旬の大根とねぎをたっぷりいただけます。
味付けはお味噌だけなので、とってもカンタンでシンプル。
忙しい日にはもってこいのレシピです♪

煮物といっても大根は小さめに切るのもあって、ささっと出来ちゃいます！
今の時期の大根はとーっても甘くて煮えるのも早いですしね〜(*≧ｍ≦*)
おだしなしでも、ねぎたっぷりで風味満点！
お味噌も控えめに。ねぎが絡まった大根の美味しさをたーーっぷりと味わってください♡


　材料＞５〜６人分

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大根　１／２本
ねぎの小口切り　１本分
しょうがのみじん切り　１かけ分
味噌　大さじ１


　作り方

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１．大根は５mm厚さのいちょう切りにし、水１／４カップと鍋に入れて蒸し煮にする。
２．透き通ってきたら味噌を溶き入れ、ねぎとしょうがを加える。
　　ほぼ水分がなくなるまで煮て出来上がり。


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ねぎつながりでもう１品♪
izumimirunさんレシピのえのきと葱の☆とろりん蒸しを作りました。
またまたアレンジ加えてますが(^^ゞ…みるまゆバージョンはコチラ↓



　材料＞４人分

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ねぎのせん切り　約２本くらい
えのきだけ　１５０〜２００ｇくらい
しょうがのせん切り　１かけ分
酒　大さじ１
塩　小さじ１／３

　作り方

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全ての材料を鍋に入れ、くったりするまで蒸し煮にする。

ごま油を抜いてノンオイルで。
その代わりにしょうで風味をプラス♪お酒も加えて蒸し煮にします。
ねぎの甘さに驚きますよ〜(*≧ｍ≦*)
ねぎとえのきだけで、程よいとろみがつくところも…♡

↑の画像は、昨日の残りを今日のお昼にいただいたもの。
残り少なかったのでお水と塩を足して本葛粉でさらにとろみをつけ、
ほかほか玄米にとろ〜り乗せて海苔をパラパラ♪
（天気が悪く写真を撮るのに手間取って海苔がしなしなですが…(^^ゞ）

ん〜〜〜〜美味しいーーー♡
ねぎの美味しさ再確認でした(*^^*)izumimirunさん、いつもありがとうございます♪

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