●@コスメさんにて連載♪
からだの中からキレイに!カンタンおいしいレシピを毎週お届け♪
【ビューティー☆レシピ】
'08.07~'09.09

●クイッキングさんのサイトにて
ご紹介していただきました。
【主婦ばんざい】

●『おはよう奥さん』'09 8月号
野菜おやつレシピを掲載させていただきました♪

●『Pafait(パフェ)』'09 春号
ベジ&スイーツレシピを掲載させていただきました♪

●『月刊komachi』'08 12月号
塩きのこレシピを掲載させていただきました♪

●『おはよう奥さん』'08 12月号
もやしレシピ3品、掲載させていただきました♪

●『FYTTE』'08 12月号
秋野菜スイーツ16品、掲載させていただきました♪

献立クラブさんのトップページでイチオシサイトとしてご紹介いただきました!('08.9~10)

●『おはよう奥さん』'08 9月号
別冊付録にて、豆腐のヘルシーレシピを掲載させていただきました。


みるまゆ

玄米菜食中心のゆるベジ生活を
送っています♪
化学調味料・砂糖は不使用。
スイーツには体に優しい甘味料を
極力控えめに♪
油脂分も少量を心がけています。
♡素材の味を楽しむ素朴ベジ料理
♡優しい甘さのナチュラルスイーツ
身近な素材で簡単に、ぱぱっと出来ちゃうヘルシーレシピをご紹介しています♪
マーク みるまゆ



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シナモン香るメープルクッキー
2007 / 08 / 01 ( Wed )
シナモン香るメープルクッキー

このクッキーもちろん卵もバターも不使用ですが、生地にアーモンドプードルを
使用しているのでバタークッキーのように満足感があります。
そしてシナモンとメープルシロップ!
焼き始めると、家の中がい~い匂いに満たされて幸せな気分になります=*^-^*=♪
私はこのクッキーが本当に大好きで、自分のために焼くんです。
それを食後やティータイムにいただく時がまた幸せ♪♪♪
子供達にばれるととられるので、こっそり?といただいてます。
あっ、もちろん少しくらいは子供達にもあげてますよ~(ほんとに少しですが…)


材料 材料>3cm角40~50枚くらい

A)無漂白中力粉(地粉) 60g
  全粒粉 60g
  アーモンドプードル 50g
  シナモンパウダー 小さじ1
  塩 少々

メープルシロップ 大さじ3
なたね油 大さじ2


作り方 作り方

1.Aの材料をボールでよく混ぜ合わせる。
  アーモンドプードルがダマになりやすいので、スプーンの背で潰すようにするといいです。
2.1になたね油を加え、こすり合わせるようにしてサラサラにする。
3.2にメープルシロップを加え、混ぜながらひとまとめにする。
4.好みの厚さに伸ばし、型で抜くか好きな大きさに切り分ける。
5.160℃(予熱あり)のオーブンで15分焼き、一度取り出して裏返しさらに15分焼く。
  まだやわらかいようなら、様子を見ながら焼き時間を追加する。
  焦げるようなら温度を下げてください。



シナモン香るメープルクッキー

私はたいてい2~3cm角に切り分けます。
ちょっとずつ、いっぱい食べたいので小さめに…♡
写真のものは菜ばしで穴を開けてから焼いてます。この一手間でオシャレに見えます(*^^*)


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コメント


またしても、レシピを拝借しちゃいました。
すごい!
おいしいです!
アーモンドプードル残り少なかったので、1/3量で作ったところ、あっという間に食べてしまいました。
で、辛抱たまらなくなり、夜にまた粉こねて焼いております。
ありがとうございます~!
by: ぐりぐり * 2007/10/18 21:37 * URL | page top↑
ぐりぐりさん♪

さすがぐりぐりさんv-237過去ログの中からよくぞこのレシピを見つけてくれましたv-20
自分でいうのもなんですが、このクッキー私もめちゃめちゃ好きなんですv-238
私のスイーツレシピの中でもイチオシなので、とっても嬉しいです♪
ありがとうございます~v-10
(嬉しすぎて、写真を大きく&文字入れしちゃいました)
by: みるまゆ * 2007/10/19 16:53 * URL | page top↑
初めまして!

