塩きのこ
2007 / 10 / 08 ( Mon )  きのこがだあい好き♡な私σ(o^_^o) 毎日毎日毎日…食べ続けても飽きないんです。 毎日毎日毎日…いっぱーい食べたいのです♡ きのこの常備菜はいくつか載せてきましたが、これが一番簡単でシンプル。 冷蔵庫で４〜５日は保存ＯＫです♪ きのこはお好きなものを数種類で作ってください。 何でもＯＫです◎ 写真のものは…しめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけ、エリンギです。 きのこはどんな食材と食べ合わせても相性よし◎ たくさん作って、いろいろな野菜と和えたりして楽しんでます(*^^*) 塩味がきいてるので、和えるだけで味付けいらずなトコロも 忙しい時には大助かりですε=(・ρ・*) ところで皆さんは、きのこの中では何が好きですか？ 私は、ウーン (Θ_Θ;)迷う…けど、しめじかなぁ。 数あるきのこの中でも、１番オールマイティに使える気がするので。 でも料理によってそれぞれの美味しさがあるので、 やっぱりどれも同じくらい大好きです♡  材料きのこいろいろ ５００ｇくらい 米酢 大さじ１/２ 塩 小さじ２  作り方１．きのこ類は食べやすい大きさに切り分ける。 ２．１を熱湯でさっと茹でて水気をきり、米酢と塩を加えて混ぜる。 ＊保存瓶などに入れて、冷蔵庫で保存してください。  ■水菜と和えてサラダ風に。サッパリいただけます(*^^*)  ■こちらは茹でたジャガイモと。 ニンニクのすりおろしとオリーブ油少々を加えると、ちょいイタリアン♪ ケーパーものせました。 ★下記のランキングに参加しています。クリックして下さると嬉しいです♪    |
 みるまゆさん、新ブログ開設おめでとうございます  先日ご案内頂いた日に投稿したはずのコメントがどうやら失敗に終わっていたようで、ごあいさつが遅くなり、失礼致しました  また、お邪魔させて頂きます。 これからも目からウロコレシピ！！楽しみにしてま〜す 
by: nemchanmama * 2007/10/08 22:06 * URL | page top↑
はじめまして！うれしいコメントありがとうございました。 私はステキなブログだなぁ・・かわいいって思いました。コメント残さずごめんなさいね。 FC2は超ビギナーです。 ここは料理のメモ代わりに使っていますが・・こんなコメントがあると嬉しいです。 基本は楽天でブログ書いてます。http://plaza.rakuten.co.jp/amiy312/ キノコは舞茸が一番好きです。 香りが好きです。 でもね・・夫はキノコが好きなのに、舞茸はキライなんですぅ。好みって人それぞれですね〜。 私も“ゆるマクロ”な生活を思いつきではありますが、心がけています。 肉も大好きですが・・（汗） 新開設おめでとうございます色付きの文字 私もきのこ大好きです！以前紹介のえのきだけとっても気に入ってます。でも，一番好きな肉厚のしいたけのことを夫はまったく食べられません。しいたけと言うだけで，防御してしまうんですよ〜 いつか食べてもらえるようになって欲しいなーと・・・ miyさん来てくださってありがとう〜♪嬉しいです！ 私もFC２は初心者です（YAHOOからお引越ししてきました）(^^ゞ miyさんのブログもとってもステキで…♡ 楽天の方にもまたお邪魔しますね。 舞茸も美味しいですよね〜♡ ダシがきくので、私は特に汁物やお鍋に入れるのが好きです。 あっ、焼いても美味しいな♪ |
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みるまゆさんの「おだんごカフェのらくベジ料理ノート」にあったレシピ。 レシピでは数種類のキノコとあったが、エリンギのみでつくってみた。 これはおいしい。しかも簡単。 菜食者にとってキノコ類は、まるで肉のような、野菜とは別種の味。 ネットの「おだんごカフェ＠体 札幌で菜食【2009/01/17 17:05】
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めっちゃ美味しそうです♪
たまにしか使わないので、本葛ちゃんがたくさんあるのでo(^-^)o
明日は洋風な夕飯にするのつもりなので、早速作ってみます愁子柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆさん、こんにちは〜♪
昨日は、豪華な食卓でのバースデーパーティーになったご様子ですね。
ほんと、愛情たっぷりやし、めちゃ気合い入ってたケーキも
美味しそまぁり柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーこんにちは〜
葛でとろりん暖かそう！！
柚子胡椒のピリッと優しい風味がいいね〜
