昨日は、ベジ料理本（簡単スイーツ含）の出版を発表しましたが、
たくさんの嬉しいコメントをいただきありがとうございますm(__)m
前回のスイーツ本ももちろんですが、本当に皆様の温かい励ましのおかげです♪
今回も感謝の気持ちを忘れずに、精一杯やらせていただきます！

皆様からのコメントを抜粋して
レシピ本に掲載させていただく予定でいます。
ご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡くださいね♪

さてさて今日のレシピは、きゅうりとエリンギをさっぱりと柚子胡椒で♪

両方の大きさを揃えて切るのですが、異なる食感が楽しめます。
柚子胡椒でピリリと辛口な仕上がりですが、翌日くらいになると、
辛さが和らいで食べやすくなります。
子供達も、特に辛いとも言わずに食べてました♪

和えたての、きゅうりシャッキリ＆ピリリも美味しいです♡
たくさん作って、翌日にも楽しみたいですね(*^-^*)


　材料＞４人分

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きゅうり　２本
エリンギ　１パック
柚子胡椒　小さじ１
しょうゆ　小さじ１/２

　作り方

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１．きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
　　エリンギは長さ・太さともに半分に切ってから薄く切り、さっと茹でて水気を切る。
２．１を柚子胡椒としょうゆで和えて出来上がり。


　いつも来ていただいて感謝感激です(*≧ｍ≦*)
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＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m
　皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！
　お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪

このところ、何だかバタバタしています(-"-;A ...アセアセ
皆様へのご訪問、遅れがちで申し訳ありませんm(__)m



スイーツレシピ本、発売中です！
たくさんの方にご購入いただいているようで…本当にありがとうございます♪

puchiさん、まりあさん、ありがとうございます♪とっても嬉しいですＯ(≧▽≦)Ｏ

ご購入いただいた方がいらっしゃいましたら、お知らせいただけると嬉しいです。
もしお礼を言い忘れている方がいらっしゃいましたら、遠慮なくお声をかけてください！
是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ

　　　　　　　　
　書名／おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ
　　　　　　卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる！
　　　　　　こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」
　
　本体価格／1500円
　発行／マーブルトロン
　発売／中央公論新社

　ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
　スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
　お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡




さて、実はこんなプレゼントもいただいておりました。

*feiyu*さんから、手作りの布ナプです♡


　すっごくカワイイーーーー♡
　使うのがもったいないです(^^ゞ
　が、もちろん使わせていただきます♪
　丁寧な説明書（もちろん手書き！）付きで
　感激しました☆
　まだ出番がないのですが…楽しみです♡
　*feiyu*さん、ありがとう〜(*^▽^*)



コチラはizumimirunさんからスイーツ本の出版のお祝いに…と。


　わかりますか…？“おだんご”柄なのです。
　見た瞬間に、私に！！！
　と思ってくださったのだそう…
　とっても嬉しかったです(T-T) ウルウル
　ブログ画像用のクロスにしたら
　とってもカワイイかも♡
　izumiさん、ありがとうございます♪


どうもありがとうございましたーーーー！！！
そして、いつもいつも温かい励ましをいただいている私は本当に幸せ者です♪
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします(o^∇^o)ノ

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