夏の定番和菓子のひとつ、水ようかん。
道明寺粉と２層にしたレシピはコチラ→つぶつぶつるるん♪２層ようかん

もっとサッパリ、つるるん感アップ♪
今回は、下段を水ようかん、上段を抹茶寒天にしました(*^m^*)

上段が寒天でサッパリなので、下段の水ようかんは小豆の割合を多めに。
小豆あんの甘さのみで、砂糖は加えません。
上段は…ちょっと抹茶が多めだったかしら…？
色が濃い目になっちゃいましたが、お味の方はほどよい苦味でした。
こちらには控えめに、甘さをプラス♪

つぶつぶつるるん♪２層ようかんと同様、順番に煮固めるだけなので、
思いのほか、簡単に作れますよ(o^-^o)
２層にするだけで、単品で作るよりもグレードアップしちゃいます♪

真夏のおもてなしにもピッタリの水ようかんです♡


　材料＞１３×１１�僂領�しかん１個分

---

下段）小豆あん　１５０ｇ
　　　　水　１/２カップ
　　　　粉寒天　小さじ１/２

上段）水　１と１/４カップ
　　　　粉寒天　小さじ１
　　　　抹茶　小さじ１
　　　　甜菜糖（or粗製糖）２０ｇ
　　　　塩　ひとつまみ

　作り方

---

●下段を作る。
下段の材料を鍋に入れ、ざっと混ぜて火にかける。
ふつふつしてきたら火を弱め、混ぜながら２〜３分、粉寒天を煮溶かす。
鍋底を氷水にあてて混ぜながら粗熱をとり、型に流し入れて固める。

●上段を作る。
上段の材料を鍋に入れ、よく混ぜて火にかける。
ふつふつしてきたら火を弱め、混ぜながら２〜３分、粉寒天を煮溶かす。
鍋底を氷水にあてて混ぜながら、粗熱をとる。
下段が固まったところに、流し入れて冷やし固める。

お好みの大きさに切ってどうぞ♪

今日から子供達を連れて、しばらく実家に帰省します！
コメントのお返し＆ご訪問、遅れがちになると思いますが、よろしくお願いします。
また、実家のmacですと、何故かコメントを送信できない場合があるので、
読み逃げになってしまうかも知れませんが、お許しくださいねm(__)m
レシピの更新はのんびりペースになりそうですが、遊びに来てくださいね♡

それと…本日発売の、『おはよう奥さん』９月号の別冊付録で、
レシピを５つ掲載させていただいてます(*^^*)
お恥ずかしいのでブログでの告知は控えていたのですが…
izumimirunさん、ユウリちゃんがご紹介してくれちゃいました(^^ゞ
izumimirunさんのレシピも掲載されています♪
よかったらご覧になってくださいねヽ(=´▽`=)ノ
小さくですが…ハルとアユの顔も、初露出です…

　いつも来ていただいて感謝感激です♡
　どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪

　　　

＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m
　皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！
　お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪



ベジ料理のレシピ本、９月に出版します！！！

ブログで人気のあったレシピも満載、もちろん新作レシピあり、簡単スイーツあり！
盛りだくさんの内容になりそうでーすＯ(≧∇≦)Ｏ
主婦の友社さんより、９月発売予定です♪よろしくお願いします(^ー^)ノ

プレゼント企画への応募＆アンケート、ありがとうございました。
皆さんからの回答、じっくりゆっくり読ませていただきますね♪
発表は今月中旬以降に、ブログ上にて行います♪お楽しみに〜〜〜(*^▽^*)



スイーツレシピ本、発売中です！
　　　　　　　　
　たくさんの方にご購入いただき、本当にありがとうございます♪
　また、鍵コメやメールでご連絡下さった皆様、ありがとうございます！
　ご購入くださった方、お礼を言い忘れている方がおられましたら、
　遠慮なくお声をかけてください！
　是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ

　ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
　スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
　お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡


　いつも来ていただいて感謝感激です♡
　上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