●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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フレッシュ春菊と焼きじゃがのレモン風味サラダ
2009 / 11 / 10 ( Tue )
フレッシュ春菊と焼きじゃがのレモン風味サラダ

春菊は生のまま、じゃがいもとともに
さっぱりといただきます♪

秋冬は、好きな野菜が多くて嬉しいです♪
春菊は葉物の中では1番かも…というくらい好き!
それだけで風味が強く、和風でも洋風でも美味しい♡
今日のレシピは生で味わいます(*^m^*)

レモン汁でさっぱりですが、じゃがいものおかげで
しっかり食べ応えがあります♪
オリーブ油の香りとにんにくの風味で、
ちょっぴりイタリアンな美味しさでもあります!


材料 材料>4人分

春菊 100g
じゃがいも 2個
にんにく 1かけ

A)レモン汁 大さじ1
  EVオリーブ油 大さじ1/2
  塩 小さじ1/3

作り方 作り方

1.春菊の葉は適当に手でちぎる。
  じゃがいもは薄いいちょう切りにする。
  にんにくは薄くスライスする。
2.トースターにじゃがいもを並べて、
  その上ににんにくを散らし、6~7分焼く。
3.2と春菊をAで和える。

茎が太い春菊の場合、柔らかい葉を摘んで作ります。


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四葉ライン

子どものおやつのレシピ本、発売中です♪

子どもおやつ_cover_256 卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!
 みるまゆさんの子どもおやつ


  野菜やお豆の甘みをいかした、
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ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!

好評のようで、とっても嬉しいですヾ(〃^∇^)ノ
自分のレシピでも結構忘れちゃうので、
私も時々見返しては、ちょこちょこ作ってます(^^)
少しでも何かの参考になれば幸いです♪

3冊目のレシピ本、発売中です♪

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購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

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四葉ライン

昨日はちょっとしたことだったのですが、
アユをかなり叱りつけました(;`O´)

アユは人の話をテキトーに聞いて何でもかんでも
「はい、わかった。」と言うものだから、
ホントにわかってるの?と、さらに怒りが!!!

まぁそうはいっても相手は5歳の子どもですから、
・次からは気をつける。
・言われたことに、適当に返事をしない。
…ということで説教終了。

その後「次からはどうするんだっけ?」と聞いたら、
「○○をちゃんとやる。」→これはOK!

「“はい”ばっかりじゃなくて、“うん”て返事をする。」

思いっきり脱力…Σ(|||▽||| )
アユちゃん、全然わかってないよ…


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