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万願寺唐辛子のごまみそ田楽 と昨日の出来事
2008 / 10 / 03 ( Fri )
万願寺唐辛子のごまみそ田楽 と昨日の出来事

唐辛子といっても辛みも苦味もない京野菜の万願寺唐辛子。
あまりにも立派で美味しそうだったので、半分に切って田楽に♪

半分に切りはしたものの、これなら種ごと贅沢食べ♡
こっくりなごまみそとの相性もバッチリ♪
私は赤(豆)味噌&黒すりごまを使ったのでこんな色に…(^^ゞ
味が濃いので、ごまみそは薄塗りで大丈夫です!

串に指して田楽にしたのは、子供達が喜びそうだったので♪
指してから焼くと、串が焦げます…というよりも、燃えます(@_@;)
なので、必ず焼いてから指してくださいね。
面倒でしたら串に指さなくても、もちろんOKです(*^^*)

万願寺唐辛子のごまみそ田楽 と昨日の出来事

トースターでもできますが、直火で香ばしく焼けるグリルがオススメ!
ウチのグリルは上下から火が当たるタイプなのですが、
下側が焦げやすかったです。
そういうタイプのグリルをお使いの方は、下火は弱火にして下さいね。
トースターの場合は、様子をみながらホイルをかぶせるなどしてください。

昨日は旦那が夕飯を家で食べなかったので余るかな〜と思ったら…
息子のハルが相当気に入ったようで、完売でした!!!
いただいたうちの半分くらい使ったのですが…
また今日も食べたいというので、残りもコレでいただきます(^^ゞ


材料 材料>12串分

万願寺唐辛子 6本
A)味噌 大さじ1/2
  みりん 大さじ1
  すりごま 大さじ1

作り方 作り方

1.万願寺唐辛子はヘタを取り、縦半分に切る。
2.Aを混ぜて1の切り口に塗り、グリルやトースターで7〜8分焼く。
  串に指して出来上がり。

串を指す場合、ワタの部分に指しきれればそのように、
  ワタの部分が薄く指しにくければ、波打つように何箇所か指すといいです。


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ここから先は昨日の出来事…
お時間のある方だけお付き合いくださいね♪
昨日は、運命の恋人ならぬ運命の友、Kちゃんに誘われて、
S子さん邸にお邪魔してきました。

噂には聞いていましたが…ちょっと非日常とでもいいましょうか、
とはいえとっても居心地のいい素敵な邸宅。
3人で楽しくランチをいただきました(*^^*)

パスタを用意してくれるとのことだったので私は…
かぼちゃとトマトのバルサミコサラダ、天然酵母のミニバゲット、
ココアとココナッツのドロップクッキー、酒粕とおからのパウンドケーキを持参しました♪

万願寺唐辛子のごまみそ田楽 と昨日の出来事

このような、素敵なテーブルセッティング!!!
これだけで、ウキウキわくわくしちゃいます((o(^∇^)o))
私とS子さんはこれまでは顔見知り程度、初めてゆっくりお話をしました。
今までも素敵な人だな〜とは思っていましたが思ったとおり…いえいえそれ以上♪

彼女は、周りの人に癒しや安らぎを与えられたら…ということを
何より自分自身が楽しみながら、考えて行動にうつしているのです。
決して押し付けがましくなく、さらりとスマートに!!!
そう、S子さんてとにかくカッコイイのです♪

お互いのことを少しずつ話しながら美味しいものをいただき…
本当に楽しく幸せなひとときでした。
私の飾り気のないスイーツも、いつもと違って素敵に見えます♡
(美味しいと言ってもらえて嬉しかったです!)

