秋といえば炊き込みごはん♡（そんなことないですか？）
子供達と旦那に、さつま芋ときのことどっちがいい？と聞いてみたところ、
多数決できのこに決まり♪
（さつま芋がいいと言ったのは、きのこが嫌いなアユだけです(^^ゞ）

いつもはおしょうゆベースで作りますが、にんにくをきかせた塩味で！
きのこ×にんにく、きのこ×塩、どちらも私の大好きな組み合わせ♡
そこで、きのこ×にんにく×塩　となりました♪

私は味のしみ込みにくい玄米でも、構わず炊きこみご飯にしちゃいますが…
今回は分づき米（五分）で作りました。



やっぱり美味しい、きのこご飯(*´ェ`*)
にんにくの風味はそれほど強くありません。
あっさりな塩味はきのこの風味が際立ってしみじみ美味しい…♡

男二人はガツガツ！きのこが嫌いなアユも、食べていました。
…で、結局さつまいもご飯は、これをいただいた翌日に作りました♪
そちらのレシピも、またそのうちご紹介しますね〜ヾ(=^▽^=)ノ


　材料＞２合分

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米　２合
お好みのきのこ　合わせて２５０ｇくらい
にんにく　１〜２かけ
酒　大さじ１
塩　小さじ２/３
万能ねぎの小口切り　適宜

　作り方

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１．きのこは食べやすい大きさに切り分ける。
　　にんにくはみじん切りにする。
２．といだ米、酒、塩を釜に入れ、通常通り水加減をして、
　　１を加えて炊く。炊けたらさっと混ぜて蒸らしておく。
　　お好みで万能ねぎとともにどうぞ。

きのこは、お好みのものを２〜３種類で。
　　塩味をきかせたければ、小さじ１くらい入れても◎


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