●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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かぼちゃとピーマンの梅種きんぴら
2009 / 09 / 09 ( Wed )
かぼちゃとピーマンの梅種きんぴら

果肉を使った梅干しの種、ついつためちゃう私です(^^ゞ
たまってきたら、調味料として無駄なく消費♪

かぼちゃもピーマンも、それ自体にしっかりとした味があるので、
あまり味付けをせずに食べるのが、私は好きです♡
このレシピも、焦げ付かないようにと風味をアップするために
お酒を加えますが、味の基本は梅干し…の種だけです!

蒸し焼きにしている間に、梅エキスが充満し、
出来上がりはしっかり梅味になってます(*^^)v
梅干しの塩分や、種に残っていた果肉の量にもよると思うので、
味を見て、足りなければ塩やしょうゆを少々加えても。

かぼちゃとピーマンの梅種きんぴら

この種を、子ども達はこぞって食べたがります♪
絡みついたごまも、しっかり食べてもらえちゃう(^^)

梅種料理、種がたまってきたら、またご紹介します♪


材料 材料>4人分

かぼちゃ 250g
ピーマン 4個
ごま油 少々
梅干しの種 6~7個
酒 大さじ1
白いりごま 大さじ1

作り方 作り方

1.かぼちゃは7mm角くらいの棒状に切る。
  ピーマンは5mm幅に切る。
2.フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
  梅干しの種と酒を加えて蓋をし、7~8分蒸し焼きにする。
3.梅味が全体になじむように混ぜ、白いりごまを加えて
  さっと炒め合わせる。

味を見て足りなければ、塩やしょうゆで味を調えてください。

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四葉ライン

子どものおやつのレシピ本、発売されました♪

子どもおやつ_cover_256 卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!
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 定価/1000円+税(B5変型判/80ページ)
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ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!
感謝の気持ちでいっぱいです(ToT)
どうか皆さんのお役にたてますように…♪
少しでも何かの参考になれば幸いです(´▽`)

3冊目のレシピ本、発売中です♪

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 ISBN/978-4-12-390221-2 定価¥1680(税込)


いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

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四葉ライン

今週末、珍しく息子の空手の稽古がお休みなので、
ちょっとした山道をハイキングしようと計画中(*^m^*)
「土曜は山登りに行くからね!ちゃんと登るんだよ~!」と
子ども達にも言っているのですが…

下の娘のアユが張り切って言うことには、

「アユちゃんは下で、ヤッホー(ノ^∇^)ノって言って待ってるね♪」

「は?みんないなくなっちゃうよ、ホントに待ってるの?」

アユ、ぽか~ん(・・?

アユの頭で思い描いている山は、すぐそこに天辺が見えるような、
小さい小さいお山だったようです(^^ゞ
(アユちゃん、ホントに登れるかな…)


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