万願寺唐辛子のごまみそ田楽 と昨日の出来事

ダークな色のランチョンマットって、私は使ったことがないのですが、
こうしてみると素敵ですね〜〜〜(*´∇`*)

今日のレシピの万願寺唐辛子は一緒にお邪魔したKちゃんからのいただきもの。
ご実家から送られてきたものを、おすそ分けしてもらいました。
Kちゃんはいつも、素敵なモノ、人、時間、空間を惜しみなくシェアしてくれます♡
彼女もまた、さらりとスマートにカッコよく!!!素晴らしき才能なり☆
本当にありがとう〜〜〜♪

素敵な出会いと友人に恵まれ、日々感謝を忘れずに…
と、今日もまた思うのでありました(*^-^*)

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コメント


おはようございます
万願寺大好きですよ〜
こっちでは普通にピーマン並みに売ってるんで、しょっちゅう食べてます♪♪
今度はみるまゆさんのレシピに挑戦ですね!!
by: ゆん * 2008/10/03 09:58 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆサン、ハロ―ヾ(´I(*´ω`*)∀`)ノ―ウ♪
万願寺唐辛子ってよく聞くんですが、私食べたことないんですよ〜(;>_<;)
すごく美味しそ〜♪
おつまみにもよさそうですよね☆

あと、昨日はランチ会だったんですね〜。
いいなぁ、いいなぁ♡
セッティングも凄くキレイ〜♪
私も持ち寄りランチ会とかしてみたいです!
あっ、でも、私は皆様に食べてもらえるようなお料理できなからムリかなぁ。。。
by: cherryuu_tan * 2008/10/03 09:58 * URL [ 編集] | page top↑


田楽だ〜!!
実は来週ドカーンとアップ予定です(笑)
ホントこのシンプルな味好きだな〜★
万願寺来ましたねーー
これ一度食べてみたい!
福岡でも手にはいるのだろうか?!
by: つばめ * 2008/10/03 10:13 * URL [ 編集] | page top↑


万願寺唐辛子、この間、直売所に売ってありました!!

福岡の直売所にあるのが不思議〜笑

しかも、これ、中に詰めちゃってるんですね♪
黒いから中身が黒いのかと思っちゃった。そんなわけないですよねー 笑
by: なおちゃん * 2008/10/03 11:26 * URL [ 編集] | page top↑


こんにちは

健康に良い食品を探していてたどりつきました。

じっくり拝見させていただきますね。。
by: エラン * 2008/10/03 11:56 * URL [ 編集] | page top↑


万願寺でこんなことが出来るのですね。
今までおじゃこと炊くことしか思いもよりませんでした。
美味しそうです〜。

事後承諾になるんですが、
私のブログにみるまゆさんのレシピと本紹介させていただきました。^^

勝手に失礼いたしました。
by: ゆゆこ * 2008/10/03 12:03 * URL [ 編集] | page top↑


万願寺唐辛子美味しいですよね^^京野菜はどれも大好きです。
田楽美味しそう( ̄〜; ̄)
食べたいです・・・。
しかし素敵なランチですね^^
羨ましいです。
ダークな色のインテリア大好きです。
寝室だけ全てヴェンゲ(こげ茶)色にしています。いつも同じバリのマットなのでたまには模様替えしなきゃ・・・。
by: burura * 2008/10/03 13:43 * URL [ 編集] | page top↑


おーっと!!!
この前甘長ピーマンを同じように切って
中にネギ味噌をのせて焼きました〜!!!
私の方なんだかイマイチで(涙)
レシピアップどころか写真も撮ってませんが
みるまゆさんのレシピはすごくおいしそう!!!
今度このレシピで作ってみます☆
昨日に引き続き、シンクロしてて
すごく嬉しい・・・エヘヘ♪

素敵なお友達に囲まれているのは
みるまゆさんが素敵な人だからですよ〜♪
みるまゆさんの人柄が素敵な人をひきよせて・・・♪
私ももっと自分磨き頑張りまーす!
by: なべちゃん * 2008/10/03 14:57 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆサン、こんにちゎデス♪
万願寺唐辛子、食べてみたいんデスが、こちらでは見ないので探さなくっちゃデスi-185
田楽で、香ばしい味噌が美味しいんだろうなぁ〜(*´艸`*)
ハル君が気に入っちゃうのも、分かりマス♡
今日も、素敵なレシピをありがとうございマス(๑→‿ฺ←๑)

すんごく素敵なランチとお宅デスねi-189
みるまゆサンのお土産も、とっても素敵で美味しそうデス(❀ฺ´∀`❀ฺ)
黒いランチョンマット、シックで素敵デスi-185

