温まるので、
私には欠かせない食材のひとつです♡

これからもっともっと寒くなるかと思うと…(-ω-;)
うぅ嫌だ…


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