食べてビックリ★みたらしだんご蒸しパン
2008 / 05 / 29 ( Thu )  見た目はフツウの蒸しパン♪ですが、食べてビックリ☆ みたらしだんご…といっても、ホントにみたらしだんごが入っているわけではありません。 中にはおだんご入り、蒸しパン生地がしょうゆとみりんでほんのりみたらし風なのです♡ おだんごは、だんご粉と絹ごし豆腐でやわらかめ。 蒸しパン生地は、小麦粉と上新粉を半分ずつ。 全量上新粉で作ることもできますが… そうすると、中のおだんごと、食感も風味も似てしまい、 おだんごの存在感が弱まってしまうので、半量は小麦粉にしました。 この辺はお好みで(*^^*) 全量、上新粉でも小麦粉でも作ることが出来ます♪ 割ってみると…こんな感じ♡おだんごが顔を出します(*^m^*) みたらし味…うーん♪なんともいえない新鮮な美味しさです♡  おだんごはまとめて作って冷凍しておくのもオススメ♪ 自然解凍すれば、作りたてと変わりません。 蒸しパンの中に入れるなら、解凍せずに凍ったまま使って大丈夫です。  材料＞６個分だんご粉 ５０ｇ 絹ごし豆腐 ５０ｇ 小麦粉（地粉）５０ｇ 上新粉 ５０ｇ ベーキングパウダー 小さじ１ みりん 大さじ２ しょうゆ 大さじ１ 水 カップ１／４ 海苔 適量 ＊おだんごは１０個くらい出来るので、そのうち６個を使います。  作り方１．だんご粉と絹ごし豆腐をよく混ぜて丸め、熱湯で３分ほど茹でる。 冷水にとって冷やし、ザルにあげて水気をきっておく。 ２．海苔を除くほかの材料を混ぜ、型に少量ずつ入れる。 １のおだんごを１つずつ入れ、その上に残りの生地を入れる。 ３．手でちぎった海苔を乗せ、１２〜１３分程蒸して出来上がり。  いつも来ていただいて感謝感激です(*≧ｍ≦*)下記のランキングに参加しています♪よかったらぽちっとお願いします(o*。_。)oペコッ   ＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！ お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪  レシピ本、本日発売です！ 今から私も書店に見に行こうと思っていますが…ドキドキですっ！！！ アマゾンでの、予約は♪→コチラ 既にご予約いただいた方もおられるようで…本当にありがとうございますm(__)m 帯アリ、こんな感じでーーーすヾ(=^▽^=)ノ  書名／おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ 卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる！ こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」 本体価格／1500円 発行／マーブルトロン 発売／中央公論新社 ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ |
|
| ホーム |
|
今日はかぼちゃレシピなんですね！
実は私も今日かぼちゃ料理の記事なんです！！
なんだか嬉しいわ〜 みるまゆさんといっしょで。(*^_^*)
でも、かぼロッキンかぼちゃとトマトのバルサミコサラダまだアップ出来てないけど、本届きました！
本当にありがとう。
それだけは早く伝えたくて…
一生大事にするから！
もうブックカバーもかけたから！
当選なんて初め菜菜かぼちゃとトマトのバルサミコサラダUPしました＾＾喜んでいただけて私も嬉しいです＾＾
本日のブログは、みるまゆさん特集＾＾またお時間あるときに遊びにいらしてください(*´ェ`*)bururaかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんばんは。
色あいが華やかで、でも少し落ち着いたトーンで秋らしい感じもして、美味しそうですね♪
新刊本、発売当日に無事ゲットしました♪ウチの近所の本屋さんでもまりあかぼちゃとトマトのバルサミコサラダあいあいさん♪ありがとうございます♪
そちらの方にお住まいの皆さんにはお待たせしてしまったようで…
あいあいさんにも、ようやくご覧いただけて嬉しいです！
本について…そうですかみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダのんぷぅさん♪クッキー作ってくださったんですね♪
気に入っていただけて嬉しいです！
他にもいろいろ作っていただいているようで…
こちらこそ、ありがとうございますm(__)m
レシピみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダぽぽんさん♪コメントありがとうございます！
レシピ本、見つけてくださったんですね♪
お探しの本を差し置いて…申し訳ないような…
とっても嬉しいです(*^▽^*)
お役にたてれば嬉しいみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダベジ子さんレシピ本、ありがとうございます♪
そういっていただけると本当に嬉しいです！
お友達にもプレゼントしてくださるんですか？？？
わ〜〜感激ですっ！
気に入っていただみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんばんは♪わぁー、可愛い盛りつけですね。同じ料理でも器で随分変わりますものね(*^_^*) もう、みるまゆさんのかぼちゃシリーズ大好きです。今日も早速作りました♪ほっmysweetbasilかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこのところサラダはあまり食べませんが、温野菜が気に入っています。これは簡単でいいですね。バルサミコと黒酢、グレープシードオイル、韓国出しで、超簡単ドレで食べていminかぼちゃとトマトのバルサミコサラダあは♪うちも今晩タコのバルサミコのサラダです〜。昨日から続いて嬉しいかぶり♪
カボチャおいしそうですね＾＾。本当だ、カップに盛っても可愛い！
みるまゆさーん！本星キョンかぼちゃとトマトのバルサミコサラダみるまゆｻﾝ、こんばんゎﾃﾞｽ♪
かぼちゃにﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄ合わせちゃうって、しかもそこにﾊﾞﾙｻﾐｺ酢！
どんな感じになっちゃうんだろう〜
いつも、みるまゆｻﾝのお野菜の組み合わせkurumiiroかぼちゃとトマトのバルサミコサラダベジ本現在の私の住まい、日本の端っこにも、二日遅れでみるまゆさんの本が到着しました〜（どんだけ遠いのでしょう・・・？？）〜昨日手に入れましたよ。今回もいい雰囲気の本にあいあいかぼちゃとトマトのバルサミコサラダ今週はホントに暑いですね〜
こんな冷たいのが嬉しいです
まだまだ夏野菜を食べていたいです
とっても美味しいそうゆんかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちは♪お久しぶりです☆
遅くなりましたが、ベジ本出版おめでとうございます♪
私も昨日ついに購入しましたよ〜！！
前回同様、可愛らしい本になってますね☆
見てるだけで大hanaマミかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちわ！みるまゆさん、こんにちわ。今日、ココアとココナッツのクッキー作りました！！シャクシャクしててとってもおいしい♡他にもスイーツレシピ本から、バナナのケーキやのんぷぅかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんちわ♪本、買ったよーー！！
いえ〜い、今眺めてます。
新作、作ってみたなぁ〜〜〜
あんまり無理しないでね・・お返事は良いのよん♪ゆぷいちろうかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちは〜
らくベジ好調ですね♪あれ、新作も入ってましたっけ？
ブログで見つからないのがあって…
今日はおかずとスイーツの２本立てだと思っちゃいました！(´∀｀)ＭＩＴＡＫＡ７かぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちは！いつもレシピでお世話になってます。
昨日、近所の本屋さんを覗いてたら発見しましたよ〜！
ホントはお弁当の本を探してたんですけど、
みるまゆさんの本をぽぽんなすと春雨の和風カレー煮澤さん♪レシピ本、すみません、ご足労をおかけしてしまって…m(__)m
どこかで見かけましたら、お手にとってみてくださいね〜
パウンドケーキ、ありがとうございます！
焼き菓みるまゆ