みるまゆサンが、ほんわか素敵な人だから、素敵な人たちが集まってくるんでしょうね(u‿ฺu✿ฺ)
私も、そういう人になれるようになりたいデス(❀ฺノωノ)
ほんま、みるまゆサンはkurumiiroの憧れデスi-189
by: kurumiiro * 2008/10/03 15:20 * URL [ 編集] | page top↑


のりです覚えてますか?
お返事すごーく遅れてごめんなさい
すぐお返事くれてすごくうれしかったですやのに…
ごめんなさいよくお返事できなくなる事がありますウチ…
けど毎日見てましたスイマセン
おからコロッケとかも少し揚げやきにしてつくりました
すっごく美味しかったです
こんなウチですがこれからもよろしくお願いします
by: のり * 2008/10/03 19:48 * URL [ 編集] | page top↑


我が家でランチ、ご一緒できて嬉しかったです。私もいつかお話できたらな〜と思っていたので、夢がかないました。サラダや酒かす入りのケーキ、ほんっとにおいしくって、幸せなひとときでしたね。

みるまよさんの過去のブログを拝見しましたが、その中で我が家のセッティングは少し浮いてましたね(汗
ま、いいか(笑

みるまよレシピで早速晩御飯のおかずを作ったところ、野菜嫌いの長男が1番食べてくれて・・・近年稀なる感動でした(涙
ちゃんとしたご飯を作って家族でいただく・・・ただそれだけで、からだもこころもまっすぐに整った感じがしました。

みるまよさん、すごい。出会いに感謝!
by: S子 * 2008/10/03 22:07 * URL [ 編集] | page top↑


唐辛子のごまみそ田楽美味しそう^〜^
良く、唐辛子焼いて、醤油つけて食べるだけだけど。
味噌田楽にしても、美味しいそうですね!
by: かずみ * 2008/10/03 22:14 * URL [ 編集] | page top↑


こんばんは♪本当に素敵なテーブルですね(☆。☆)
みるまゆさんのスイーツも美味しそう♪ってか、美味しいんだよね(≧▼≦)素敵なお友達に、凄く良い刺激を頂けるって幸せですねー(@゜▽゜@)
今日のは、甘唐辛子でもいいですよね。冷蔵庫にあるので作ってみます♪串は燃えるんですね(´ψψ`)
by: mysweetbasil * 2008/10/03 22:46 * URL [ 編集] | page top↑


うわ〜  こんな洒落た田楽なんてアイデアね〜 

そっかぁ、この万願寺唐辛子はKさんからのおくりものだったのね。それをすぐに食材としてつくられるみるまゆさん、お人柄がうかがえてますますファンになっちゃった。>^_^<

今日も応援です!
by: ロッキン * 2008/10/04 03:59 * URL [ 編集] | page top↑


みるまゆさん♪

今日のもおいしくて
子供も喜んで最高ですね〜!
みるまゆさんのお料理はいつも
ほんとに写真も演出もすごく
ステキですよ〜!

そして大好きな人とのランチって
最高ですね♪
おいしいものって誰かと一緒、
それが大好きな人と一緒だと
最高に幸せ、おいしさ倍増ですもん^^
いつかご一緒したいな〜!
by: vivera * 2008/10/04 09:02 * URL [ 編集] | page top↑
のりさん♪

覚えていますよ♪
いえいえ、お返事は気にしないでくださいね〜
私も遅れることばかりですから…(^^ゞ

毎日見ていただいているようで…
レシピも参考にしていただいてとっても嬉しいですO(≧▽≦)O
こちらこそこれからもよろしくです♡
by: みるまゆ * 2008/10/04 09:50 * URL [ 編集] | page top↑
S子さん♪

先日はお邪魔しました♪
早速ブログを見ていただいて嬉しいです!
またメールしまーす(o^∇^o)ノ
by: みるまゆ * 2008/10/04 09:51 * URL [ 編集] | page top↑
かずみさん♪

あまりにも大きくて立派だったので田楽にしてみました!
シンプルにお醤油もいいですよね〜♪
by: みるまゆ * 2008/10/04 09:53 * URL [ 編集] | page top↑
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