練りごま&豆板醤★水菜とネギのまろ辛炒め
2008 / 12 / 10 ( Wed )  豆板醤でピリ辛&練りごまで、まろやか仕上げ♪ あっさり水菜とねぎの風味の美味しい出会い♡ 生のままの、シャキシャキの水菜もいいですが、 火を通してくったりさせると、驚くほど食べられます♪ 水菜もねぎもすぐにしんなりするので、あっという間に出来上がり！ 豆板醤は、なじみやすいよう初めに炒めて、水菜とねぎを加えます。 仕上げに加える練りごまのおかげで、まろやか〜に(´▽｀) どちらも量はお好みで加減してくださいね。  我が家は子供達が食べやすいように、豆板醤は控えめに。 実は…練りごまがちょっと苦手な私のために、 そちらも入れすぎないようにしました(^^ゞ 口当たりはまろやか、後味はピリッと辛い！！！ そのバランスがなんともいえず、ついついお箸がススんじゃう♪ あっという間に出来ちゃうのも、嬉しいです(*´∇｀*)  材料＞４人分水菜 １袋 ねぎ １本 ごま油 少々 豆板醤 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ 白練りごま 小さじ２〜  作り方１．水菜は５�冂垢気棒擇襦� ねぎは５�冂垢気里擦鸚擇蠅砲垢襦� ２．フライパンにごま油と豆板醤を熱し、ジューと音がしてきたら １を加えてなじませるように炒める。 ３．しょうゆを加えてさっと炒め、仕上げに練りごまを加えて混ぜ合わせる。  豆板醤、練りごまの量はお好みで加減してください。 今日もお越しいただいて感謝感激です♡いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪    ＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！ お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪ いつもながら何かとバタバタしています… コメントのお返事・ご訪問、相変わらず遅れがちになりそうですがお許しくださいm(__)m 皆さんからのコメントは何よりの励み…いつも本当に感謝しています！  「おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート」  たくさんの方にご購入＆活用していただき感激です♪ 大変嬉しく、感謝でいっぱいです！(≧▽≦) 日々の料理の参考に、少しでもお役にたてれば嬉しいです(´∀`) 発行／主婦の友社 定価／980円（本体933円+消費税） ISBN／978-4-07-262562-0 ※アマゾンでのご注文は→コチラ♪ スイーツレシピ本、発売中です！  こちらも…たくさんの方にご購入いただき感謝でいっぱいです♪ また、「作ったよ〜！」とのご報告もいただき、嬉しい限りです！ 皆さん、ありがとうございまーーーーすヽ(=´▽`=)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ 今日も明日もHappyでありますように…♪いつもあなたの応援クリックに、感謝感激です (*´∀`)ﾉ♪  |
 みるまゆサン、おはようございます♡ 今日のレシピは、水菜がた〜っぷり食べれそうですね♪♪ しかも練りゴマと豆板醤！！ これは、絶対私が好きな味付けですよ〜＾＾ でも、練りゴマと豆板醤って合わせたことなかったかもです。 どんな味になるのか興味津々ですよ〜。 早速試してみないと〜です(*/∇＼*) 今日もステキなレシピの紹介ありがとうございます<(_ _*)> では、では、今日もステキな一日をお過ごし下さいね＾＾ ＊＊はーい！週末はゆっくり休みながら、みるまゆサンのスイーツ作りま〜す（笑） こんにちは！ まろ辛っていう響きがなんとも魅力的〜。 水菜って、お鍋に入れたりお味噌汁に入れたりして、さっと火を通して食べたことはあっても、ここまでくったり火をいれたこと、ないかもー。 とっても美味しそう☆ みるまゆさんこんにちは☆ ピリカラにまろやか〜♪ ↑のコメントを読んでいて 坦々麺！確かにそんな感じなのかも〜 シャキシャキの水菜も大好きですが 火を通した水菜も大好きです！ ネギとのコラボ、すごくおいしそう！！！ こんにちは練り胡麻と豆板醤の組み合わせ、とってもおいしそうです。 私も練り胡麻はちょっと苦手な方なのでこのレシピ試してみたいです♪ それから・・・早速米粉を買ってきて 今日「黒糖きな粉のもっちりブラウニー」を作りました。 昨日は「香ばし塩味♪小松菜と人参のごま油蒸し」を・・・ どちらもとても美味しかったです！ 今日のブログでリンクさせていただきました。 事後報告で申し訳ありません<(_ _)> みるまゆさん、こんばんゎ。 火を通してくったりした水菜食べたーぃ 
とってもおいしそうです 
あー、ﾖﾀﾞﾚがぁー 
前記事の「とろり絶品★ねぎと厚揚げの昆布茶煮」、 これも作ってみたぁーい!! すっごいおいしそうです。 応援4ポチ。 あ！水菜レシピ！！ 水菜ってお鍋するときどっさり買ってきてしまいますが、その後の使い道がなかなかなくて・・・ 炒め物やおひたし程度？ それでもどうも使いにくくてそのままダメにしちゃうこと多々ありなお野菜なんです。 だから水菜レシピは嬉しいなー。 この炒め物も豆板醤や練り胡麻入りで新鮮な味つけだし、とっても美味しそうです。 ピリ辛・・・ではなくてまろ辛なんですね(*￣m￣)。 食べてみたいなー。 はじめましてhttp://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-61.html の記事をおしえてもらい、 つくってみました！ すっごい簡単で、おいしくできました！ トラバの仕方がいまいち解らず・・笑 こちらにコメント残しました！ ありがとうございます〜〜！！ |
