蓮根のイタリアンソテー
2008 / 10 / 01 ( Wed )  蓮根の美味しい季節がやってきて…幸せ〜〜〜(´▽｀) きのこと並んで大好物ですから♡ この２つに並んでもうひとつ、大好物があるのですが…(*^m^*) あまり手を加えずに、シンプルに味わいたい♪ そういう気分だったので、味付けは塩のみのソテーでいただきました♡ にんにくとドライハーブの風味で、イタリアンな美味しさ！ 粉類（ハーブ、にんにく含）がよくつくように、 蓮根はさっと水にくぐらせてくださいね。 焦げすぎないように注意しながら、じっくりと蒸し焼きにします。  シャッキリ＆むっちりの食感♪ これは蓮根でしか味わえない美味しさですね〜〜〜！ 蓮根好きの私には、この上ない ごちそう でした♡  材料＞４人分蓮根 大１節 Ａ）にんにくのみじん切り １〜２かけ分 上新粉 大さじ２ 塩 小さじ１/２ ミックスドライハーブ（オレガノ、バジル、ローズマリーなど）小さじ２ オリーブ油 適量  作り方１．蓮根は１cm厚さに切る。 Ａをよく混ぜ合わせる。 ２．蓮根をさっと水にくぐらせて両面にＡをまぶしつける。 ３．フライパンにオリーブ油を熱して２を並べ入れ、片面６〜７分ずつ焼く。  途中、必要に応じてオリーブ油を足してください。上新粉は小麦粉でもＯＫです。  今日は…うーらちゃんのレシピ本の発売日！！！  『うーらのオーガニックレシピ手帖』 私もこれから出かけるので、 本屋さんに寄ってきまーす♪ うふふ〜楽しみです♡  今日もお越しいただいて感謝感激です♡いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪    ＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！ お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪ いつもながら何かとバタバタしています… コメントのお返事・ご訪問、相変わらず遅れがちになりそうですがお許しくださいm(__)m 皆さんからのコメントは何よりの励み…いつも本当に感謝しています！ 「おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート」  あびあびーとさん、ブログでもご紹介いただいて嬉しいです♪ 鍵コメやメールでお知らせいただいた皆様、ありがとうございます！ 大変嬉しく、感謝でいっぱいです！(≧▽≦)♪ 日々の料理の参考に、少しでもお役にたてれば嬉しいです♪ 発行／主婦の友社 定価／980円（本体933円+消費税） ISBN／978-4-07-262562-0 ※アマゾンでのご注文は→コチラ♪ 私がブログを見るタイミングや記事を書くタイミングによって、 お礼が遅れることもあると思いますが、ご了承くださいm(__)m また、お名前の抜けがありましたら、どうぞ遠慮なくご連絡ください！ スイーツレシピ本、発売中です！  たくさんの方にご購入いただき、本当にありがとうございます♪ また、「作ったよ〜！」とのご報告もいただき、嬉しい限りです！ 皆さん、ありがとうございまーーーーすヽ(=´▽`=)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ 今日も明日もHappyでありますように…♪いつもあなたの応援クリックに、感謝感激です (*´∀`)ﾉ♪  |
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茄子とトマトですご〜く夏らしいですね♪♪
これに高野豆腐がさらに美味しさＵＰですね♪♪ゆんきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびこれ、お弁当にいいですね！
酢が入ってるから、防腐効果もあっていいな＾＾
きゅうりの酢もみ、うちの兄ちゃんの大好物！
このおにぎりも絶対好みだと思うな〜♪なべちゃんきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんーー♪
新刊発売おめでとう！！
本屋さんで見つけるの、楽しみだよ〜♪
今回のもすごく中身が濃くて
すてきな本だね！
はやく見たいなぁ〜☆
きゅうviveraきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびありがとうございました♪本届きましたぁさっそく読みました(〃・ω・〃)良かったです〜ありがとうござぃました
これからもブログ遊びに来ますいしまい♪きゅうりとゴマの梅酢飯おむすびわぁ、いい、いい〜！！
梅酢でさっぱり、きゅうりでさらにさっぱり☆
やっぱり夏は夏の野菜でクールダウンしないとね！！
＞カレー粉2キロ缶買ったときは、さすがになunaきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびキュウリは実家からもらいました〜
糠漬けか、冷汁にします〜♪tamirinきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんこんばんは〜＾＾）きゅうりがちょこちょこ顔をだしているところがなんだかとっても可愛い♪梅酢さっぱりでいいね！あと、おむすびがのっている食器も素敵〜maikoきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびいいですねーきゅうり入りのおむすび いいですね〜
私はきゅうりを丸かじりするぐらい大好きなのですが
うちの夫はきゅうりが超苦手なんですよ〜(；＿；)
においがする・・・ってフェリスしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮由香さん♪キャベツの使い方…いえいえ、たいしたアドバイスもできず…(^^ゞ
かぼちゃは、これから旬になりますもんね♪
よかったらまた参考にしてくださいね〜(*^o^*)みるまゆさくほろ♪上新粉ときな粉のスノーボールともこままさん♪三日連続！
とっても嬉しいです(*^o^*)
ありがとうございますーーー♪
私も…作ったそばから食べちゃいます(^^ゞ
新刊も楽しみにしていただけて嬉しいです♪みるまゆきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりと胡麻に梅酢〜さっぱりで夏にはもってこいですね！
わたしの娘は食が細いのですが、こういうおにぎりなら食べてくれそう♪きゅうり大好きですし。。。♪
おはよここママきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりとごま〜。
いいな〜。
これだけでもおいしいのにご飯にまぜちゃうんだ＝、
面白い、、けどおいしそう〜。NAOKOきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびこんにちは。おにぎりって、ついつい、市販の混ぜるだけのふりかけみたいなので済ませちゃう私です・・体にいいとは言えないの分かってるんですが・・（；；）
きゅうりをおにぎりに愁子しょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん、おはよーございます♪
生姜のパンチが効いた、かぼちゃとお豆腐そぼろ。ご飯と一緒に食べたいです！
いつも思いますが、見た目もホントきれいで可愛いelmoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはようございます♪♪
豆腐そぼろにかぼちゃ♪♪
これは優しさ全開ですね
みるまゆさんらしくって美味しそうです♪ゆんしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん
おはようございます！
お肉みたい！って思っちゃいました＾＾かぼちゃのそぼろ、大好きなのでこれはめちゃくちゃ気になります♪
来週、本もいよいよ出版なriofukuしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃーん♪おはよう〜♪
おぉぉ！！！おいしそう＆ヘルシーッ♪♪♪いつもね、かぼちゃに普通のひき肉をあんかけにしてたんだけど、お豆腐を使えば、もりもり食べてひなこしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはよ〜。
この豆腐のそぼろおいしそうですね〜〜。
カボチャにからんで、、さらにうまみもUPですね。
うふふ。NAOKOしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃんこんばんは〜（＾＾）新しいブログに遊びにきてくれてありがと〜〜！とっても嬉しかったよ♪これからもどうぞ仲良くしてね。かぼちゃ大好き〜♪豆腐そぼろもヘmaikoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮ありがとうございます！キャベツの使い方ありがとうございます！
あと少しで食べきれます＼(^◇^)／
カボチャや豆、芋類が好きな私のレパートリーに加えさせていただきますね♪d(⌒〇⌒)b♪由香