せん切りかぼちゃのにんにくキンピラ
2008 / 07 / 22 ( Tue )  ホクホクのかぼちゃも美味しいですが、シャッキリのかぼちゃも◎ せん切りにしたかぼちゃを、ササッと炒めるだけです♪ かぼちゃが甘く、しっかり味があるので、 味つけは酒とお醤油のみで、さっと炒めます。 あまり炒めすぎると、崩れてきてしまうので、 シャッキリ感が残るくらいで、火を止めてくださいね！ にんにくが、かぼちゃの甘さを引き締めてくれます♪ にんにく好きの私には、とまらない美味しさ♡ 夏にはヘビーに感じるホクホクかぼちゃ… これだと結構ススんでしまいます(*^m^*) かぼちゃのせん切り、案外切りにくいですよね〜（私だけかな？） 私は長め・薄めののくし切りにして、端から切っていきますが、 短いものやら長いものやら、いろいろな長さになります… 食べる分には問題ないので気にしませんが(^^ゞ かぼちゃのさっぱりレシピ、コチラもどうぞ→かぼちゃの酢の物  材料＞５〜６人分かぼちゃ １/４個 にんにくのみじん切り １〜２かけ分 ごま油 少々 酒 大さじ１/２ しょうゆ 大さじ１/２  作り方１．かぼちゃはせん切りにする。 ２．フライパンにごま油を熱してにんにくを炒め、かぼちゃを加える。 ３．２〜３分炒めたら酒としょうゆを回し入れ、さっと炒め合わせて出来上がり。  いつも来ていただいて感謝感激です♡どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪    ＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！ お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪  ベジ料理のレシピ本、９月に出版します！！！ ブログで人気のあったレシピも満載、もちろん新作レシピあり、簡単スイーツあり！ 盛りだくさんの内容になりそうでーすＯ(≧∇≦)Ｏ 主婦の友社さんより、９月発売予定です♪よろしくお願いします(^ー^)ノ 皆様からのコメントを抜粋して、掲載させていただく予定でいます。 ご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡くださいね♪ 抽選で１０名の方にレシピ本をプレゼントさせていただきます♪ 応募は→コチラの記事にてお願いしますm(__)m スイーツレシピ本、発売中です！  たくさんの方にご購入いただき、とっても有難いです♪ また、鍵コメやメールでご連絡下さった皆様、ありがとうございます！ ご購入くださった方、お礼を言い忘れている方がおられましたら、 遠慮なくお声をかけてください！ 是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ いつも来ていただいて感謝感激です♡上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ ここから先は昨日の出来事♪ お時間のある方だけどうぞ(*^^*)
昨日は下の娘のアユの、４歳の誕生日でした。
この前生んだばかりだと思っていたのに…もう４歳とは…早いものです。 さて、バースディパーティーに何が食べたいかきいてみたら、 「にく♡」 ですって…(^_^;) そりゃあね、我が家の肉率は低いと思うので、 お肉をリクエストするのも、わからなくはないよ。 でもね、「にく」って… せめて、唐揚げとかハンバーグとか、料理名で言おうよ… で、結局、お肉レシピということで、シンプルにステーキでした！ アユはチキン、パパはビーフ、ハルは両方少しずつ、私はチキンを少し。 もう一つ、アユからリクエストされたのが今日のレシピ↑の、かぼちゃのキンピラ。 アユはかぼちゃが大好物なのです♡ 後はサラダやパンなどをちょこちょこ。 そしてやっぱり欠かせないのが、ケーキですよね〜〜〜(*^m^*) アユのリクエストは苺のケーキだったのですが、苺は季節的にう〜ん… 無理なら、バナナ♪とのこと。 （ウチの子達、無理だといつも “バナナ” になる…（；＾□＾）あはは…） バナナのケーキ、悩みましたo(-""-；)o))… 普通に、スポンジ＋豆腐クリームのケーキでもよかったのですが せっかくだから新作を作りたい♪ そこで、アユが幼稚園からもらってきた、お祝いのカードに、 好きな食べ物は “プリン” と書いてあったのを思い出し、 バナナを使った、プリンタルトに決定(*^▽^*)  タルトは小麦粉フリー、米粉で挑戦しました♪ レシピは近々ご紹介したいと思います！ アユへのプレゼントはコチラ。  キティちゃんの小さいバッグ、スタンプ、鉛筆などなど。 サンリオグッズは、私も小さい頃大好きでした♡ 下の子って何かを買ってもらうことが、上の子に比べると本当に少ないもの。 ウチは上の子も少ないのですが…(^^ゞ 今までのプレゼントなんて、100円ショップで買ったキティちゃんのノートとかシールとか(^_^;) なので、これでも今年はかなり豪華なんですよ〜〜〜☆ こんなプレゼントで大喜びするところも、まだまだ可愛いですね。 それにしても…本当に月日の経つのは早いもの…もう４歳かぁ。 とはいえ、下の子っていくつになっても赤ちゃんのような気がするのです。 私にとってアユは、今でも小さくて可愛い赤ちゃんのような存在。 つい「大きくならないでね〜、いつまでもこのままでいてね〜♪」 なんてお願いしちゃうのです。 「え〜、大きくなっちゃうよ〜！」と、断られますが…(^_^;) アユちゃん、Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ☆.。.:*・゜ 生まれてきてくれて、どうもありがとう♪ これからも元気にすくすく育ってね♡ いつも来ていただいて感謝感激です♡上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ  この記事のURL:http://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-450.html |