初めまして。
検索していて、ここに辿り着きました。
すっごいサイトを見つけたと、興奮してます!!
どれも美味しそうーーー。
ぜひ、スイーツを作ってみたくて、明日材料を色々買いにいきたいと思います。
ちなみに、全粒粉っていうのはスーパーで売ってるんでしょうか?
近くのスーパーでは、見かけた記憶がないのです。。。
あぁーー、早くメープルクッキー食べてみたいです!!!

by: チコチコ * 2008/03/16 22:14 * URL | page top↑
チコチコさん♪

ご訪問&コメントありがとうございます♪
見つけてくださって嬉しいですーーー(*≧m≦*)

全粒粉、最近は置いてあるスーパーも多いと思うのですが…
もしどうしても手に入らなければ、全量小麦粉でもOKですよ!

どうぞこれからもよろしくお願いしますヾ(=^▽^=)ノ
by: みるまゆ * 2008/03/16 22:53 * URL | page top↑


作ってしまいました、作ってしまいましたーо(≧∀≦)о
何て美味しいんでしょ~(*´∀`*)
娘のおやつ用に焼いたので、シナモンは入れませんでしたが、入ってたらこれまた美味しいんでしょうね♪
…と言うより、娘の口&旦那さんの口に入る前に、大分摘んでしまってほんの少しになってしまいましたがf^_^;

ひとまとめにする際に、少しポロポロっとして手こずりましたが、ポロポロ過ぎたかな?
みるまゆ様も、そんな感じでしょうか?

あ~また焼きたい♪
by: *さち* * 2008/03/27 12:42 * URL | page top↑
*さち*さん♪

ありがとうございますーーー!
気に入ってくださって嬉しいです♪
私もこのクッキー大好きなので、焼くとほとんど私が食べてしまう…(*^m^*)

油が少ないので、ポロポロするかも知れませんね。
なので私はビニール袋の中に入れて伸ばしています。
その後ビニールを切り開いて型抜き、もしくは切りわけています。
ビニール袋は勿体ないので、次にクッキーを焼くときにまた使います(^^ゞ
周りをおりこんで伸ばせば、同じようにきれいに伸ばせるので…(意味わかります???)

また焼いてくださいね~ヽ(=´▽`=)ノ
by: みるまゆ * 2008/03/28 06:07 * URL | page top↑


初めまして。
卵などの駄目なベビーちゃんの来る集まりがあって検索していて、リンクをたどってやってきました。

レシピを拝借して作らせていただきました~。 さくさくで食感共々気に入りました。

これからの常備菓子になりそうです。 
またチョコチョコ遊びにこさせてください。
RSS登録させていただいてもいでしょうか? すぐに飛んできたいので♪
by: クルクル * 2008/04/02 17:35 * URL | page top↑
クルクルさん♪

ご訪問&コメントありがとうございます♪
そうですか。私のレシピを作っていただいてとっても嬉しいです!
よければ他のレシピも参考にしてみてくださいね。
どうぞどうぞ、リンクしてください♪
こちらこそ、これからもよろしくお願いします(^o^)
by: みるまゆ * 2008/04/02 19:38 * URL | page top↑


わぁ、このクッキーも美味しそうですね!無漂白中力粉とありますが、薄力粉でもいいのかしら?何が違うのかな。みるまゆさんは、お料理によって、粉も色々変えているんですね。地粉ってのもあったし・・。
by: はっち * 2008/04/03 13:39 * URL | page top↑
はじめまして♪

はじめまして♪
ナチュラルスイーツに目覚めてから、こちらのブログを以前から拝見させていただいていました!
このメープルクッキーももう何度か作らせていただいてます(^O^)アーモンドパウダーを入れることでこんなにサクサクになるんですね~。感激です!とってもおいしくてお気に入りのレシピです。ありがとうございます!!お友達にもプレゼントしたのですが、おいしいと喜んでもらえました☆
これからもステキなスイーツレシピ楽しみにしています。
by: echan * 2008/08/24 07:24 * URL | page top↑
とっても美味しい☆

はじめましてv-238
今回、こちらのレシピを参考に約10年ぶりにお菓子作りをしましたが、非常に簡単に、かつ、とても美味しく出来上がり、感謝・感激です!!!

