毎年、おせちはフツ〜〜〜の一般的なものを作っています。
もちろん砂糖は使わずかなり薄味ですが、ホント普通なので
特にレシピもなく…ご紹介できるものがなくてスミマセン…(^^ゞ

そこで、おせちにもピッタリな簡単おやつのご紹介♪
蒸して作る、もっちりな栗きんとんです。

おせちの定番、栗きんとんは、茹でたさつまいもを潰して、
水あめや砂糖を加えて練り上げるものですが…
さつまいもに上新粉を加えて、もっちりにしちゃいます。
栗を入れて茶巾にして蒸せば、可愛い栗きんとんに♪



栗は、甘露煮ですと甘すぎるので甘栗を使います。
さつまいもを少々なめらかにしたいので、みりんを加えます。
優しい甘さと、これまた優しいもちもち感が最高です〜(*´∇｀*)

蒸しあがりは、表面がふやけた感じなので、
少々時間が経って、乾いてから取り出すといいですよ〜！
おせちにも普段のおやつにもピッタリな栗きんとんです♡


　材料＞５個分

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さつまいも（柔らかく茹でたもの）１００ｇ
みりん　大さじ１
上新粉　大さじ１
甘栗　５個

　作り方

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１．さつまいもはフォークなどで潰し、みりんと上新粉を加えて
　　よく混ぜ合わせる。
２．甘栗を中に入れてラップなどで茶巾に形を整え、７〜８分蒸す。

蒸すときに、ラップはしません。
　　蒸しあがったら蓋を取り、表面が乾いてから取り出してください。



先ほどアップした記事↓で、撮影レポしてます！
よかったらご覧になってくださいね (o^∇^o)ノ
そして実は今日は…大好きなお友達と忘年オフ会なのです！
そちらも、出来たら、またレポさせていただきますね〜♪


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