塩きのこ
2007 / 10 / 08 ( Mon )  きのこがだあい好き♡な私σ(o^_^o) 毎日毎日毎日…食べ続けても飽きないんです。 毎日毎日毎日…いっぱーい食べたいのです♡ きのこの常備菜はいくつか載せてきましたが、これが一番簡単でシンプル。 冷蔵庫で４〜５日は保存ＯＫです♪ きのこはお好きなものを数種類で作ってください。 何でもＯＫです◎ 写真のものは…しめじ、まいたけ、えのきだけ、しいたけ、エリンギです。 きのこはどんな食材と食べ合わせても相性よし◎ たくさん作って、いろいろな野菜と和えたりして楽しんでます(*^^*) 塩味がきいてるので、和えるだけで味付けいらずなトコロも 忙しい時には大助かりですε=(・ρ・*) ところで皆さんは、きのこの中では何が好きですか？ 私は、ウーン (Θ_Θ;)迷う…けど、しめじかなぁ。 数あるきのこの中でも、１番オールマイティに使える気がするので。 でも料理によってそれぞれの美味しさがあるので、 やっぱりどれも同じくらい大好きです♡  材料きのこいろいろ ５００ｇくらい 米酢 大さじ１/２ 塩 小さじ２  作り方１．きのこ類は食べやすい大きさに切り分ける。 ２．１を熱湯でさっと茹でて水気をきり、米酢と塩を加えて混ぜる。 ＊保存瓶などに入れて、冷蔵庫で保存してください。  ■水菜と和えてサラダ風に。サッパリいただけます(*^^*)  ■こちらは茹でたジャガイモと。 ニンニクのすりおろしとオリーブ油少々を加えると、ちょいイタリアン♪ ケーパーものせました。 ★下記のランキングに参加しています。クリックして下さると嬉しいです♪    |
 みるまゆさん、新ブログ開設おめでとうございます  先日ご案内頂いた日に投稿したはずのコメントがどうやら失敗に終わっていたようで、ごあいさつが遅くなり、失礼致しました  また、お邪魔させて頂きます。 これからも目からウロコレシピ！！楽しみにしてま〜す  はじめまして！うれしいコメントありがとうございました。 私はステキなブログだなぁ・・かわいいって思いました。コメント残さずごめんなさいね。 FC2は超ビギナーです。 ここは料理のメモ代わりに使っていますが・・こんなコメントがあると嬉しいです。 基本は楽天でブログ書いてます。http://plaza.rakuten.co.jp/amiy312/ キノコは舞茸が一番好きです。 香りが好きです。 でもね・・夫はキノコが好きなのに、舞茸はキライなんですぅ。好みって人それぞれですね〜。 私も“ゆるマクロ”な生活を思いつきではありますが、心がけています。 肉も大好きですが・・（汗） 新開設おめでとうございます色付きの文字 私もきのこ大好きです！以前紹介のえのきだけとっても気に入ってます。でも，一番好きな肉厚のしいたけのことを夫はまったく食べられません。しいたけと言うだけで，防御してしまうんですよ〜 いつか食べてもらえるようになって欲しいなーと・・・ miyさん来てくださってありがとう〜♪嬉しいです！ 私もFC２は初心者です（YAHOOからお引越ししてきました）(^^ゞ miyさんのブログもとってもステキで…♡ 楽天の方にもまたお邪魔しますね。 舞茸も美味しいですよね〜♡ ダシがきくので、私は特に汁物やお鍋に入れるのが好きです。 あっ、焼いても美味しいな♪ |
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みるまゆさんの「おだんごカフェのらくベジ料理ノート」にあったレシピ。 レシピでは数種類のキノコとあったが、エリンギのみでつくってみた。 これはおいしい。しかも簡単。 菜食者にとってキノコ類は、まるで肉のような、野菜とは別種の味。 ネットの「おだんごカフェ＠体 札幌で菜食【2009/01/17 17:05】
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塩煮自体は時々作るんですけど、ソースがさすがみるまゆさん〜☆
マスタードと白味噌と豆乳、一見シンプルなのに、とても美味しそうで何度でも食べたくなりまりあ野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースおはよ〜♪
野菜の塩煮、いい味出てそうですね♪
これにクリームマスタードソース美味しそう〜
このソースにめちゃ惹かれます！ゆん野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソースみるまゆさ〜ん、これいいねいいね♪
さっそく食べるわ〜☆外食が続くと改めてこの手の料理のよさを再認識できるんだよね。
ああ〜、今晩これ食べるのが楽しみ☆
今日の応毛糸のパンダ野菜の塩煮♪クリーミー粒マスタードソース塩水で煮るだけでいいんですね☆
これなら昆布とかきらしてても大丈夫だ〜。マスタードソースも気になります!
