きゅうりと厚揚げのカレー炒め
2008 / 07 / 21 ( Mon ) ![]() 火を使わず、冷たいものばかり食べているわけにもいきませんので、 たまには炒めものだって作ります…(^_^;) が、旬のきゅうりを使ってスピード調理でいきますっ! きゅうりと厚揚げ、どちらも火を通すのに時間をかけなくていいので、 ジャジャッと炒め合わせて味をつければOK♪ カレー粉でちょっぴりスパイシー&ケチャップでちょっぴり甘〜い♡ きゅうりには味が絡みにくいのですが、厚揚げにはバッチリ☆ あっさりポリッとしたきゅうりとの相性は最高っO(≧∇≦)O 和え物やサラダだけでなく、炒めものにしても美味しいきゅうり♪ カレー味で、より夏らしさもアップな一品です(*^^*) 材料>4人分きゅうり 2〜3本 厚揚げ 2枚 にんにくのみじん切り 1かけ分 菜種油 少々 カレー粉 小さじ2 ケチャップ 大さじ2 作り方1.きゅうりは長さを3〜4僂棒擇蝓⊇弔忙佑蝶笋蠅砲垢襦 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、 厚さを半分にしてから、きゅうりと同じくらいの棒状に切る。 2.フライパンに菜種油とにんにくを熱し、香りがたってきたら きゅうりと厚揚げをさっと炒める。 3.カレー粉、ケチャップを加え、さっと炒め合わせて火を止める。 しばらく置いて、きゅうりから少々水分が出てきたところで よく混ぜると、カレー粉とケチャップがよくなじみます。 いつも来ていただいて感謝感激です♡どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪ ![]() *いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます! お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪ ![]() ベジ料理のレシピ本、9月に出版します!!! ブログで人気のあったレシピも満載、もちろん新作レシピあり、簡単スイーツあり! 盛りだくさんの内容になりそうでーすO(≧∇≦)O 主婦の友社さんより、9月発売予定です♪よろしくお願いします(^ー^)ノ 皆様からのコメントを抜粋して、掲載させていただく予定でいます。 ご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡くださいね♪ 抽選で10名の方にレシピ本をプレゼントさせていただきます♪ 応募は→コチラの記事にてお願いしますm(__)m ![]() スイーツレシピ本、発売中です! ![]() たくさんの方にご購入いただき、とっても有難いです♪ silkさん、ありがとうございまーーーすヽ(=´▽`=)ノ また、鍵コメやメールでご連絡下さった皆様、ありがとうございます! ご購入くださった方、お礼を言い忘れている方がおられましたら、 遠慮なくお声をかけてください! 是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく&楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ いつも来ていただいて感謝感激です♡上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ ![]() |
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もしかして一番乗りですか^^♪? 炒めたキュウリにカレー味…夏ぽくっておいしそうーー☆今日のお昼はカレー味のおかずにしたくなってきちゃいました(笑) 下記事のプレゼント企画も、応募させていただきますね^^♪ みるまゆサン、こんばんゎデス。 火を入れた胡瓜って、生とはまた違った味わいで美味しいデスよね(❀ฺ´∀`❀ฺ) しばらくカレー粉切らしちゃってマシタが、今日のはめちゃ食べてみたいのでやっぱり早めに買わなくっちゃデス
暑い夏は、なぜかカレー味に惹かれちゃいマス
そして、下の生地のアンケートも気になるので後ほど参加しちゃいたいと思いマス(❀ฺノωノ) 今日も、素敵なレシピをありがとうございマス ![]() 夏場はやっぱりカレー風味が合いますね。今日、おつまみにズッキーニの浅漬け風を作りましたよー。主人にも好評で、胡瓜より美味しいって2人であっという間に食べちゃいました♪ビールがグビグビいけました(^_-)☆ありがとう!
by: ベジ子 * 2008/07/21 21:20 * URL | page top↑
厚揚げ在庫あります!! 夏はカレー風味ですよねw すごく美味しそう。 キュウリの歯ごたえがアクセントになって、味だけじゃなくて食感も楽しそうです。 こう暑いとスパイシーなものが食べたくなりますよね〜。 |
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材料>4人分
作り方
いつも来ていただいて感謝感激です♡




めっちゃ美味しそうです♪
たまにしか使わないので、本葛ちゃんがたくさんあるのでo(^-^)o
明日は洋風な夕飯にするのつもりなので、早速作ってみます愁子柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆさん、こんにちは〜♪
昨日は、豪華な食卓でのバースデーパーティーになったご様子ですね。
ほんと、愛情たっぷりやし、めちゃ気合い入ってたケーキも
美味しそまぁり柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーこんにちは〜
葛でとろりん暖かそう!!
