先日、宅配野菜にミニセロリが１/２株入ってきました！

…が、これミニ！？…ミニじゃないでしょ！！！

っていうくらい、すごいボリューム(＠_＠;)
普通のセロリに比べて丈が低いのですが、葉はワサワサこんもり！
１/２株分となると、茎も結構な量でした。
というわけで、セロリ消費レシピ第１段♪
茎をたくさん使って、夏らしいパスタに(*^▽^*)

食感を楽しむために、セロリは角切りに。
玉ねぎとじっくり炒めて甘みを引き出します。
仕上げにフレッシュトマト、バルサミコ酢をたら〜り♡

セロリの香りと独特の風味が、何ともいえないです♡
が、我が家で一番人気のセロリレシピって、いわゆる野菜スティック！
適当な長さに切って、豆腐マヨやお味噌をつけるだけ。
それがみんな大好きで、取り合いになるくらいなのです(^^ゞ

そうそう私、バルサミコ酢ってほとんど使ったことなかったんです！
が、先日買ってみたところ…美味しい…♡

何で今までコレを使わなかったのか…o(TヘTo)
と、後悔するほど美味しかったです！！！
このパスタも、バルサミコ酢をかけていただくことで、
サッパリ感も美味しさもアップでしたＯ(≧∇≦)Ｏ

また近々、セロリの葉を使ったレシピをご紹介しますねヽ(*^^*)ノ


　材料＞３〜４人分

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セロリの茎　１５０〜２００ｇ
玉ねぎ　１/２個
トマト　１個
にんにくのみじん切り　１かけ分
オリーブ油　少々
スパゲッティ　３００ｇ
バルサミコ酢　適量

　作り方

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１．セロリの茎、玉ねぎ、トマトは７〜８mm角に切る。
２．フライパンにオリーブ油を熱し、セロリ・玉ねぎ・にんにくをじっくり炒める。
３．スパゲッティを塩（分量外）を入れた熱湯で表示時間どおり茹で、
　　２に加えてさっと炒め合わせる。
４．器に盛ってトマトを乗せ、バルサミコ酢をかけていただく。

スパゲッティはザルにあけずに、トング等で鍋から取り出してフライパンに加えるといいです。
　　こうすると適度な水分が加わり、油が少なめでもパスタがくっつきにくくなります。


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