特にイカ墨が食べたかったわけではなく、
ただ単に、海苔のパスタを食べたかったのですが…
思いのほか、美味しかったこのパスタ！！！
包丁もまな板も使わずできちゃいますv(≧∇≦)v♪

作り方も材料も、毎度ながらいたってシンプル。
海苔としょうゆは言うまでもありませんが…
そこにガーリック＆オリーブ油のイタリアンコンビ♪
これが、抜群に美味しい組み合わせ♡



海苔は１人分、たっぷりと全形１枚使うのですが…
意外にも、それほど海苔は主張してないんです。
もちろん海苔の味も風味もしっかりありますが、
ガーリック＆オリーブ油がいい具合に、海苔っぽさを和らげ、
新鮮な美味しさを生み出してくれています(*^m^*)

海苔はなるべく小さくちぎり、ぐずぐずになるまで火にかけると
見た目がイカ墨っぽくなります。
コチラ↓、それを適当にやったのでいかにも海苔っぽい仕上がり(^^ゞ



ですが味にたいした違いはなく、全く問題なしの美味さ！！！
具がないので、パスタはたっぷり１人分１００ｇ茹でたら、
さすがにボリュームたっぷりでした〜
美味しいから、もちろん完食ですが…(^^ゞ

和テイストながら、しっかりイタリアンなイソ墨パスタ♪
包丁いらずの手作業（笑）レシピ、どうぞお試しをヽ(=´▽`=)ノ


　材料＞２人分

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スパゲッティ　２００ｇ
海苔　２枚
にんにくのすりおろし　１かけ分
しょうゆ　大さじ１
オリーブ油　大さじ１

　作り方

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１．塩（分量外）を入れた熱湯で、スパゲッティを茹で始める。
２．別の鍋に海苔を細かくちぎり入れ、にんにくとしょうゆも入れる。
　　１の鍋から茹で汁を大さじ３〜４くらい取りわけて入れ、
　　混ぜながら海苔が溶けたようになるまで弱火にかける。
３．スパゲッティが茹で上がったら２に加え、オリーブ油を加えてよく混ぜる。


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