●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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食べてビックリ★みたらしだんご蒸しパン
2008 / 05 / 29 ( Thu )
食べてビックリ★みたらしだんご蒸しパン

見た目はフツウの蒸しパン♪ですが、食べてビックリ☆
みたらしだんご…といっても、ホントにみたらしだんごが入っているわけではありません。
中にはおだんご入り、蒸しパン生地がしょうゆとみりんでほんのりみたらし風なのです♡

おだんごは、だんご粉と絹ごし豆腐でやわらかめ。
蒸しパン生地は、小麦粉と上新粉を半分ずつ。
全量上新粉で作ることもできますが…
そうすると、中のおだんごと、食感も風味も似てしまい、
おだんごの存在感が弱まってしまうので、半量は小麦粉にしました。
この辺はお好みで(*^^*)
全量、上新粉でも小麦粉でも作ることが出来ます♪

割ってみると…こんな感じ♡おだんごが顔を出します(*^m^*)
みたらし味…うーん♪なんともいえない新鮮な美味しさです♡
食べてビックリ★みたらしだんご蒸しパン

おだんごはまとめて作って冷凍しておくのもオススメ♪
自然解凍すれば、作りたてと変わりません。
蒸しパンの中に入れるなら、解凍せずに凍ったまま使って大丈夫です。


材料 材料>6個分

だんご粉 50g
絹ごし豆腐 50g

小麦粉(地粉)50g
上新粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
水 カップ1/4
海苔 適量

*おだんごは10個くらい出来るので、そのうち6個を使います。


作り方 作り方

1.だんご粉と絹ごし豆腐をよく混ぜて丸め、熱湯で3分ほど茹でる。
  冷水にとって冷やし、ザルにあげて水気をきっておく。
2.海苔を除くほかの材料を混ぜ、型に少量ずつ入れる。
  1のおだんごを1つずつ入れ、その上に残りの生地を入れる。
3.手でちぎった海苔を乗せ、12~13分程蒸して出来上がり。


マーク いつも来ていただいて感謝感激です(*≧m≦*)
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 お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪

四葉ライン

レシピ本、本日発売です!
今から私も書店に見に行こうと思っていますが…ドキドキですっ!!!
アマゾンでの、予約は♪→コチラ
既にご予約いただいた方もおられるようで…本当にありがとうございますm(__)m

帯アリ、こんな感じでーーーすヾ(=^▽^=)ノ
        cover帯付き
 書名/おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ
      卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる!
      こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」
 
 本体価格/1500円
 発行/マーブルトロン
 発売/中央公論新社

 ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
 スイーツ作りが楽しく&楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
 お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡

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コメント


みるまゆさん、こんにちはー!
今日発売ですよね、おめでとうございます!
なんかね、まめちゃんとかユウリちゃんとか、もう手に入れてるみたいで焦るー!!
できれば書店で買いたいんだけど、明日まで書店に行けないかも……。
気が焦ります。
早く見たいですよー。楽しみです^^。
by: izumimi * 2008/05/29 11:54 * URL | page top↑


まゆさん今日発売ですね★
しっかり探しまくりますからねーーー!!
あるかな。。。こんな田舎に…
週末まで仕事ですが休みに行きます!
by: つばめ * 2008/05/29 12:17 * URL | page top↑


お団子だぁo(^-^)o
これも美味しそう~♪
作ってみたいなぁ☆
昨日、ニラときのこの味噌和え作りました!
味噌和えですみませんf^_^;
酢味噌が不在中でして…汗
でも美味しかったです♪♪(^O^)ノ
by: aicchi * 2008/05/29 12:21 * URL | page top↑


まゆこりん、ついに今日だね!
本当に本当に発売おめでとう!!
今昼休みで青山の流水書房を見てきたけど無かったのぉ。
だから明日か明後日紀伊国屋に走るね♪
早く見たいのだぁ!!
ゲット次第紹介させてね♪
by: うーら * 2008/05/29 12:36 * URL | page top↑
管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
by: * 2008/05/29 13:05 * | page top↑


おめでとうございます!!待ちに待った発売日です!!
帰りには本屋へ直行しますね!!
このみたらし風の蒸しパン絶対好みです☆
ウチの子供もこれはカブリつきます!!
by: ゆん * 2008/05/29 13:07 * URL | page top↑


本発売おめでとうございます
ヽ(゜▽゜)(゜▽゜)o∠※PAN!。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*

私も絶対に買いますよ!!
今日のおだんごの蒸しパンすごく美味しそう( ̄~; ̄)

美味しそうなのはいつもなんですけどね・・・。
by: burura * 2008/05/29 13:14 * URL | page top↑
楽しみです

みるまゆさん、こんにちは♪
本の発売おめでとうございます!

