バルサミコ酢でサッパリ♪香るセロリの夏パスタ
2008 / 07 / 29 ( Tue ) ![]() 先日、宅配野菜にミニセロリが1/2株入ってきました! …が、これミニ!?…ミニじゃないでしょ!!! っていうくらい、すごいボリューム(@_@;) 普通のセロリに比べて丈が低いのですが、葉はワサワサこんもり! 1/2株分となると、茎も結構な量でした。 というわけで、セロリ消費レシピ第1段♪ 茎をたくさん使って、夏らしいパスタに(*^▽^*) 食感を楽しむために、セロリは角切りに。 玉ねぎとじっくり炒めて甘みを引き出します。 仕上げにフレッシュトマト、バルサミコ酢をたら〜り♡ セロリの香りと独特の風味が、何ともいえないです♡ が、我が家で一番人気のセロリレシピって、いわゆる野菜スティック! 適当な長さに切って、豆腐マヨやお味噌をつけるだけ。 それがみんな大好きで、取り合いになるくらいなのです(^^ゞ そうそう私、バルサミコ酢ってほとんど使ったことなかったんです! が、先日買ってみたところ…美味しい…♡ 何で今までコレを使わなかったのか…o(TヘTo) と、後悔するほど美味しかったです!!! このパスタも、バルサミコ酢をかけていただくことで、 サッパリ感も美味しさもアップでしたO(≧∇≦)O また近々、セロリの葉を使ったレシピをご紹介しますねヽ(*^^*)ノ 材料>3〜4人分セロリの茎 150〜200g 玉ねぎ 1/2個 トマト 1個 にんにくのみじん切り 1かけ分 オリーブ油 少々 スパゲッティ 300g バルサミコ酢 適量 作り方1.セロリの茎、玉ねぎ、トマトは7〜8mm角に切る。 2.フライパンにオリーブ油を熱し、セロリ・玉ねぎ・にんにくをじっくり炒める。 3.スパゲッティを塩(分量外)を入れた熱湯で表示時間どおり茹で、 2に加えてさっと炒め合わせる。 4.器に盛ってトマトを乗せ、バルサミコ酢をかけていただく。 スパゲッティはザルにあけずに、トング等で鍋から取り出してフライパンに加えるといいです。こうすると適度な水分が加わり、油が少なめでもパスタがくっつきにくくなります。 いつも来ていただいて感謝感激です♡どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪ ![]() *いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます! お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪ ![]() ベジ料理のレシピ本、9月に出版します!!! ブログで人気のあったレシピも満載、もちろん新作レシピあり、簡単スイーツあり! 盛りだくさんの内容になりそうでーすO(≧∇≦)O 主婦の友社さんより、9月発売予定です♪よろしくお願いします(^ー^)ノ 皆様からのコメントを抜粋して、掲載させていただく予定でいます。 ご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡くださいね♪ 抽選で10名の方にレシピ本をプレゼントさせていただきます♪ 応募は→コチラの記事にてお願いしますm(__)m ![]() スイーツレシピ本、発売中です! ![]() たくさんの方にご購入いただき、嬉しい限りです(*^▽^*) また、鍵コメやメールでご連絡下さった皆様、ありがとうございます! ご購入くださった方、お礼を言い忘れている方がおられましたら、 遠慮なくお声をかけてください! 是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく&楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ いつも来ていただいて感謝感激です♡上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ ![]() |
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これがミニセロリ?! 全然ミニじゃない!! 普通サイズはドンだけなんだ!! セロリの香りと独特の風味大好き!! バルサミコも珍しい体験だったんですね〜 フレッシュさ溢れるパスタ夏ピッタリ★ 今日はアップなしですが明日が忙しくてコメできないかもなので今日のうちに残しておきます! もち応援は毎日しますよ! みるまゆさんこんにちは〜(^^)みるまゆさんって毎日とっても穏やか〜に過ごされている感じがします♪♪パスタ、セロリで作ったことないので、気になります〜〜。茎の歯ごたえがあって、シャキシャキしていてとっても美味しそう!バルサミコ酢って使ったことないのですが、こうしてパスタにもかけていただけるんですね!重宝しそうなので私もバルサミコ酢買ってみようかな♪ セロリのパスタって美味しそうですね〜。 私、セロリの香りとか大好きです! あと、バルサミコ酢デビューおめでとうございます^^ 美味しいですよね〜♪ これから、バルサミコ酢を使ったレシピも待ってま〜す! あと、新しいブログリンクありがとうございました! これからもよろしくお願いします☆ 実は私も購入したことないのです。レストランで食べたことがある程度・・・。みなさんレシピによく使われているので買おうか迷うけれど使いこなせるか・・・といつも思いとどまっています。 いちご柄マジで欲しいです(○゜ε゜○)プププー みるまゆさん、こんにちは〜♪ セロリ、我が家も大好きです〜。 夏☆真っ盛りのパスタですね(^^) 我が家は今日はトマトとバジルで素麺を使ったパスタ風にしようと思っていたので、みるまゆさんのレシピを見て、バルサミコ酢に挑戦してみようと思います! ついでに‘例の’梅酢も買って来よ〜っと♪ バルサミコ酢、初挑戦!楽しみです。 みるまゆサン、こんばんゎデス♪ セロリの夏パスタ〜
