練りごま&豆板醤★水菜とネギのまろ辛炒め
2008 / 12 / 10 ( Wed )  豆板醤でピリ辛&練りごまで、まろやか仕上げ♪ あっさり水菜とねぎの風味の美味しい出会い♡ 生のままの、シャキシャキの水菜もいいですが、 火を通してくったりさせると、驚くほど食べられます♪ 水菜もねぎもすぐにしんなりするので、あっという間に出来上がり！ 豆板醤は、なじみやすいよう初めに炒めて、水菜とねぎを加えます。 仕上げに加える練りごまのおかげで、まろやか〜に(´▽｀) どちらも量はお好みで加減してくださいね。  我が家は子供達が食べやすいように、豆板醤は控えめに。 実は…練りごまがちょっと苦手な私のために、 そちらも入れすぎないようにしました(^^ゞ 口当たりはまろやか、後味はピリッと辛い！！！ そのバランスがなんともいえず、ついついお箸がススんじゃう♪ あっという間に出来ちゃうのも、嬉しいです(*´∇｀*)  材料＞４人分水菜 １袋 ねぎ １本 ごま油 少々 豆板醤 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ 白練りごま 小さじ２〜  作り方１．水菜は５�冂垢気棒擇襦� ねぎは５�冂垢気里擦鸚擇蠅砲垢襦� ２．フライパンにごま油と豆板醤を熱し、ジューと音がしてきたら １を加えてなじませるように炒める。 ３．しょうゆを加えてさっと炒め、仕上げに練りごまを加えて混ぜ合わせる。  豆板醤、練りごまの量はお好みで加減してください。 今日もお越しいただいて感謝感激です♡いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪    ＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！ お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪ いつもながら何かとバタバタしています… コメントのお返事・ご訪問、相変わらず遅れがちになりそうですがお許しくださいm(__)m 皆さんからのコメントは何よりの励み…いつも本当に感謝しています！  「おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート」  たくさんの方にご購入＆活用していただき感激です♪ 大変嬉しく、感謝でいっぱいです！(≧▽≦) 日々の料理の参考に、少しでもお役にたてれば嬉しいです(´∀`) 発行／主婦の友社 定価／980円（本体933円+消費税） ISBN／978-4-07-262562-0 ※アマゾンでのご注文は→コチラ♪ スイーツレシピ本、発売中です！  こちらも…たくさんの方にご購入いただき感謝でいっぱいです♪ また、「作ったよ〜！」とのご報告もいただき、嬉しい限りです！ 皆さん、ありがとうございまーーーーすヽ(=´▽`=)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ 今日も明日もHappyでありますように…♪いつもあなたの応援クリックに、感謝感激です (*´∀`)ﾉ♪  |
 みるまゆサン、おはようございます♡ 今日のレシピは、水菜がた〜っぷり食べれそうですね♪♪ しかも練りゴマと豆板醤！！ これは、絶対私が好きな味付けですよ〜＾＾ でも、練りゴマと豆板醤って合わせたことなかったかもです。 どんな味になるのか興味津々ですよ〜。 早速試してみないと〜です(*/∇＼*) 今日もステキなレシピの紹介ありがとうございます<(_ _*)> では、では、今日もステキな一日をお過ごし下さいね＾＾ ＊＊はーい！週末はゆっくり休みながら、みるまゆサンのスイーツ作りま〜す（笑） こんにちは！ まろ辛っていう響きがなんとも魅力的〜。 水菜って、お鍋に入れたりお味噌汁に入れたりして、さっと火を通して食べたことはあっても、ここまでくったり火をいれたこと、ないかもー。 とっても美味しそう☆ みるまゆさんこんにちは☆ ピリカラにまろやか〜♪ ↑のコメントを読んでいて 坦々麺！確かにそんな感じなのかも〜 シャキシャキの水菜も大好きですが 火を通した水菜も大好きです！ ネギとのコラボ、すごくおいしそう！！！ こんにちは練り胡麻と豆板醤の組み合わせ、とってもおいしそうです。 私も練り胡麻はちょっと苦手な方なのでこのレシピ試してみたいです♪ それから・・・早速米粉を買ってきて 今日「黒糖きな粉のもっちりブラウニー」を作りました。 昨日は「香ばし塩味♪小松菜と人参のごま油蒸し」を・・・ どちらもとても美味しかったです！ 今日のブログでリンクさせていただきました。 事後報告で申し訳ありません<(_ _)> みるまゆさん、こんばんゎ。 火を通してくったりした水菜食べたーぃ 
とってもおいしそうです 
あー、ﾖﾀﾞﾚがぁー 
前記事の「とろり絶品★ねぎと厚揚げの昆布茶煮」、 これも作ってみたぁーい!! すっごいおいしそうです。 応援4ポチ。 あ！水菜レシピ！！ 水菜ってお鍋するときどっさり買ってきてしまいますが、その後の使い道がなかなかなくて・・・ 炒め物やおひたし程度？ それでもどうも使いにくくてそのままダメにしちゃうこと多々ありなお野菜なんです。 だから水菜レシピは嬉しいなー。 この炒め物も豆板醤や練り胡麻入りで新鮮な味つけだし、とっても美味しそうです。 ピリ辛・・・ではなくてまろ辛なんですね(*￣m￣)。 食べてみたいなー。 はじめましてhttp://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-61.html の記事をおしえてもらい、 つくってみました！ すっごい簡単で、おいしくできました！ トラバの仕方がいまいち解らず・・笑 こちらにコメント残しました！ ありがとうございます〜〜！！ |