私はネットで予約したので届くのをワクワクしながら待っているところです。

今日のレシピも美味しそう^^
おだんごが蒸しパンに入ってるなんてユニークですね♪
by: はぴ * 2008/05/29 13:30 * URL | page top↑


みるまゆさん、いよいよ発売日ですね!おめでとうございます☆
なんだかこっちまでワクワクしちゃう^^
本当は書店で平積みになっているところを『これだー、あったー!』って
叫びながら買いたかったけど(笑)、確実に早くに手に入れたかったので、
結局ネット注文!もう出荷中だということで、明日には手に出来そうです♪
むふ..嬉しいp(^-^)q
また手にしたらご報告しますね♪ほんと、おめでとうございまーす!!
今夜は祝い酒ですね♪祝杯だー\(^▽^)/いえーい☆彡
by: kanon * 2008/05/29 13:56 * URL | page top↑


みるまゆさん、こんにちわ♪
今日発売ですね!おめでとうございます!!!
あ~本屋さん寄ってくるの忘れた~(泣)
明日ゼッタイ見に行かねば・・。
我が家の卵アレルギーの次男に、いっぱいおやつを作ってあげたいです♪♪

先日、スナップえんどうのマリネを作りました!
すごぉく簡単で、しかもえんどうの甘みが美味しい~!!
いつも美味しいレシピをありがとうございます☆
by: una * 2008/05/29 14:16 * URL | page top↑
豆腐

911も豆腐レシピが大好きなので 勉強になりますv-218
 早速スイーツ本を購入しましたv-252ブログ内で文中リンクを致しました(事後報告ですね 笑)
by: 911 * 2008/05/29 14:35 * URL | page top↑


みるまゆちゃん~!!
おめでとうおめでとう~!!
早速パート帰りに本屋さんよったのになくって、
「あの、あの、おだんごカフェの~みるまゆちゃんの~・・・」
って店員さんに言ったけど、題名が思い出せなくて恥ずかしくなって、帰ってきた(涙)
ばかなばかな私・・・
ちゃんとコードメモして出直してくるよ。
あ~まちきれないよ~!!
今日も応援してます~
by: かめ代 * 2008/05/29 15:14 * URL | page top↑


買いましたー☆買っちゃいましたー☆開店時間に行きました!!そうしたらまだ並んでいなくって…店員さんに聞いて出してもらって…お店で1番乗り!もうー、出会った瞬間本を抱きしめそうになりました(笑)
…興奮しすぎでごめんなさい^^;これから早速作ります♪♪
それにしても…みるまゆさんもすっごくお綺麗で…ドキドキしちゃいます(笑)
by: ぽちこ。 * 2008/05/29 15:30 * URL | page top↑


初めまして。
いつも楽しく拝見しています。
そして、本発売おめでとうございます。
私も先日アマゾンで予約しましたよ。
そしたらさっき発送しましたメールがきててうれしくなっちゃいました。

我が家も子供は穀物菜食で、
もちろんおやつは手作りで育児してますので
みゆまゆさんのレシピにはいつも助けてもらってます。

これからも頑張ってくださいね♪
by: ふちゃぎ * 2008/05/29 15:43 * URL | page top↑


みっちゃん♪本の発売おめでとうーーーー!!(*^^*)
さっき書店に走ったんだけど・・・やっぱりうちは田舎だから手に入れられなくて~(><)本屋さんでゲットしたいからネット予約しなかったんだけど、明日も一度本屋さんに行ってなければネット注文するね♪^^
そうそう、昨日の↓レシピ、同じケチャップ甘酢風でちょっとシンクロで嬉しかったんだ~♪(*^^*)
今日も米粉シンクロ?!(笑)
でもやっぱりみっちゃんのレシピはすごいなー!中からおだんごがでちゃうなんて・・・すごくみっちゃんらしいレシピに乾杯♪^^
by: あいやこ * 2008/05/29 16:48 * URL | page top↑


ひゃー、みなさん、もう本をゲットされてる!?まだお仕事で本屋にいけないのです!!
早くほしいよぉ。
絶対買って、いろんなスイーツに挑戦するって決めてるんだ。
でも、ほんとにおめでとうございます!

今日のみたらしだんご蒸しパン、こういうの、大好きです!
by: なおちゃん * 2008/05/29 16:48 * URL | page top↑
おめでとうございます☆


ゲットしましたぁ~~♪
ホントは明日いっぱい並ぶらしいのですが、店員さんにお願いして奇跡の一冊を手に入れちゃいました(≧∇≦)
も~すっごぉい可愛くって、友達とかに配ったりしたいなーなんて企んでます^^

発売のお祝いと一緒に、こんな素敵な本を誕生させてくれたことに感謝しますっ☆みるまゆさん、ありがとうでーす(*^o^*)


それからひとつお詫びが…;;
私のブログ、操作ミスか何かで繋がらなくなってしまったんです。6/5にネットが繋がれば何とかしたいと思ってるんですが(>_<)
せっかく仲良くさせていただいてたのにごめんなさい!!また復活できたらどうぞ宜しくおねがいしますm(_ _)m
by: ぴよ * 2008/05/29 17:55 * URL | page top↑
おめでとう~

発売おめでとう!!
もう嬉しくて興奮です!!
夜ゆっくり読ませてもらうね*
ありがとう~

そして今日のレシピ。
すごーい!これ面白いね♪
お腹もちも良さそうだわ!!
by: kochi * 2008/05/29 17:57 * URL | page top↑


お久しぶりデス。
時間が無いので、これだけi-201
本の出版おめでとうございマスi-189i-189
kurumiiroのとこには、まだ着てないデスが本を手に入れるのが楽しみデス(❀ฺ´∀`❀ฺ)
by: kurumiiro * 2008/05/29 18:00 * URL | page top↑


今日から夜行バスで大阪へ向かうんです!本、大阪で買うんだ♡
あー楽しみあー楽しみ!!
by: なな * 2008/05/29 20:52 * URL | page top↑


発売おめでとうございます♪♪

さっそく本買ってきましたよ~♪♪

オイラのブログで紹介したので良かったら遊びにきてください♪

今日のケーキも美味しそう♪

食べるとみたらし\(◎o◎)/!

