万願寺唐辛子のごまみそ田楽 と昨日の出来事
2008 / 10 / 03 ( Fri ) ![]() 唐辛子といっても辛みも苦味もない京野菜の万願寺唐辛子。 あまりにも立派で美味しそうだったので、半分に切って田楽に♪ 半分に切りはしたものの、これなら種ごと贅沢食べ♡ こっくりなごまみそとの相性もバッチリ♪ 私は赤(豆)味噌&黒すりごまを使ったのでこんな色に…(^^ゞ 味が濃いので、ごまみそは薄塗りで大丈夫です! 串に指して田楽にしたのは、子供達が喜びそうだったので♪ 指してから焼くと、串が焦げます…というよりも、燃えます(@_@;) なので、必ず焼いてから指してくださいね。 面倒でしたら串に指さなくても、もちろんOKです(*^^*) ![]() トースターでもできますが、直火で香ばしく焼けるグリルがオススメ! ウチのグリルは上下から火が当たるタイプなのですが、 下側が焦げやすかったです。 そういうタイプのグリルをお使いの方は、下火は弱火にして下さいね。 トースターの場合は、様子をみながらホイルをかぶせるなどしてください。 昨日は旦那が夕飯を家で食べなかったので余るかな〜と思ったら… 息子のハルが相当気に入ったようで、完売でした!!! いただいたうちの半分くらい使ったのですが… また今日も食べたいというので、残りもコレでいただきます(^^ゞ 材料>12串分万願寺唐辛子 6本 A)味噌 大さじ1/2 みりん 大さじ1 すりごま 大さじ1 作り方1.万願寺唐辛子はヘタを取り、縦半分に切る。 2.Aを混ぜて1の切り口に塗り、グリルやトースターで7〜8分焼く。 串に指して出来上がり。 串を指す場合、ワタの部分に指しきれればそのように、ワタの部分が薄く指しにくければ、波打つように何箇所か指すといいです。 今日もお越しいただいて感謝感激です♡いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ノ♪ ![]() *いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます! お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪ いつもながら何かとバタバタしています… コメントのお返事・ご訪問、相変わらず遅れがちになりそうですがお許しくださいm(__)m 皆さんからのコメントは何よりの励み…いつも本当に感謝しています! ![]() 「おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート」 ![]() kinariまめさん、どうもありがとう〜♪とっても嬉しいです! 鍵コメやメールでお知らせいただいた皆様、ありがとうございます! 大変嬉しく、感謝でいっぱいです!(≧▽≦)♪ 日々の料理の参考に、少しでもお役にたてれば嬉しいです(´∀`) 発行/主婦の友社 定価/980円(本体933円+消費税) ISBN/978-4-07-262562-0 ※アマゾンでのご注文は→コチラ♪ 私がブログを見るタイミングや記事を書くタイミングによって、 お礼が遅れることもあると思いますが、ご了承くださいm(__)m また、お名前の抜けがありましたら、どうぞ遠慮なくご連絡ください! ![]() スイーツレシピ本、発売中です! ![]() たくさんの方にご購入いただき、本当にありがとうございます♪ また、「作ったよ〜!」とのご報告もいただき、嬉しい限りです! 皆さん、ありがとうございまーーーーすヽ(=´▽`=)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく&楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ 今日も明日もHappyでありますように…♪いつもあなたの応援クリックに、感謝感激です (*´∀`)ノ♪ ![]() ここから先は昨日の出来事… お時間のある方だけお付き合いくださいね♪
昨日は、運命の恋人ならぬ運命の友、Kちゃんに誘われて、
S子さん邸にお邪魔してきました。 噂には聞いていましたが…ちょっと非日常とでもいいましょうか、 とはいえとっても居心地のいい素敵な邸宅。 3人で楽しくランチをいただきました(*^^*) パスタを用意してくれるとのことだったので私は… かぼちゃとトマトのバルサミコサラダ、天然酵母のミニバゲット、 ココアとココナッツのドロップクッキー、酒粕とおからのパウンドケーキを持参しました♪ ![]() このような、素敵なテーブルセッティング!!! これだけで、ウキウキわくわくしちゃいます((o(^∇^)o)) 私とS子さんはこれまでは顔見知り程度、初めてゆっくりお話をしました。 今までも素敵な人だな〜とは思っていましたが思ったとおり…いえいえそれ以上♪ 彼女は、周りの人に癒しや安らぎを与えられたら…ということを 何より自分自身が楽しみながら、考えて行動にうつしているのです。 決して押し付けがましくなく、さらりとスマートに!!! そう、S子さんてとにかくカッコイイのです♪ お互いのことを少しずつ話しながら美味しいものをいただき… 本当に楽しく幸せなひとときでした。 私の飾り気のないスイーツも、いつもと違って素敵に見えます♡ (美味しいと言ってもらえて嬉しかったです!) ![]() ダークな色のランチョンマットって、私は使ったことがないのですが、 こうしてみると素敵ですね〜〜〜(*´∇`*) 今日のレシピの万願寺唐辛子は一緒にお邪魔したKちゃんからのいただきもの。 ご実家から送られてきたものを、おすそ分けしてもらいました。 Kちゃんはいつも、素敵なモノ、人、時間、空間を惜しみなくシェアしてくれます♡ 彼女もまた、さらりとスマートにカッコよく!!!素晴らしき才能なり☆ 本当にありがとう〜〜〜♪ 素敵な出会いと友人に恵まれ、日々感謝を忘れずに… と、今日もまた思うのでありました(*^-^*) 読んでくれてありがとう♪いつもあなたの応援クリックに、感謝感激です (*´∀`)ノ♪
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材料>12串分
作り方
串を指す場合、ワタの部分に指しきれればそのように、
今日もお越しいただいて感謝感激です♡





茄子とトマトですご〜く夏らしいですね♪♪
これに高野豆腐がさらに美味しさUPですね♪♪ゆんきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびこれ、お弁当にいいですね!