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そして、皆さんもおっしゃる通りりんご小松菜のトマトしょうが煮浸しこんばんはー。
トマトと小松菜、煮込んでちょっとくすんでもやっぱりカワイイ色合いで癒されますねー♪
生姜も入って、とっても美味しそうです☆
寒いの、私も苦手なのまりあ小松菜のトマトしょうが煮浸しこんばんは＾＾
本当に朝晩冷え込みますよね。
ワタシも早起きですが、みるまゆさんと同じく、布団から出るのが嫌で、出てしまえばささっと動けるんですけどね〜！
小kuriかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキこうべっこさん♪あは！すぐわかっちゃいましたか〜？
お味噌って、発酵食品だけあって、
本当に深い味を出してくれますね♪
つい何でもかんでも使っちゃいます(^^ゞ
豆乳ピリ辛おじやみるまゆ小松菜のトマトしょうが煮浸しおいしそうです定番煮浸しに、トマトが入ると一味違った感じになりますね。
トマトは、時期的にそのまま食べてもおいしくないし、でも赤い色に惹かれてつい買っちゃうんです。トマト煮や雪椿小松菜のトマトしょうが煮浸しみるまゆさんの黄な粉のお菓子（たしかはちみつと一緒にまぜた？？）を探そうと思って。。。。。ギブアップ。家に黄な粉がたくさんあって、何とかしようとしたんですが、結min小松菜のトマトしょうが煮浸しみるまゆさん、こんにちは。
小松菜とトマト、彩りもきれいで今までとは違った煮浸しになってますね。野菜の水分だけっていうのも味が凝縮されてそうでおいしそう〜ポプラ小松菜のトマトしょうが煮浸しこんにちは☆
小松菜とトマトは意外な組み合わせ。アイデアが次々とでてくるのがいつもすごいなぁと感心しています♪野菜の水分だけでかなり浸し汁ができるんですね〜。さっgfrog小松菜のトマトしょうが煮浸し小松菜とトマト☆
色合いが綺麗ですね(●´ω｀●)
生姜も入って爽やか〜。
米粉のパウンドも素敵です!
スイーツレシピ、いっつも大好きです〜☆黒羽☆小松菜のトマトしょうが煮浸しおはよ〜
小松菜とトマトね♪
わかるな〜これに生姜♪
さっぱりいくらでも食べれそうでいいな♪♪ゆんかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキおっはよ〜！
えー！？意外や意外だよ〜
お味噌を使うなんて☆
和の食材は和と合うってことなのねｖ
控えすぎない甘さとしっとり♪
米粉のパウンドもチャレンジしてみた蓮かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆサン、おはよ〜ございます♪
うわ〜、大好きなみるまゆサンのスイーツレシピだ〜〜♪
パウンドケーキ大好きです〜♡
これ、隠し味に味噌なんですね〜
洋菓*yuu*かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキこんばんは
超ー美味しそうです＠＠
甘いもの好きな私には
たまらない一品です＾＾
また遊びにきますね。
さとるプロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキ美味しそう！！！
味見させてくださいって感じです。
最近甘いものが妙に食べたいのです。みるまゆさんのスイーツも写真も大好きですよ〜。bururaかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆさん、こんばんは〜！
すっかりご無沙汰してしまってましたm(_ _)m
米粉のお芋パウンドケーキ・・・
めちゃめちゃ美味しそう！
確かにヘルシーさを求めすぎゆみこまめかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキこんばんは♪またまたご無沙汰してしまいました〜(^^ゞ
みるまゆさんの米粉スイーツ、もう大好きですo(^-^o)(o^-^)o
つわり中、ケーキ食べれないのでしたが、生クリーム系のがダメ愁子かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆさん、こんにちは。
さつまいもたっぷりのパウンドケーキ、おいしそうですね〜
甘さを控えめで味噌とは。
普段使ってる味噌でいいんですか？白味噌のほうが色的ポプラかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆちゃん♪こんにちはッ♪
ぎゃは〜〜ん♪♪♪米粉のパウンドケーキ〜〜♪♪♪おいももたっぷり入っておいしそう＾＾♪♪♪みるまゆちゃんの言いたいことむっちゃ伝わる！！ひなこかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆさん、こんにちは♪
ほんとにおいしそうなパウンドケーキ！！
今お昼食べたばかりなのに
すっごく食べたいです(^o^)
写真もとてもきれいに撮れてますよ〜
パまつもと由季かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキおはようです。
隠し味に味噌、、、、。
おもしろ＝い。
この味噌は白みそ？普通の？
白みそなら甘みもでそうだし、、、いいかもね。NAOKO