不思議~☆作ってみたい!!
by: ともぞ * 2008/05/29 22:27 * URL | page top↑


とうとう発売されましたね!
おめでとうございます☆
kuriは一足お先に昨日届きました!!
本当にありがとうございました。
何を最初に作ろうか、悩みまくってます~。
レシピ本眺めては、ワクワクしてます☆
by: kuri * 2008/05/29 22:53 * URL | page top↑
おめでとうございます♪

とうとう発売日が来ましたねー\(^O^)/今日届くと思ってワクワクしていたら今日発送でした^ロ^;残念!明日かなぁ?明後日かなぁ?楽しみです♪スミマセン!お祝いだけでも言いたくて…たくさんの人に手に取って貰えるといいですね♪おめでとうございます!
by: mysweetbasil * 2008/05/29 23:11 * URL | page top↑


みるまゆさん、本出版おめでとうです~♪
出遅れてしまった(^^ゞ…
何から作ろうか迷っちゃうくらい♪…とかなんとか言いながら、もう最初につくりたいのを決めてるのですが(笑)
本当あのほんはすばらしいです♪
メールもありがとうございました(*´∀`)嬉しかったです~♪

みたらしだんご蒸しパン、おだんごカフェのスイーツ本発売日にまさにぴったりなレシピ☆
とっても美味しそうです~♪
by: ユウリ * 2008/05/29 23:43 * URL | page top↑
おめでとうございます!

いよいよですね。拝見するのが楽しみです♪今日のレシピも凄いです。どうしてこんな可愛いレシピを思いつくのでしょうか?さっそく作ってみますね!
by: Rihie * 2008/05/29 23:44 * URL | page top↑


レシピ本、発売おめでとうございます♪
まだ手にとってないのです><今日仕事終わりに書店へ向います!
台所お手伝いが出来るようになってきた娘と一緒に色々挑戦!してみますね。
みたらしだんご!大好き~私♪蒸しパン大好き~娘にピッタリです。
私が始めてコメしたのもみるまゆさんの〝おだんご〟画像を見てでしたね^^/
これからも美味しい優しいレシピお願いします♪

by: はゆ * 2008/05/30 07:19 * URL | page top↑
kanonさん♪

お祝のお言葉、ありがとうございます♪
既にご予約いただいているようで…
あっ!もう今日のコメントを見たら、お手元に届いたようですね!
本当に、感謝感謝ですm(__)m
by: みるまゆ * 2008/05/30 13:57 * URL | page top↑
ふちゃぎさん♪

お祝のお言葉、ありがとうございます。
ふちゃぎさんも、ご予約いただいたのですね~
もう今頃届いた頃でしょうか…
とっても嬉しいです♪本当にありがとうございます!
どうぞ、これからもよろしくお願いしますヽ(=´▽`=)ノ
by: みるまゆ * 2008/05/30 13:58 * URL | page top↑
ぴよさん♪

ぴよちゃ~~~~~ん♪どうもありがとう!
とってもとっても嬉しいです(*≧m≦*)
気に入っていただけて、さらに大感激です!!!
ありがとねーーーー♪

ブログの件、どうしたんだろうね???
また無事につながるようになったら遊びに行きますからね♡
by: みるまゆ * 2008/05/30 14:02 * URL | page top↑
mysweetbasilさん♪

お祝のコメントありがとうございます!
ご予約もいただいているようで…嬉しい限りです。
もう届いたでしょうか…?
気に入っていただけることを祈ってます♪
本当に、ありがとう~~~~~ヽ(=´▽`=)ノ
by: みるまゆ * 2008/05/30 14:04 * URL | page top↑
コメントをくださった皆様へ♪

たくさんのお祝のコメント、本当にありがとうございました!
とっても嬉しく、大感激です!!!
どうぞこれからも、よろしくお願いしますヾ(=^▽^=)ノ
ブログをお持ちの方は、お邪魔させていただきますね~♡
by: みるまゆ * 2008/05/30 14:14 * URL | page top↑


レシピ本発売おめでとうございます~☆
レシピ本、揃えるのが好きなので、
さっそく本屋行ってみまぁす。

みたらしだんご蒸しパン、かなり美味しそう☆
今まで見たことない蒸しパンだな~。
中におだんごが入って、醤油風味で、海苔が乗ってるなんて。

ちょっとこれは試してみる価値ありそう☆ミ
by: maki * 2008/05/30 15:29 * URL | page top↑
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