図書館で借りるとついつい延滞しちゃいます。借りたのを黒羽☆しょうが風味♪レタスのごろっと煮びたしみるまゆちゃん♪
楽々消費ってフレーズ
嬉しいね〜。
それもザクザク切って入れるだけ！
レタスってとってもいいダシがでるから
ほんとおいしそう〜！！
この時viveraしょうが風味♪レタスのごろっと煮びたし年賀状は家族揃ってギリギリな我が家です(^^ゞ笑
レタス丸ごとがお洒落ですね〜(*´∀`*)
確かに、今の時期は加熱したレタスの方が好きです(*'V`艸)☆+゜
しめじがまた美味しみっちゃんじゃがいもとブロッコリーの粒マスタードクリーム煮ここママさん♪この組合わせ、とってもお気に入りなんです♪
よかったらお試しくださいね(*^o^*)
ウチのアユも、そういえば去年はきのこが苦手でした。
私がきのこ大好きなので、しつみるまゆしょうが風味♪レタスのごろっと煮びたしみゆまゆさん、こんばんは〜。
またお邪魔いたします☆
ん、ん、あたし、みるまゆさんのこういうレシピ
ほんまに好きです。
レタス＆生姜、大好きな組み合わせです。
まぁりしょうが風味♪レタスのごろっと煮びたしみるまゆさん、こんにちは。
加熱したレタスのおいしさを知ってから、くたっとなったレタスが好きになりました。しょうがもたっぷりでポカポカになりそうですね〜ポプラじゃがいもとブロッコリーの粒マスタードクリーム煮ありがとう・・・
参考にさせてもらうね！
健康は食からだね！かずみしょうが風味♪レタスのごろっと煮びたし加熱したレタス、生食より好きなくらいです。宅配のおまかせ野菜に毎週お目見えしているので、この季節、朝のお味噌汁にしてたっぷり頂いています。おっしゃるようにレタスあきかんしょうが風味♪レタスのごろっと煮びたしおはよ〜
レタスの丸ごといいわ〜♪
しめじに生姜♪
う〜ん☆美味しそう♪♪ゆんしょうが風味♪レタスのごろっと煮びたしおっはようでーす♪
出ました、みるまゆさんお得意レタス丸ごと☆
一玉もぺろっと食べられちゃいますね（´ω`）
しょうがで身体もぽかぽかだね〜！！蓮すだちでサッパリ♪たっぷりきのこの塩パスタみるまゆサン、おはよ〜ございます♪
きのこたっぷりなパスタ。。。秋って感じでいいですね〜★
って、もう冬か(￣▽￣;)!!
いや、でも、すだちでサッパリ！！
これだと、*yuu*すだちでサッパリ♪たっぷりきのこの塩パスタこのパスタすごくおいしそう！
絶対好き〜〜〜
柚子胡椒入りにしてもおいしそうだけど
シンプルに塩すだち、めちゃひかれる＾＾
メンタル面で逞しく・・・すごくわかなべちゃんすだちでサッパリ♪たっぷりきのこの塩パスタお邪魔いたします☆
昨日は、わたしのブログに再びご訪問くださり、舞い上がって喜びました。
ありがとうございます♪
これもヘルシーで、ヒットです☆
「じゃがいもまぁりすだちでサッパリ♪たっぷりきのこの塩パスタシンプル塩味いいですよね(*'V`艸)☆+゜
最近、塩味にハマってるんですが…
ハル君の柚子こしょうって大人ですね〜(゜д゜；)笑
キノコ大好きなので、キノコたっぷりが嬉しいみっちゃんすだちでサッパリ♪たっぷりきのこの塩パスタみるまゆさん、こんにちは。
きのこたっぷりでおいしそうですね。すだちでさっぱり。味を引き締めてくれそうですね。
昼下がりに、子どもおやつから、玉ねぎのハードクポプラじゃがいもとブロッコリーの粒マスタードクリーム煮かずみさん♪ほうれん草、小さい子にはやっぱりおやつに
紛れ込ませるのがいいかなぁ…
カップケーキとかお焼きとかに。
鉄分不足なら、ひじきや海苔等を摂るのも
いいと思いますよ(みるまゆ