セロリは、最近大好きになった野菜の1つなのでとって食べてみたいデス(❀ฺ´∀`❀ฺ) 上にのったフレッシュトマトも、ぃぃデスね
そして、私もバルサミコ酢きちんと使ったことが無くて。。。。 でも、今日のみるまゆサンのを買ってみたくなりマシタ(*´艸`*) 今日も、素敵なレシピをありがとうございマス。゚+.(◕ฺ◡ฺ◕ฺ)゚+. はじめまして。 バルサミコ、使い方がワンパターン(キノコのドレッシングのみ)になっていたので、試してみたいです! 昔のレシピですが、おくらの豆乳とろとろ(名前違いますね・・・ごめんなさい)を2歳の息子がお気に入り!偏食なのでとても嬉しかったです。 息子の偏食の一端には私の料理下手もあるんだなぁ・・・と反省です。みるまゆさんに助けられました。ありがとうございます。 これからも美味しいレシピ楽しみにしています。 みるまゆさん、こんばんは〜☆ 先日、「なすの一口味噌カツ」を作りました♪ 豆乳の代わりに豆腐を使って作ったんですが、美味しかったです〜♡ 油で揚げると、油っこくなっちゃってあんまり食べられないんですが、 これは沢山食べられました☆ なす好きにはたまらなかったです〜(*´艸`) ↓のカレーも美味しそうです〜! おくら入りって作ったことがなかったので、すごく気になります♪ みるまゆさん、こんばんは。 セロリもバルサミコ酢も未経験です。 どんな味なのかとっても気になります。 まずはお買い物が先かな? 先日紹介されてました「なすと油揚げ のジューシー丼」頂きましたよ。 本当、ビックリするくらいジューシーで 美味しかったです。 なす=肉が合う、何て思ってたから 油揚げでもこの美味しさにビックリでした。 今度は実家の両親にご馳走したいな〜 こんばんは〜 なんだかお久しぶりなの。。。 セロリとトマトが美しいパスタですね☆ よく見たら面白いレシピですね? バルサミコ使うんですか?! セロリ買った時にこれ思い出してみよう〜 ジューシー丼、めちゃめちゃおいしかったです!!!(-^〇^-) 私、まだバルサミコ酢は未体験・・・。お店で食べることはあっても、家では使ったこと無かったです。 そうかぁ、みるまゆさんが感動ならやっぱり買うべきですね!! 昨日、オクラのカレーに挑戦したら・・・なんと、大成功!! 明日のお弁当に持っていく予定です! トマトたっぷり・・・って教えていただいたので、上手にできました!! セロリ、美味しいですよねーーー♪ パスタにもピッタリ! バルサミコ酢も美味しかったです(*≧m≦*) おすすめですよ〜♡ 梅酢も、今の時期にはさっぱりしていて重宝すると思います(*^▽^*) ご訪問ありがとうございます(*^▽^*) バルサミコ酢は、はまりそうですーーー♪ 今後も登場してくると思いますので、よければ参考にしてみてくださいね! 息子さんが私のレシピを気にいってくださって嬉しいです♪ 食べてくれるようになると、それが励みになって これからどんどん料理が楽しくなっていくと思いますよ〜 それと、嫌がられても繰り返し食べさせていくとその味に慣れていって 好きになっていくということもあるようです。 偏食だとお母様はつい苛々したり、ヤル気もダウンしがちですが、 くじけずに頑張ってくださいね♪ どうぞこれからもよろしくお願いしますヽ(=´▽`=)ノ こんにちわ!セロリ大好きつながりで初訪問です。写真、可愛いし、レシピも美味しそう^^またちょこちょこお邪魔させていただきます〜♪ Sala-アメリカごはん-http://blog.livedoor.jp/yakubonse/ |
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材料>3〜4人分
作り方
スパゲッティはザルにあけずに、トング等で鍋から取り出してフライパンに加えるといいです。
いつも来ていただいて感謝感激です♡


白菜もなめこも、昨日行った直売所で買おうか迷ったのに、やめちゃったよー。私のばか〜っ☆
株とりのなめこ、美味しいですよねー。あぁ、昨日あったのにまりあ白菜となめこのトロトロ味噌蒸しおはよ〜♪
白菜となめこって、これまた好きだわ♪♪
すごく優しい組み合わせね♪
味噌でほっこり癒やされそう♪
ハルくん嵐オンリーだったんだ(笑)
ウチは息子と親子揃ってKinKゆんもっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラわぁ〜、今日も美味しそうなお菓子やぁ〜。。。
嬉しいなぁ…。作りたいなぁ…。
でも、わたしもみるまゆさんと一緒、ジム通ってます♪
今日のわたしのブログ記事に、みまぁりもっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラ見た目も可愛いカステラですねd(≧∀≦)))=3=3
