●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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ねばホク♪かぼちゃの梅モロ和え
2009 / 09 / 04 ( Fri )
ねばホク♪かぼちゃの梅モロ和え

ねばねばモロヘイヤが、かぼちゃのホクホクに
ちょうどいい感じで絡みます(*^o^*)
味つけは梅のみですが、しっかり美味しいです♪

私はモロヘイヤ→かぼちゃと順々に同じ鍋で茹で、
仕上げもその鍋の中で和えるので、洗い物も少なく済みます。

モロヘイヤを茹でてさっとゆすぎ、続いてかぼちゃを茹で、
刻んだモロヘイヤと梅を加えるといった手順。
ちなみに私は、フライパンを使いました。
野菜を茹でるのに、フライパンてとっても便利♡

かぼちゃが甘いので、梅のサッパリ感がピッタリ♡
ねばねば&ホクホクの一体感が、新鮮な美味しさ~!
どうぞお試しくださいね(*´∇`*)


材料 材料>5人分

かぼちゃ 1/4個
モロヘイヤ 1束
梅肉(叩いておく)大さじ1

作り方 作り方

1.かぼちゃは1口くらいの大きさに切る。
  モロヘイヤは固い部分を除いてさっと茹で、
  冷水にとって水気をしぼり、刻んでおく。
2.かぼちゃは1口くらいの大きさに切り、少量の水で蒸し煮にする。
  柔らかく煮えたら水を捨て、強火にかけて水気を飛ばす。
3.2にモロヘイヤと梅肉を加えて和える。

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四葉ライン

子どものおやつのレシピ本、発売されました♪

子どもおやつ_cover_256 卵、バター、牛乳、上白糖を使わない!
 みるまゆさんの子どもおやつ


  野菜やお豆の甘みをいかした、
  とってもナチュラルで簡単なレシピ

  現役ママ“みるまゆさん”のアイデアが
  つまった、子どものための安心おやつ。
  初公開レシピ多数!!

 定価/1000円+税(B5変型判/80ページ)
 発行/西東社


楽天でのご購入は→コチラから♪
アマゾンでのご購入は→コチラから♪

ご購入くださった皆様、本当にありがとうございます!
感謝の気持ちでいっぱいです(ToT)
どうか皆さんのお役にたてますように…♪
少しでも何かの参考になれば幸いです(´▽`)

3冊目のレシピ本、発売中です♪

野菜のおかずcover おだんごカフェのからだにやさしい野菜のおかず
 
  主菜・副菜からスイーツまで、最小限の調味料で
  野菜をまるごと味わう、おいしい「自然派レシピ」

  主菜&副菜から、ごはん、めん、スイーツまで
  131レシピを掲載。
  素材の組み合わせ方や調味料の使い方、
  手間をかけない工夫など、
  野菜が“簡単にぐっとおいしくなる”
  アイデアとヒントが満載です。

 発行/マーブルトロン 発売/中央公論新社
 ISBN/978-4-12-390221-2 定価¥1680(税込)


いつも応援してくださっている皆様のおかげです!!!
購入してくださった皆様、心からお礼申し上げますm(__)m
ありがとうございますー♪

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四葉ライン

夏休み中は、子ども連れで行っていたヨガのレッスン、
昨日は久々に1人でゆっくり受けられました~♪
私的には、それほど辛いポーズはなかったのですが、
夜になったら早い時間から眠くなり…(__).。oOグゥー

今年はちゃんと運動して痩せなくちゃ!
と思っていたのにもう9月…
私はどんなに暑くても夏バテしないかわりに、全く痩せません(^^ゞ
食べるのが何より楽しみなので、食事制限は無理~!
食欲&運動の秋、目指します!!!p(・∩・)q


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