昨日はセロリの葉を使ったレシピ→セロリの香味ジェノベーゼ
今日のレシピで、残った茎を使いきりました(^-^)

いつも茎はそのままポリポリ食べることが多いのですが、
ちょっと蕗に似てる！と思って甘辛く煮てみたら…
繊維の感じといい独特の風味といい、ホントに蕗みたいでした！

旦那も「何コレ？蕗！？」と、驚いた様子。
だって、この時期に蕗なんてありませんものね〜〜〜(￣∀￣*)
味付けを濃くすると、それこそきゃらぶきのようになりそう♪

セロリは手でポキポキ折り、スーッと引っ張って筋をとります。
あとは細めに切って、くたくたになるまで煮るだけ♪
このように煮てしまうと意外に食べでがなくて、いっきに消費！
ご飯に乗せても美味しいし、もっと食べたかったです…


　材料＞３〜４人分

---

セロリの茎　２５０ｇくらい
酒・しょうゆ・みりん　各大さじ１

　作り方

---

１．セロリの茎は４〜５�冂垢気房蠅農泙蠅覆�ら筋をとり、５�佗�に縦に切る。
２．全ての材料を鍋に入れて、ほぼ汁気がなくなるまで１５〜２０分程煮る。
　　汁気の残りは、仕上げに強火にして飛ばす。


　今日もお越しいただいて感謝感激です♡
　いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪

　　　

＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m
　皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！
　お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪

　いつもながら何かとバタバタしています…
　コメントのお返事・ご訪問、相変わらず遅れがちになりそうですがお許しくださいm(__)m
　皆さんからのコメントは何よりの励み…いつも本当に感謝しています！



「おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート」
　　　　　　　　
　
　chirinrinさん、ご友人にプレゼントしてくれたそうで嬉しいです！
　アイビーさん、早速作ってくださって何よりの励みです！
　みなさん、どうもありがとうございます〜♪
　大変嬉しく、感謝でいっぱいです！(≧▽≦)
　日々の料理の参考に、少しでもお役にたてれば嬉しいです(´∀`)
　
　発行／主婦の友社　定価／980円（本体933円+消費税）
　ISBN／978-4-07-262562-0
　※アマゾンでのご注文は→コチラ♪




スイーツレシピ本、発売中です！
　　　　　　　　
　たくさんの方にご購入いただき、本当にありがとうございます♪
　また、「作ったよ〜！」とのご報告もいただき、嬉しい限りです！　
　皆さん、ありがとうございまーーーーすヽ(=´▽`=)ノ
　
　ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
　スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
　お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡


　今日も明日もHappyでありますように…♪
　いつもあなたの応援クリックに、感謝感激です (*´∀`)ﾉ♪