あんこと抹茶…
どっちも美味しそうですね(*'V`艸)☆+゜
カステラ大好きなうえにノンオイルなんて最高です(*'v`●*)みっちゃんもっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラみるまゆさん、こんにちは。
ホッとできそうなスイーツですね。おいしそう〜
蒸すのさえマスターできれば、私にもできそうな感じがします。
筋肉痛。私も運動不足だろポプラもっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラしっとりもっちりの蒸しカステラ☆
しかもノンオイルで抹茶〜vこれ食べてみたいわぁ(≧ω≦)b
手ぼう豆って良いよね☆抹茶に合うあう♪
私もエアロバイク毎日漕いでるよ〜蓮もっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラこんばんはー。
わぁい、これはカワイイ〜♪
パステルカラーっぽい色合いも、てっぺんがぱっくり割れているところもカワイイし、美味しそう☆
筋肉痛が好き(笑)。
分まりあもっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラみるまゆさん、こんにちは♪
ほんとうに、いつもながら
見るだけでほっこり気分になるスイーツですね(^o^)
ちょうど買った小豆が余ってて
これなら私でも作れます!
まつもと由季もっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラおはよ〜
米粉のスイーツと言えば、やっぱりみるまゆさんよね
小豆のも抹茶のも優しい雰囲気でほっこり癒やされそう♪
どちらも本当に美味しそう〜♪♪ゆんもっちりしっとり♪米粉とあんこの蒸しカステラうわわわ・・・すごくおいしそう!!!
これまた食べたいわ〜^^
もっちりして食べ応えもありそう♪
和なお味も絶対好み^^
ハルくんと二人でおでかけ
あんまりななべちゃん野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースああはっ。
じゃがいもとブロッコリーの粒マスタードクリーム煮、
今からまさに作るとこなんですよ〜。
その素敵レシピと同じくらい、これも魅力的やなぁ…
材料、両まぁり野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソース塩煮大好きです(*´∀`*)
でも、付け合わせのソースがさすがみるまゆさんですよね〜
粒マスタード+豆乳は結構やるのですが、白味噌が加わるのがお洒落ですよね(/*´∀`)/
粒マみっちゃんしょうが風味♪レタスのごろっと煮びたしあきかんさん♪ありがとうございます(*^o^*)
加熱したレタス、とっても美味しいですよね♪
そういえば、私はお味噌汁には
あまり入れたことがないような…
次回はお味噌汁でいただきまみるまゆ野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースみるまゆさん、こんにちは。
シンプルに野菜の味を楽しむのもいいけど、このソースもよさそうですね。粒マスタード、切らしてるので買ってこなきゃ。
冷蔵庫にある野菜だポプラ野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースはじめまして♪とっても美味しそうなたくさんのブログですね♪おやつなんてとっても素敵♪マンネリ化してる我が家にも取り入れてみます♪忙しいママたちにピッタリの素敵なレシピ、参考にさふっちん野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースご無沙汰してます^^;
これは野菜好きにはたまらない!!!
ソースも手軽だし
早速作ります♪
根菜が美味しくなってくる季節だし
野菜摂取に拍車かかります。
読書いは ゆ野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースみるまゆさん、こんにちは♪
みるまゆさんの、白味噌使いがすっごく気になってて、
近いうちに買おうと思ってます(^o^)
粒マスタードって程よい酸味があって
クリーミーまつもと由季野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソース万能ソース♪このソースはホンマに万能ですねー!蒸し野菜が好きな私は大好物の一品です☆ありがとうございます!akemi野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースこんにちは。
塩煮自体は時々作るんですけど、ソースがさすがみるまゆさん〜☆
マスタードと白味噌と豆乳、一見シンプルなのに、とても美味しそうで何度でも食べたくなりまりあ野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースおはよ〜♪
野菜の塩煮、いい味出てそうですね♪
これにクリームマスタードソース美味しそう〜
このソースにめちゃ惹かれます!ゆん