柚子胡椒のピリッと優しい風味がいいね〜
アクアパッツアも美味しそうだな〜ゆん大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲなるほど!納豆に豆乳入りチゲですか!! これはすごいアイディア!相性よさそうです!大拍手!min柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダー美味しそうな料理〜。
わたしの誕生日来月ですよ〜。
パーティーやりますか??
うふふっ(*゜v゜*)
あゆちゃんとはるくんにお祝いされたいわ〜。burura柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆさん、こんにちは。
葛粉で体が温まりそうなスープですね〜
葛粉を買ったもののいまひとつ使い道も分からないままだったのでうれしいです。
そして、素敵なパポプラ柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆさん、こんにちは♪
優しいチャウダーだけど、
ピリっとアクセントがあるのは
みるまゆさんならでは(^o^)
30cmの鱈ってすごい!
食べ応えあったでしょうね〜
まつもと由季柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダー冬はこんなスープが温まるし食べたくなります
ただ、1人暮らしの私は本葛粉を持ってない… なので今回は日記だけ読んで楽しませてもらいます
美味しいレストランで美味rimrim柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダー素敵なバースデーになりましたね^^
アクアパッツァ、私も大好き☆
どでかい魚!!
30cmはビックだ^^
ケーキもおいしそうだし、危険(笑)タラゴン柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーただいま、米粉とあんこの蒸しカステラ 蒸してます(^^)
無謀にも、、、同じ生地で、ビンタニオのたい焼きプレートに流し込んでみました。
けど、たい焼きはやっぱりこうべっこ柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆサン、おはようございます♪
チャウダー、美味しそ〜〜♡
葛も入ってて、体がポカポカ温まりますよね〜^^
しかも柚子胡椒仕立てというところもオシャレで*yuu*大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんばんは。
いいですね〜、豆乳と納豆とお味噌!
マイルドな味がしそう。
コチュジャン入りなのも好み^^
作ってみまーす!
旦那様、おめでとうございます!
素kuri大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲわぁ〜、こういうのん、みるまゆさん、やっぱり得意ですよね〜。
納豆チゲ、ありそうでなかった感じやなぁ…。
いつもの調味料で、ほんまに安心なみるまゆさんレシピ、今まぁり大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲ豆乳チゲ、すごくおいしそう!!!
納豆も入ってあーーーたまらない♪
辛みたっぷりでいただきたいな〜
すごく温まりそう!!!
旦那さま、お誕生日おめでとーーーう♪なべちゃん大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんにちは。
豆乳納豆チゲ、、、。
これはおいしそうです。
そうか〜〜納豆もか〜〜。
面白い。。NAOKO大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲみるまゆちゃん♪
チゲ、大豆パワーでおいしそう!!
最後に絶対うどん入れたいよ〜♪
前日からお誕生日の仕込みなんて
ステキ・・・
ケーキの試作品、食べたいわ〜vivera大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲみるまゆサン、おはよ〜ございます♪♪
いいですね〜豆乳納豆チゲ^^
体もポカポカになりそうだし、
女性に嬉しいイソフラボンもたっぷり〜♪♪
私も積極的に食べないと〜*yuu*大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんばんは^^
旦那様、おめでとうございます!!
素敵なバースデーになったのかな☆
今日のチゲ、つぼだ!
これランチにつくらなくっちゃ。
>お祝いコメント
タラゴン大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんばんは♪チゲ〜大好きです^^
温まるし良いですよね〜♪
しばらくお鍋をしてないので、今度材料がそろったら作ってみます☆
旦那様、お誕生日おめでとうございます♪
誕生日愁子