梅風味♪きゅうりの昆布茶和え
2008 / 07 / 25 ( Fri ) ![]() きゅうりがたくさんある時の、我が家の消費レシピです。 さらに、梅干の種も消費します(*^^*) きゅうりは細いせん切りにするだけ。 その後、昆布茶と梅干の種と混ぜ合わせておけば しんなりくったり、サッパリ美味しい浅漬けになりますよ〜♡ 梅干の種、なぜだか私はためこんでしまうのです(^^ゞ 梅肉を使った後、キャンディーのようにお口の中で転がしたりもしますが つい、そのまま容器に入れっぱなしにして、ごろごろたまっていくのです。 微妙に梅肉の残った種をどうにかしたくて、たまるとこんな風に使います。 ↑の画像は和えたばかりのところなのでそうでもないですが、 だいぶ経つと、種から梅肉が自然にとれてつるんとなります。 ほんのり梅の風味&昆布茶でまろやかな塩味がとっても美味しい♡ レシピというほどのものではありませんが、一応どうぞ〜♪ 材料>作りやすい量きゅうり 3本 昆布茶 小さじ1 梅干の種 3〜4個 作り方きゅうりは斜め薄切りにしてから細く切り、昆布茶、梅干の種と和える。 しばらく置いてきゅうりがしんなりし、梅の風味がなじんでからどうぞ。 ![]() 梅つながりで…昨日から梅の土用干しを始めました。 ![]() ダンボールの上に100円くらいで買ったすだれを広げて、そこに梅を並べています。 我が家のベランダでは、陽のあたり方が横長なので、90×45cmくらいの すだれを使うとちょうどよく干すことができます。 盆ざるは毎年買おうかどうか迷うのですが… すだれがあるし、まぁいいか…といつも見送っています(^^ゞ あればあったで便利なのでしょうが、使わないときの収納にも場所を取りそうだし 躊躇しているうちに、毎年売り切れていきます…(Θ_Θ;) もちろん今日も干してます♪ そうそう去年は、娘のアユが干している梅にかじりついて大泣きする(≧◯≦)! という事件がありました!!! よっぽど美味しそうに見えたのでしょうが、しょっぱかったのでしょうね〜(^^ゞ 美味しい梅干が出来ると思うと、楽しみです♡ いつも来ていただいて感謝感激です♡どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪ ![]() *いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます! お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪ ![]() ベジ料理のレシピ本、9月に出版します!!! ブログで人気のあったレシピも満載、もちろん新作レシピあり、簡単スイーツあり! 盛りだくさんの内容になりそうでーすO(≧∇≦)O 主婦の友社さんより、9月発売予定です♪よろしくお願いします(^ー^)ノ 皆様からのコメントを抜粋して、掲載させていただく予定でいます。 ご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡くださいね♪ 抽選で10名の方にレシピ本をプレゼントさせていただきます♪ 応募は→コチラの記事にてお願いしますm(__)m ![]() スイーツレシピ本、発売中です! ![]() たくさんの方にご購入いただき、嬉しい限りです(*^▽^*) hanaマミさん、作っていただいて嬉しいです♪ありがとうございます! maikoさんも買っていただいたのでしょうか?ありがとうございます♪ また、鍵コメやメールでご連絡下さった皆様、ありがとうございます! ご購入くださった方、お礼を言い忘れている方がおられましたら、 遠慮なくお声をかけてください! 是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく&楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ いつも来ていただいて感謝感激です♡上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ ![]() |
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材料>作りやすい量
作り方

いつも来ていただいて感謝感激です♡

茄子とトマトですご〜く夏らしいですね♪♪
これに高野豆腐がさらに美味しさUPですね♪♪ゆんきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびこれ、お弁当にいいですね!
酢が入ってるから、防腐効果もあっていいな^^
きゅうりの酢もみ、うちの兄ちゃんの大好物!
このおにぎりも絶対好みだと思うな〜♪なべちゃんきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんーー♪
新刊発売おめでとう!!
