なんてことない材料を、ただ梅で煮るだけ♪
梅干の底力、再確認のレシピですよーーー(*^m^*)

梅干しって本当にすごいです♡
このレシピは、味付けは梅のみ。
昆布の旨味も十分、たっぷりめのしょうがもポイントです！

人参・えのきは、他の野菜・きのこでもいいと思います♪
梅干って、どんな野菜にも合っちゃうんですよね(*^▽^*)
さらにしょうがのおかげで、ごはんがもりもりすすんじゃう！
この際だから、ごはんに乗っけちゃいましょう♡



たーーーっぷり作って、常備菜に♡
あ、梅干しの種があれば一緒に煮ちゃうといいですよ〜
煮て、混ぜて、保存…の間に種がつるんとなります。


　材料＞作りやすい量

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切り昆布　３０ｇ
人参　小さめのもの１本
しょうが　大２かけくらい
えのきだけ　１００ｇ
梅肉　大さじ１．５〜２
水　１/２カップ

　作り方

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１．切り昆布は水で戻して洗い、水気をきっておく。
　　えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。
　　人参、しょうがはせん切りにする。
　　梅肉は軽くたたいておく。　　
２．全ての材料を鍋に入れ、蓋をして７〜８分ほど蒸し煮にする。
　　仕上げに強火にし、残っている水気を飛ばしながら混ぜ合わせる。

梅干は塩分によって、入れる量を加減してください。



昨日はレシピ本の発売日ということで、
お祝いのコメント、ブログでのご紹介、ありがとうございました！
（コメントのお返し、ご訪問、遅れがちですみませんm(__)m）
本当に本当に嬉しくて、感激極まりない一日でした((((T-T〃))))ｳﾙｳﾙ..
無事に発売できたのも、皆様のおかげです！
どうぞ、これからもよろしくお願い致しますm(__)m

…で、私は書店で感動の対面を果たせたか、といいますと…
やっぱり駄目でした〜（=д=；）残念…
入荷はしていたんですよ、でもまだ並んでいなかったのです(^^;
お昼過ぎに行ったのですが、もっと遅く行けばよかった〜

ですが、仕事帰りに旦那が行った頃には並んでいたそうです♪
そして、旦那からは思いがけずこんなお花のプレゼント♡



また美味しいもの、いっぱい作るよ〜〜〜♪
本当に、ありがとうございましたーーーーヽ(=´▽`=)ノ

　今日もお越しいただいて感謝感激です♡
　いつも応援クリック、ありがとうございまーーーす (*´∀`)ﾉ♪

　　　

＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m
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私がブログを見るタイミングや記事を書くタイミングによって、
お礼が遅れることもあると思いますが、ご了承くださいm(__)m
また、お名前の抜けがありましたら、どうぞ遠慮なくご連絡ください！



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