また是非作りたいと思います。
有難う御座いました。
by: miho * 2008/09/22 00:09 * URL | page top↑
mihoさん♪

ありがとうございます♪
このクッキー、私も大好きでいろいろな方に「美味しい!」といってもらえて…
mihoさんにも気に入っていただけてとっても嬉しいです(*^^*)
どうぞこれからもよろしくお願いしますヾ(=^▽^=)ノ
by: みるまゆ * 2008/09/22 17:48 * URL | page top↑


ともさかりえさんのブログに載ってました!
作り方はおだんごカフェ 参照となってましたのでやっと辿りつきました(^o^)作ってみます!
by: くるん * 2008/09/30 22:19 * URL | page top↑
くるんさん♪

ともさかさんのところから…
探してくださってありがとうございます♪
気に入っていただけると嬉しいです!
どうぞこれからもよろしくお願いしますね(o^∇^o)ノ
by: みるまゆ * 2008/10/01 21:54 * URL | page top↑
美味しかったです☆

こんにちは。
ともさかさんのところで拝見して
ようやくお休みになったので、今日作ってみました。

思ったよりも簡単で、本当にパクパクっと食べられてしまってかなり危険な感じがします(笑

早速味を見た、還暦を過ぎた父も甘すぎない味に気に入った様子。
他のレシピも、また作ってみようと思います。

また、お邪魔させてくださいね。
by: ぐら * 2008/10/11 19:27 * URL | page top↑
ぐらさん♪

ともさかさんのところから…ありがとうございます♪

お父様にも気に入っていただけて嬉しいです!!!
ですが…そうなんです~
つい食べすぎてしまうのが困りモノ…(^^ゞ

はーい、どうぞまたいらしてくださいね♪
これからもよろしくお願いします(*´∇`*)
by: みるまゆ * 2008/10/12 21:22 * URL | page top↑
凄く美味しかったです(^O^)

さっそく作ってみましたo(^-^)oバターも卵も使ってないのに、サクサクして美味しかったです。全粉粉も近所の小さなスーパーにありました(^.^)不思議な事に大手のスーパーにはなかったです(^_^;)(私は欲張りなのでいつも材料を2倍にして作ってます)
by: くるん * 2008/11/30 21:35 * URL | page top↑
くるんさん♪

ありがとうございます(*^▽^*)
このクッキー、私も大好きなのでとっても嬉しいです♪
よかったら、また遊びに来てくださいね~♡
by: みるまゆ * 2008/12/01 22:44 * URL | page top↑
感動です

みるまゆさん、はじめまして。
最近バターや卵なしのスイーツにハマっていて、辿りつきました。
今日このクッキーを作ってみたのですが、あまりの美味しさに感動です!
今まで作ったどのクッキーよりも美味しかったです。
アーモンドプードルを使うのが初だったのですが、こんなにサクサクするんですね!
家族からも大好評で、今すぐにでもまた作りたいくらい(笑)
こんなに美味しいレシピを有難うございます。お気に入りのクッキーになりました。
by: LUZ * 2009/01/12 21:46 * URL | page top↑
こんにちは

はじめまして♪こんにちは。
何度もうちでこのクッキーを焼いています。
型抜きするときはちょっと気合を入れて、作っています。
サクッした食感がたまりません!
メープルの香りもいいし・・・!
シナモンを抜いて、ゴマを入れたり黄な粉を入れたりして楽しんでいます。
子供達も大好きな、お気に入りのおやつです。ありがとうございます!
レシピを楽しみにしながら、勉強させてもらっています。これからも頑張ってください。応援しています!
私のブログで紹介させていただきました。
by: プラカーシュ * 2009/01/13 10:47 * URL | page top↑
LUZさん♪

ご訪問ありがとうございます♪
今まで作ったどのクッキーよりも…とは、感激でいっぱいです!!!
このクッキー、自分のスイーツレシピの中でも
大好きなものなので、本当に嬉しいです。
こちらこそありがとうございます。

どうぞこれからも、よろしくお願いします(*´∇`*)
by: みるまゆ * 2009/01/13 13:16 * URL | page top↑
はじめまして

作りました!おいしく出来たのですが、サクサクっというよりザクザクと固くなってしまいました…混ぜすぎたのかな?
by: さや * 2009/05/27 16:26 * URL | page top↑
さやさん♪

作っていただいて、ありがとうございます♪
全粒粉を使うので、噛み応えがある感じではあると思います。
さらに、粗いタイプの全粒粉をお使いの場合、
ザクザクっとなるかも知れません…
もしそうでなかったら、ごめんなさいm(__)m
by: みるまゆ * 2009/05/28 20:50 * URL | page top↑
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