シャキシャキの食感が美味しい長いもの磯辺焼き♪
長いもと相性のいい梅干を…と思ったのですが、
梅干を漬けたときに出来た、ゆかりがあった！！！
…と思い出し、ゆかり和えにして作りました(^-^)

長いもは、棒状に切るだけなのでとっても簡単♪
海苔で巻いて、さっと焼けば出来上がりです(o^∇^o)
ゆかりと海苔で風味満点！
どちらも、ごはんにピッタリの食材なので、
あっさりながらも、ごはんが進んでしまいます♡



私はひとつずつ巻いていったのですが…
海苔を並べて置き、そこに長いもを乗せていって
まとめて巻く方が楽かも知れません。

すりおろしたネバネバの長いもも美味しいですが、
シャキシャキもまたいいですね(*´∇｀*)


　材料＞４人分

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長いも　１５�僂�らい
ゆかり　小さじ２くらい
海苔　８�僉滷貝僂�らいのもの１５枚前後
ごま油　少々

　作り方

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１．長いもは長さ４〜５�僉■鍬亞僂�らいの棒状に切ってゆかりと和える。
２．１を６〜７本ずつ海苔で巻く。
３．フライパンにごま油を熱し、２を巻き終わりを下にして並べ入れる。
　　海苔がくっついたようになったら、コロコロと転がしてさっと焼く。


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