アユちゃん、4歳のお誕生日おめでとうございﾏｽ
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そして、皆さんもおっしゃる通りりんご小松菜のトマトしょうが煮浸しこんばんはー。
トマトと小松菜、煮込んでちょっとくすんでもやっぱりカワイイ色合いで癒されますねー♪
生姜も入って、とっても美味しそうです☆
寒いの、私も苦手なのまりあ小松菜のトマトしょうが煮浸しこんばんは＾＾
本当に朝晩冷え込みますよね。
ワタシも早起きですが、みるまゆさんと同じく、布団から出るのが嫌で、出てしまえばささっと動けるんですけどね〜！
小kuriかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキこうべっこさん♪あは！すぐわかっちゃいましたか〜？
お味噌って、発酵食品だけあって、
本当に深い味を出してくれますね♪
つい何でもかんでも使っちゃいます(^^ゞ
豆乳ピリ辛おじやみるまゆ小松菜のトマトしょうが煮浸しおいしそうです定番煮浸しに、トマトが入ると一味違った感じになりますね。
トマトは、時期的にそのまま食べてもおいしくないし、でも赤い色に惹かれてつい買っちゃうんです。トマト煮や雪椿小松菜のトマトしょうが煮浸しみるまゆさんの黄な粉のお菓子（たしかはちみつと一緒にまぜた？？）を探そうと思って。。。。。ギブアップ。家に黄な粉がたくさんあって、何とかしようとしたんですが、結min小松菜のトマトしょうが煮浸しみるまゆさん、こんにちは。
小松菜とトマト、彩りもきれいで今までとは違った煮浸しになってますね。野菜の水分だけっていうのも味が凝縮されてそうでおいしそう〜ポプラ小松菜のトマトしょうが煮浸しこんにちは☆
小松菜とトマトは意外な組み合わせ。アイデアが次々とでてくるのがいつもすごいなぁと感心しています♪野菜の水分だけでかなり浸し汁ができるんですね〜。さっgfrog小松菜のトマトしょうが煮浸し小松菜とトマト☆
色合いが綺麗ですね(●´ω｀●)
生姜も入って爽やか〜。
米粉のパウンドも素敵です!
スイーツレシピ、いっつも大好きです〜☆黒羽☆小松菜のトマトしょうが煮浸しおはよ〜
小松菜とトマトね♪
わかるな〜これに生姜♪
さっぱりいくらでも食べれそうでいいな♪♪ゆんかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキおっはよ〜！
えー！？意外や意外だよ〜
お味噌を使うなんて☆
和の食材は和と合うってことなのねｖ
控えすぎない甘さとしっとり♪
米粉のパウンドもチャレンジしてみた蓮かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆサン、おはよ〜ございます♪
うわ〜、大好きなみるまゆサンのスイーツレシピだ〜〜♪
パウンドケーキ大好きです〜♡
これ、隠し味に味噌なんですね〜
洋菓*yuu*かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキこんばんは
超ー美味しそうです＠＠
甘いもの好きな私には
たまらない一品です＾＾
また遊びにきますね。
さとるプロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキ美味しそう！！！
味見させてくださいって感じです。
最近甘いものが妙に食べたいのです。みるまゆさんのスイーツも写真も大好きですよ〜。bururaかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆさん、こんばんは〜！
すっかりご無沙汰してしまってましたm(_ _)m
米粉のお芋パウンドケーキ・・・
めちゃめちゃ美味しそう！
確かにヘルシーさを求めすぎゆみこまめかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキこんばんは♪またまたご無沙汰してしまいました〜(^^ゞ
みるまゆさんの米粉スイーツ、もう大好きですo(^-^o)(o^-^)o
つわり中、ケーキ食べれないのでしたが、生クリーム系のがダメ愁子かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆさん、こんにちは。
さつまいもたっぷりのパウンドケーキ、おいしそうですね〜
甘さを控えめで味噌とは。
普段使ってる味噌でいいんですか？白味噌のほうが色的ポプラかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆちゃん♪こんにちはッ♪
ぎゃは〜〜ん♪♪♪米粉のパウンドケーキ〜〜♪♪♪おいももたっぷり入っておいしそう＾＾♪♪♪みるまゆちゃんの言いたいことむっちゃ伝わる！！ひなこかくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキみるまゆさん、こんにちは♪
ほんとにおいしそうなパウンドケーキ！！
今お昼食べたばかりなのに
すっごく食べたいです(^o^)
写真もとてもきれいに撮れてますよ〜
パまつもと由季かくし味にアレ♪米粉のお芋パウンドケーキおはようです。
隠し味に味噌、、、、。
おもしろ＝い。
この味噌は白みそ？普通の？
白みそなら甘みもでそうだし、、、いいかもね。NAOKO