●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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なすと車麩のケチャップ甘酢炒め
2009 / 09 / 11 ( Fri )
なすと車麩のケチャップ甘酢炒め

ケチャップベースの甘酢炒めにして、
なすと車麩を美味しくいただきます(*^o^*)

なすは崩れすぎないよう、火の通し加減に注意します。
なすの調理って意外に難しいですよね…(^^ゞ
車麩は仕上げ前に加えて、さっと炒めます。
片栗粉をまぶすので、もっちりでとろりん♪

なすと車麩のケチャップ甘酢炒め

ケチャップが甘いので、他には米酢としょうゆのみ。
なすと車麩にからんでとっても美味しかったです♡
豆板醤を加えて、ピリ辛仕立ても美味しそう!

旬の秋ナス、たっぷり味わいたいですね(^^)


材料 材料>4人分

なす 3本
車麩 4枚
しょうが 1かけ
片栗粉 適量
菜種油 少々

A)ケチャップ 大さじ2
  米酢 大さじ1
  しょうゆ 大さじ1/2

作り方 作り方

1.なすは乱切り、しょうがはみじん切りにする。
  車麩は水で戻して水気を絞り、片栗粉をまぶす。
2.フライパンに菜種油としょうがを熱し、香りがたってきたら
  なすを加えてさっと炒め、蓋をして3~4分蒸し焼きにする。
3.車麩と溶き合わせたAを加えて炒め合わせる。

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四葉ライン

子どものおやつのレシピ本、発売されました♪

子どもおやつ_cover_256 卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!
 みるまゆさんの子どもおやつ


  野菜やお豆の甘みをいかした、
  とってもナチュラルで簡単なレシピ

  現役ママ“みるまゆさん”のアイデアが
  つまった、子どものための安心おやつ。
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 定価/1000円+税(B5変型判/80ページ)
 発行/西東社


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ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!
感謝の気持ちでいっぱいです(ToT)
どうか皆さんのお役にたてますように…♪
少しでも何かの参考になれば幸いです(´▽`)

3冊目のレシピ本、発売中です♪

野菜のおかずcover おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず
 
  主菜・副菜からスイーツまで、最小限の調味料で
  野菜をまるごと味わう、おいしい「自然派レシピ」

  主菜&副菜から、ごはん、めん、スイーツまで
  131レシピを掲載。
  素材の組み合わせ方や調味料の使い方、
  手間をかけない工夫など、
  野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”
  アイデアとヒントが満載です。

 発行/マーブルトロン 発売/中央公論新社
 ISBN/978-4-12-390221-2 定価¥1680(税込)


いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

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四葉ライン

昨日は一日あれこれ忙しく、夜にはぐったり…(;´ρ`)
そのうえどうもPCの調理が悪くて、
ネットにもなかなかつながらない!
クリックするたびに、いちいち時間がかかり、
待っている間にうつらうつら状態…(‐‐).。oO

で、あきらめて寝ちゃいました。

今朝になってもPCの調子がどうもおかしい…
(いつ落ちるかと心配しながら、慌ててこれを書きました(^^ゞ)
PCがおかしいままだと、旦那が帰ってくるまで
何もできないかも…(≡д≡) ガーン

そんなこんなで、すっかりコメントのお返事も滞っておりますが、
ちょっとずつご訪問&お返事させていただきますm(__)m


コメントのお返事&ご訪問、いつものんびりペースで
すみませんが、皆さんからの温かいコメントは何よりの励み!
いつも本当に感謝しています<(_ _)>
お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで♪それ以外の方にはコチラにて♪

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