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【ビューティー☆レシピ】
6月は“紫外線対策”

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ベジ&スイーツレシピ、掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!(2008.09〜10)

●『おはよう奥さん』9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
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極力控えめに♪
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♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ







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卵ナシ★おろしじゃがのスパニッシュオムレツ
2008 / 10 / 15 ( Wed )
卵ナシ★おろしじゃがのスパニッシュオムレツ

卵は使わず…見た目はまんまスパニッシュオムレツ♪
(…じゃないですか!?)
オムレツでいうところの卵の部分はなんと、じゃがいもオンリー
食べるとほっくり柔らか♪じゃがいもの優しい味が広がります〜♡

じゃがいもがたくさんあったので、何となく作ってみたところ…
我ながら美味しく上手に出来たので、嬉しくなっちゃいました!
じゃがいもを摩り下ろすのがちょっと労力ですが
固まっていくおろしじゃがに、なんとも喜びを覚えます(*^m^*)

卵ナシ★おろしじゃがのスパニッシュオムレツ

初めにある程度固まるまでじっくりと焼いてからひっくり返して下さい。
崩れそうでしたら、蓋をしたままフライパンごとひっくり返し、
いったん蓋の上に乗せます。
それを滑らせるようにフライパンに戻します。
しっかり固まると、それ程大変ではないので、
最初だけ↑の方法でやるといいと思います(*^^*)

卵ナシ★おろしじゃがのスパニッシュオムレツ

ケーキみたいで可愛くて…何枚も撮っちゃいました(^^ゞ
じゃがいもはすりおろしてから時間が経つと色が変わってしまうので、
すりおろしたらすぐに焼いてくださいね〜♪

ほんのり塩味&にんにくの風味で、このままでも◎
お好みでケチャップを添えても(^-^)
じゃがいもだけにボリュームも満点☆

新食感&新しい美味しさのスパニッシュオムレツをどうぞ〜♪


材料 材料>直径17僂らいのもの1枚分

じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
にんにくのみじん切り 1かけ分
塩 小さじ1/4
オリーブ油(菜種油等でも)少々

作り方 作り方

1.じゃがいも1個は薄い半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
2.フライパンに油とにんにくを熱して1を加え、
  玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
3.残りのじゃがいも2個をすりおろして塩と増と混ぜ、
  2のフライパンに加えて混ぜ合わせながら丸く形を整える。
4.蓋をして片面4〜5分ずつ焼き、仕上げに強火で焼きつける。
  好みでケチャップを添えてどうぞ♪


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 発行/主婦の友社 定価/980円(本体933円+消費税)
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コメント


みるまゆサン、おはようございます♡
昨日はお疲れのところ、ブログへ遊びにきてくれてありがとうございました<(_ _*)>
メチャクチャ嬉しかったです(*/∇\*)
でも、ホントムリはしないで下さいネ!

今日のレシピはみるまゆサンっぽくて大好きです♡
メッチャかわいくてオシャレですね!
とても卵なし、じゃがいもオンリーとは思えませんΣ(・ω・ノ)ノ!
ケーキみたいで、私も作ったら、写真何枚でも撮ってしまいそうデス♪
あと、ご丁寧に焼くときのポイントやすりおろしてすぐに焼くなどの
注意点も教えていただいてありがとうございます☆
この方法で作れば失敗せずに、みるまゆサンみたいに上手に作れそうデスφ(.. )
今日も素敵なレシピ&アドバイスありがとうございます<(_ _*)>

ではでは、今日も一日頑張りましょうね♪
みるまゆサンにとって、素敵な一日になりますように、
今日も応援ポチ☆です♡
by: cherryuu_tan * 2008/10/15 09:18 * URL [ 編集] | page top↑


おはようです♪
卵なしで固まるんですね♪
これはマネっ子しなくては♪♪

ケチャップたくさんつけて食べたいです〜(●^o^●)
by: ともぞ * 2008/10/15 09:33 * URL [ 編集] | page top↑


おはようございます
なるほど〜じゃがいもをすったのが生地になったんだ!!
この食感に興味ありです!!
by: ゆん * 2008/10/15 10:09 * URL [ 編集] | page top↑