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酢が入ってるから、防腐効果もあっていいな＾＾
きゅうりの酢もみ、うちの兄ちゃんの大好物！
このおにぎりも絶対好みだと思うな〜♪なべちゃんきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんーー♪
新刊発売おめでとう！！
本屋さんで見つけるの、楽しみだよ〜♪
今回のもすごく中身が濃くて
すてきな本だね！
はやく見たいなぁ〜☆
きゅうviveraきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびありがとうございました♪本届きましたぁさっそく読みました(〃・ω・〃)良かったです〜ありがとうござぃました
これからもブログ遊びに来ますいしまい♪きゅうりとゴマの梅酢飯おむすびわぁ、いい、いい〜！！
梅酢でさっぱり、きゅうりでさらにさっぱり☆
やっぱり夏は夏の野菜でクールダウンしないとね！！
＞カレー粉2キロ缶買ったときは、さすがになunaきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびキュウリは実家からもらいました〜
糠漬けか、冷汁にします〜♪tamirinきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんこんばんは〜＾＾）きゅうりがちょこちょこ顔をだしているところがなんだかとっても可愛い♪梅酢さっぱりでいいね！あと、おむすびがのっている食器も素敵〜maikoきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびいいですねーきゅうり入りのおむすび いいですね〜
私はきゅうりを丸かじりするぐらい大好きなのですが
うちの夫はきゅうりが超苦手なんですよ〜(；＿；)
においがする・・・ってフェリスしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮由香さん♪キャベツの使い方…いえいえ、たいしたアドバイスもできず…(^^ゞ
かぼちゃは、これから旬になりますもんね♪
よかったらまた参考にしてくださいね〜(*^o^*)みるまゆさくほろ♪上新粉ときな粉のスノーボールともこままさん♪三日連続！
とっても嬉しいです(*^o^*)
ありがとうございますーーー♪
私も…作ったそばから食べちゃいます(^^ゞ
新刊も楽しみにしていただけて嬉しいです♪みるまゆきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりと胡麻に梅酢〜さっぱりで夏にはもってこいですね！
わたしの娘は食が細いのですが、こういうおにぎりなら食べてくれそう♪きゅうり大好きですし。。。♪
おはよここママきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりとごま〜。
いいな〜。
これだけでもおいしいのにご飯にまぜちゃうんだ＝、
面白い、、けどおいしそう〜。NAOKOきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびこんにちは。おにぎりって、ついつい、市販の混ぜるだけのふりかけみたいなので済ませちゃう私です・・体にいいとは言えないの分かってるんですが・・（；；）
きゅうりをおにぎりに愁子しょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん、おはよーございます♪
生姜のパンチが効いた、かぼちゃとお豆腐そぼろ。ご飯と一緒に食べたいです！
いつも思いますが、見た目もホントきれいで可愛いelmoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはようございます♪♪
豆腐そぼろにかぼちゃ♪♪
これは優しさ全開ですね
みるまゆさんらしくって美味しそうです♪ゆんしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん
おはようございます！
お肉みたい！って思っちゃいました＾＾かぼちゃのそぼろ、大好きなのでこれはめちゃくちゃ気になります♪
来週、本もいよいよ出版なriofukuしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃーん♪おはよう〜♪
おぉぉ！！！おいしそう＆ヘルシーッ♪♪♪いつもね、かぼちゃに普通のひき肉をあんかけにしてたんだけど、お豆腐を使えば、もりもり食べてひなこしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはよ〜。
この豆腐のそぼろおいしそうですね〜〜。
カボチャにからんで、、さらにうまみもUPですね。
うふふ。NAOKOしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃんこんばんは〜（＾＾）新しいブログに遊びにきてくれてありがと〜〜！とっても嬉しかったよ♪これからもどうぞ仲良くしてね。かぼちゃ大好き〜♪豆腐そぼろもヘmaikoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮ありがとうございます！キャベツの使い方ありがとうございます！
あと少しで食べきれます＼(^◇^)／
カボチャや豆、芋類が好きな私のレパートリーに加えさせていただきますね♪d(⌒〇⌒)b♪由香しょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮こんばんは☆
クッキーのアドバイスありがとうございました
ビニール袋とは!手はよごれないしそのまま生地を寝かせることもできる！なるほどです^^
かぼちゃと生姜ってgfrog