本屋さんで見つけるの、楽しみだよ〜♪
今回のもすごく中身が濃くて
すてきな本だね!
はやく見たいなぁ〜☆
きゅうviveraきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびありがとうございました♪本届きましたぁさっそく読みました(〃・ω・〃)良かったです〜ありがとうござぃました
これからもブログ遊びに来ますいしまい♪きゅうりとゴマの梅酢飯おむすびわぁ、いい、いい〜!!
梅酢でさっぱり、きゅうりでさらにさっぱり☆
やっぱり夏は夏の野菜でクールダウンしないとね!!
>カレー粉2キロ缶買ったときは、さすがになunaきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびキュウリは実家からもらいました〜
糠漬けか、冷汁にします〜♪tamirinきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびみるまゆちゃんこんばんは〜^^)きゅうりがちょこちょこ顔をだしているところがなんだかとっても可愛い♪梅酢さっぱりでいいね!あと、おむすびがのっている食器も素敵〜maikoきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびいいですねーきゅうり入りのおむすび いいですね〜
私はきゅうりを丸かじりするぐらい大好きなのですが
うちの夫はきゅうりが超苦手なんですよ〜(;_;)
においがする・・・ってフェリスしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮由香さん♪キャベツの使い方…いえいえ、たいしたアドバイスもできず…(^^ゞ
かぼちゃは、これから旬になりますもんね♪
よかったらまた参考にしてくださいね〜(*^o^*)みるまゆさくほろ♪上新粉ときな粉のスノーボールともこままさん♪三日連続!
とっても嬉しいです(*^o^*)
ありがとうございますーーー♪
私も…作ったそばから食べちゃいます(^^ゞ
新刊も楽しみにしていただけて嬉しいです♪みるまゆきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりと胡麻に梅酢〜さっぱりで夏にはもってこいですね!
わたしの娘は食が細いのですが、こういうおにぎりなら食べてくれそう♪きゅうり大好きですし。。。♪
おはよここママきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびきゅうりとごま〜。
いいな〜。
これだけでもおいしいのにご飯にまぜちゃうんだ=、
面白い、、けどおいしそう〜。NAOKOきゅうりとゴマの梅酢飯おむすびこんにちは。おにぎりって、ついつい、市販の混ぜるだけのふりかけみたいなので済ませちゃう私です・・体にいいとは言えないの分かってるんですが・・(;;)
きゅうりをおにぎりに愁子しょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん、おはよーございます♪
生姜のパンチが効いた、かぼちゃとお豆腐そぼろ。ご飯と一緒に食べたいです!
いつも思いますが、見た目もホントきれいで可愛いelmoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはようございます♪♪
豆腐そぼろにかぼちゃ♪♪
これは優しさ全開ですね
みるまゆさんらしくって美味しそうです♪ゆんしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆさん
おはようございます!
お肉みたい!って思っちゃいました^^かぼちゃのそぼろ、大好きなのでこれはめちゃくちゃ気になります♪
来週、本もいよいよ出版なriofukuしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃーん♪おはよう〜♪
おぉぉ!!!おいしそう&ヘルシーッ♪♪♪いつもね、かぼちゃに普通のひき肉をあんかけにしてたんだけど、お豆腐を使えば、もりもり食べてひなこしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮おはよ〜。
この豆腐のそぼろおいしそうですね〜〜。
カボチャにからんで、、さらにうまみもUPですね。
うふふ。NAOKOしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮みるまゆちゃんこんばんは〜(^^)新しいブログに遊びにきてくれてありがと〜〜!とっても嬉しかったよ♪これからもどうぞ仲良くしてね。かぼちゃ大好き〜♪豆腐そぼろもヘmaikoしょうが風味♪かぼちゃと豆腐そぼろの蒸し煮ありがとうございます!キャベツの使い方ありがとうございます!
あと少しで食べきれます\(^◇^)/
カボチャや豆、芋類が好きな私のレパートリーに加えさせていただきますね♪d(⌒〇⌒)b♪由香