こんにちは〜^^
素敵なアイディアですね!
ほんとうにアレルギーのだけでなく、旬のおじゃがを美味しくいただけそう〜♪
それに色々アレンジできそうです、みるまゆサン嬉しいレシピをありがとう^−^
by: tablemei * 2008/10/15 10:34 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆサン、こんにちゎデス♪
じゃがいもオンリーに、見えないデス!
正体は、摩り下ろしたおじゃがなんデスね(✪ฺД✪ฺ)
でも、切ったおじゃがも入るからほっくり感も出て、摩り下ろしたおじゃががどんな食感になるのか気になっちゃいマスi-189
ひっくり返す時は、みるまゆサンのやり方を参考にしちゃいマスφ(。_。*)メモメモ
ほんと可愛いケーキみたいで、食べるのも楽しくなっちゃいマスね(❀ฺ´∀`❀ฺ)
今日も、素敵なレシピをありがとうございマスi-185

今日も、1日お忙しいと思いマスが無理せず頑張って下さい✿
by: kurumiiro * 2008/10/15 13:07 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆさんこんにちは〜♪

このオムレツ、仕上がりがすごくきれいです!
私じゃこうは行かないな・・・(汗)
じゃがいものすりおろしたものって
もちもちしてて最高においしいですもんね!
たまねぎも入って、甘さも出て
すごくおいしそうです!

今日も応援です!
お忙しいと思うので訪問はいいですよー!
お気遣いなく♪
by: なべちゃん * 2008/10/15 15:01 * URL [ 編集] | page top↑


はじめまして。
いつも拝見していますが、初めてコメントいたします。

お許しを得ずに勝手ながら、レシピをリンクさせていただきました。
相互リンクを希望ではございませんが、ここにご報告いたします。

http://blogs.yahoo.co.jp/tontontk2/56935450.html


ただ写真が不具合で 正常なものを載せられそうにありません。

でもこのレシピは大好きなので、また作って、またブログに載せさせてもらおうと思っています。

では、毎日楽しみにしてますので
育児にレシピ開発にお忙しいでしょうが
無理しないように頑張ってくださいね。
応援してます。
by: とんとん * 2008/10/15 15:39 * URL [ 編集] | page top↑


すりおろしジャガをスープのとろみに使ったことはありましたが、つなぎにもなるんですね。
いもがたくさんあるのでつくってみます。
by: kawauso999 * 2008/10/15 17:26 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆちゃんこんばんは〜(^^)見た目はスパニッシュオムレツそのものだね〜!卵はいっていないのびっくりだよ〜〜。すりおろしたじゃがいもがたくさんはいっているからモチモチっとした食感になっていそうだね。味付けもおいしそう〜〜。息子くんはいけめん君なんだね!娘ちゃんもかわいくてきっとモテモテちゃんだと思うよ〜〜☆
by: maiko * 2008/10/15 19:26 * URL [ 編集] | page top↑



(*´・д・)ノ☆コンバンヮ☆  
全然これなくてすいません

コメコメしよーと思うのに
夜でいっかッて思っちゃって
ほんで夜になると眠たくなってコメコメできないありえないすいませ〜ん

あっあとよかったら「のりさん」じゃなく「のりちゃん」と呼んでください
なんかそっちの方が親近感がある/爆
ほんまなんかすいませんわら
毎日見てるのに中々コメできないウチですがよろしくお願いします
今日ゴボウの小枝焼き?作りました
むっちゃおいしかったです
ありがとう(●´∀`●)/
でわまたきまぁす
お返事気長に待ってるので大丈夫です
by: のり * 2008/10/15 20:22 * URL [ 編集] | page top↑


先日実家で卵入りのスパニッシュオムレツを食べたところですが、見た感じ全然変わりませんね!

美味しそうです( ̄〜; ̄)

今日ナチュキチ行ってきました。
今日はあまり収穫がありませんでした(ノω・、) パスタとかカレーにも使えるお皿探しに行ったんですけどね・・・。
by: burura * 2008/10/15 20:28 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆさん、こんばんは♪
もうこれ困っちゃいます〜!!今すぐ食べたい気持ちどう抑えるのか??明日作るわ〜!!そのために早く寝よう♪(笑)
昨日、お疲れ体の相棒君にご飯を作るのに、みるまゆさんの大根のネギ味噌煮を作らせてもらいました♪一口食べただけでも、体があったまるようで、肩の凝りも頭痛も改善☆できちゃう気持ちでいっぱいだったよ〜ん。
みるまゆさん、素敵なレシピありがとうね。
応援☆
by: 毛糸のパンダ * 2008/10/15 21:34 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆさん、こんばんは!じゃがのオムレツ、おいしそうです。ジャガイモがたくさんある時に作ります!卵が使えない我が家では、じゃがやさつまいも、れんこん等はお助け食材です!とはいえ、私はあまり卵好きでないんですが、栄養があるのとお手軽で食べていました。