酢が入ってるから、防腐効果もあっていいな^^
きゅうりの酢もみ、うちの兄ちゃんの大好物!
このおにぎりも絶対好みだと思うな〜♪なべちゃんきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんーー♪
新刊発売おめでとう!!
本屋さんで見つけるの、楽しみだよ〜♪
今回のもすごく中身が濃くて
すてきな本だね!
はやく見たいなぁ〜☆
きゅうviveraきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびありがとうございました♪本届きましたぁさっそく読みました(〃・ω・〃)良かったです〜ありがとうござぃました
これからもブログ遊びに来ますいしまい♪きゅうりとゴマの梅酢飯おむすびわぁ、いい、いい〜!!
梅酢でさっぱり、きゅうりでさらにさっぱり☆
やっぱり夏は夏の野菜でクールダウンしないとね!!
>カレー粉2キロ缶買ったときは、さすがになunaきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびキュウリは実家からもらいました〜
糠漬けか、冷汁にします〜♪tamirinきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんこんばんは〜^^)きゅうりがちょこちょこ顔をだしているところがなんだかとっても可愛い♪梅酢さっぱりでいいね!あと、おむすびがのっている食器も素敵〜maikoきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびいいですねーきゅうり入りのおむすび いいですね〜
私はきゅうりを丸かじりするぐらい大好きなのですが
うちの夫はきゅうりが超苦手なんですよ〜(;_;)
においがする・・・ってフェリスしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮由香さん♪キャベツの使い方…いえいえ、たいしたアドバイスもできず…(^^ゞ
かぼちゃは、これから旬になりますもんね♪
よかったらまた参考にしてくださいね〜(*^o^*)みるまゆさくほろ♪上新粉ときな粉のスノーボールともこままさん♪三日連続!
とっても嬉しいです(*^o^*)
ありがとうございますーーー♪
私も…作ったそばから食べちゃいます(^^ゞ
新刊も楽しみにしていただけて嬉しいです♪みるまゆきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりと胡麻に梅酢〜さっぱりで夏にはもってこいですね!
わたしの娘は食が細いのですが、こういうおにぎりなら食べてくれそう♪きゅうり大好きですし。。。♪
おはよここママきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりとごま〜。
いいな〜。
これだけでもおいしいのにご飯にまぜちゃうんだ=、
面白い、、けどおいしそう〜。NAOKOきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびこんにちは。おにぎりって、ついつい、市販の混ぜるだけのふりかけみたいなので済ませちゃう私です・・体にいいとは言えないの分かってるんですが・・(;;)
きゅうりをおにぎりに愁子しょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん、おはよーございます♪
生姜のパンチが効いた、かぼちゃとお豆腐そぼろ。ご飯と一緒に食べたいです!
いつも思いますが、見た目もホントきれいで可愛いelmoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはようございます♪♪
豆腐そぼろにかぼちゃ♪♪
これは優しさ全開ですね
みるまゆさんらしくって美味しそうです♪ゆんしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん
おはようございます!
お肉みたい!って思っちゃいました^^かぼちゃのそぼろ、大好きなのでこれはめちゃくちゃ気になります♪
来週、本もいよいよ出版なriofukuしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃーん♪おはよう〜♪
おぉぉ!!!おいしそう&ヘルシーッ♪♪♪いつもね、かぼちゃに普通のひき肉をあんかけにしてたんだけど、お豆腐を使えば、もりもり食べてひなこしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはよ〜。
この豆腐のそぼろおいしそうですね〜〜。
カボチャにからんで、、さらにうまみもUPですね。
うふふ。NAOKOしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃんこんばんは〜(^^)新しいブログに遊びにきてくれてありがと〜〜!とっても嬉しかったよ♪これからもどうぞ仲良くしてね。かぼちゃ大好き〜♪豆腐そぼろもヘmaikoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮ありがとうございます!キャベツの使い方ありがとうございます!
あと少しで食べきれます\(^◇^)/
カボチャや豆、芋類が好きな私のレパートリーに加えさせていただきますね♪d(⌒〇⌒)b♪由香