アクアパッツアも美味しそうだな〜ゆん大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲなるほど！納豆に豆乳入りチゲですか！！ これはすごいアイディア！相性よさそうです！大拍手！min柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダー美味しそうな料理〜。
わたしの誕生日来月ですよ〜。
パーティーやりますか？？
うふふっ(*゜v゜*)
あゆちゃんとはるくんにお祝いされたいわ〜。burura柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆさん、こんにちは。
葛粉で体が温まりそうなスープですね〜
葛粉を買ったもののいまひとつ使い道も分からないままだったのでうれしいです。
そして、素敵なパポプラ柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆさん、こんにちは♪
優しいチャウダーだけど、
ピリっとアクセントがあるのは
みるまゆさんならでは(^o^)
30cmの鱈ってすごい！
食べ応えあったでしょうね〜
まつもと由季柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダー冬はこんなスープが温まるし食べたくなります
ただ、1人暮らしの私は本葛粉を持ってない… なので今回は日記だけ読んで楽しませてもらいます
美味しいレストランで美味rimrim柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダー素敵なバースデーになりましたね＾＾
アクアパッツァ、私も大好き☆
どでかい魚！！
30cmはビックだ＾＾
ケーキもおいしそうだし、危険（笑）タラゴン柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーただいま、米粉とあんこの蒸しカステラ 蒸してます（＾＾）
無謀にも、、、同じ生地で、ビンタニオのたい焼きプレートに流し込んでみました。
けど、たい焼きはやっぱりこうべっこ柚子こしょう仕立てのとろ〜り葛チャウダーみるまゆサン、おはようございます♪
チャウダー、美味しそ〜〜♡
葛も入ってて、体がポカポカ温まりますよね〜＾＾
しかも柚子胡椒仕立てというところもオシャレで*yuu*大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんばんは。
いいですね〜、豆乳と納豆とお味噌！
マイルドな味がしそう。
コチュジャン入りなのも好み＾＾
作ってみまーす！
旦那様、おめでとうございます！
素kuri大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲわぁ〜、こういうのん、みるまゆさん、やっぱり得意ですよね〜。
納豆チゲ、ありそうでなかった感じやなぁ…。
いつもの調味料で、ほんまに安心なみるまゆさんレシピ、今まぁり大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲ豆乳チゲ、すごくおいしそう！！！
納豆も入ってあーーーたまらない♪
辛みたっぷりでいただきたいな〜
すごく温まりそう！！！
旦那さま、お誕生日おめでとーーーう♪なべちゃん大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんにちは。
豆乳納豆チゲ、、、。
これはおいしそうです。
そうか〜〜納豆もか〜〜。
面白い。。NAOKO大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲみるまゆちゃん♪
チゲ、大豆パワーでおいしそう！！
最後に絶対うどん入れたいよ〜♪
前日からお誕生日の仕込みなんて
ステキ・・・
ケーキの試作品、食べたいわ〜vivera大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲみるまゆサン、おはよ〜ございます♪♪
いいですね〜豆乳納豆チゲ＾＾
体もポカポカになりそうだし、
女性に嬉しいイソフラボンもたっぷり〜♪♪
私も積極的に食べないと〜*yuu*大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんばんは＾＾
旦那様、おめでとうございます！！
素敵なバースデーになったのかな☆
今日のチゲ、つぼだ！
これランチにつくらなくっちゃ。
＞お祝いコメント
タラゴン大豆パワー♪白菜ともやしの豆乳納豆チゲこんばんは♪チゲ〜大好きです^^
温まるし良いですよね〜♪
しばらくお鍋をしてないので、今度材料がそろったら作ってみます☆
旦那様、お誕生日おめでとうございます♪
誕生日愁子