後輩が結婚したので、みるまゆさんの【おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート】を送る事にしました。うちのまあまあ近くのしょぼい本屋さんにみるまゆさんの本が平積みしたいました!でも、あとは有元さんや小林親子など、テレビや雑誌に昔から出てる人ばかり!きっと店員さんが熱烈なみるまゆさんファンなんだろうなあ・・・と思いました!

by: chirinrin * 2008/10/15 22:15 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆさん、こんばんは☆

卵を使わずオムレツが出来ちゃうんですねΣ(・ω・ノ)ノ
さすがみるまゆさん!!
ホント、ケーキみたいで可愛いー♪
オムレツやオムライスはケチャップ派なので、
やっぱりこちらもケチャップで頂きたいな♪♪

分厚く作るには小さめのフライパンが良いでしょうか??o(^-^)o

by: aicchi * 2008/10/15 22:47 * URL [ 編集] | page top↑


こんばんは♪なかなか作れずコメント出来ませんでした(≧▼≦)ポチはしてますよ〜(笑)
今日は☆キノコの練りごま和え☆を作りました♪
美味しいですぅ゜+。(*′∇`)。+゜キノコの旨味と練りごまのコクで、こんなに簡単なのに絶品ですね。
今日はシメジのみで作りましたが、また、いろんなキノコで作りたいです\(^O^)/今日もごちそうさまでした♪
また一段と冷え込んできましたね。お体ご自愛くださいね(^.^)bハルくんもアユちゃんも♪
by: mysweetbasil * 2008/10/15 23:14 * URL [ 編集] | page top↑


たまごを使っていないなんてびっくりですね!
これ、おつまみにも良さそうで(笑)
ビールのお供にいいかも〜。
ホクホクのポテト系が苦手なダンナにも
これはウケる!と思いました。
作ってみますね☆

さつまいもごはんに生姜を入れるのも
興味津々です♪
by: もぐぱく * 2008/10/16 05:17 * URL [ 編集] | page top↑


見た目もしっかりスパニッシュオムレツですね!!
写真みたいに可愛く盛りつけられたらきっとお子さんも大喜びだったでしょう♪
うちの子も喜びそう(* ̄m ̄)
固まったすりおろしじゃがいものホクホク感、味わってみたいなー。
お休みの日の朝食にもいいですね(*´∇`*)
by: aki * 2008/10/16 07:20 * URL [ 編集] | page top↑


暫くご無沙汰しちゃってごめんなさい〜

うわ〜 これは卵なしなんてわかんないよ〜 さすがみるまゆさん!!\(^O^)/

うちの主人、こういうの大好きで、作るといっくらでも食べちゃうわ。(^。^)

応援もしっかりしていきますね。

by: ロッキン * 2008/10/16 08:44 * URL [ 編集] | page top↑
はじめまして

うわ〜おいしそうです☆
食べたいです(o´Д`o)
by: とまと * 2008/10/16 15:42 * URL [ 編集] | page top↑
のりちゃん♪

ではのりちゃんで…♪
ゴボウの小枝焼き、どうもありがとうーーー!
気に入っていただけてとっても嬉しいです(*´∇`*)

コメントは時間のあるときだけで構わないですよ〜
毎日見ていただいているだけで十分です♪
どうもありがとうね〜〜〜ヽ(=´▽`=)ノ
by: みるまゆ * 2008/10/16 21:53 * URL [ 編集] | page top↑
とまとさん♪

ありがとうございます♪
もしよかったらお試しくださいね〜ヽ(=´▽`=)ノ
by: みるまゆ * 2008/10/16 22:33 * URL [ 編集] | page top↑
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おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ > 卵ナシ★おろしじゃがのスパニッシュオムレツ  作り方 1.じゃがいも1個は薄い半月切り、玉ねぎは薄切りにする。 2.フライパンに油とにんにくを熱して1を加え、   玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。 3.残りの 札幌で菜食【2008/11/11 21:18】
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