キャベツのシンプルステーキ
2008 / 05 / 25 ( Sun )  ざくっと大きめに切ったキャベツをシンプルな蒸し焼きに♪ シンプルさがたまらない美味しさです(*≧ｍ≦*) 春キャベツの梅味噌クリーム煮、キャベツの香ばし醤油蒸し♪ごま油風味なんかも、 とってもシンプル＆簡単でキャベツを堪能できるレシピ。 今日のレシピも、さらにシンプル♪切って焼くだけですからっ(*^^)v 塩とにんにくのみで、キャベツの美味しさを引き出します。 野菜の美味しさを丸ごと味わえるお料理って、食べていて本当に幸せを感じます。 作るのが簡単なところも魅力♡ そうそう、ステーキといえば我が家で大絶賛だったこんなのも→どーんと味わう♪人参ステーキ キャベツは、どちらかというとぎゅっと詰まった重めの物の方が焼きやすいです。 外葉をちょっと使って小ぶりになったくらいがちょうどいいですよ〜♪ 丸ごとでももちろんいいのですが、その場合はフライパンに入るように、 切り分ける大きさ＆使う量を加減してくださいね。  材料＞４人分キャベツ 使いかけの小ぶりのもの 塩 適量 にんにくのみじん切り １〜２かけ分 オリーブ油 少々  作り方１．キャベツは８〜１０等分のくし切りにして両面に塩をふり、 しばらく置いておく。 ２．フライパンにオリーブ油を熱してキャベツを並べ入れ、にんにくを全体にちらす。 蓋をして両面を７〜８分ずつ蒸し焼きにする。  お好みで最後に蓋を取って焼きつけて、焦げ目をつけても◎ いつも来ていただいて感謝感激です(*≧ｍ≦*)下記のランキングに参加しています♪よかったらぽちっとお願いします(o*。_。)oペコッ   ＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m 皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！ お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪  いよいよ、レシピ本、出来上がりを待つのみ、２９日発売です！ 楽しみでありながら…ドキドキですっ♪ 帯アリ、こんな感じでーーーすヾ(=^▽^=)ノ  書名／おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ 卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる！ こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」 本体価格／1500円 発行／マーブルトロン 発売／中央公論新社 ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡ スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡ お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡ 発売日が迫ってきて、ドキドキですっ♪ 今日は、またちょこっとだけ中身をご紹介…(*^m^*)  こんな、これからの季節にぴったりの酒粕アイスも載ってまーーーす♪ こちら、甘味料＆オイルフリー！でも美味しいです♡ |
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今日はかぼちゃレシピなんですね！
実は私も今日かぼちゃ料理の記事なんです！！
なんだか嬉しいわ〜 みるまゆさんといっしょで。(*^_^*)
でも、かぼロッキンかぼちゃとトマトのバルサミコサラダまだアップ出来てないけど、本届きました！
本当にありがとう。
それだけは早く伝えたくて…
一生大事にするから！
もうブックカバーもかけたから！
当選なんて初め菜菜かぼちゃとトマトのバルサミコサラダUPしました＾＾喜んでいただけて私も嬉しいです＾＾
本日のブログは、みるまゆさん特集＾＾またお時間あるときに遊びにいらしてください(*´ェ`*)bururaかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんばんは。
色あいが華やかで、でも少し落ち着いたトーンで秋らしい感じもして、美味しそうですね♪
新刊本、発売当日に無事ゲットしました♪ウチの近所の本屋さんでもまりあかぼちゃとトマトのバルサミコサラダあいあいさん♪ありがとうございます♪
そちらの方にお住まいの皆さんにはお待たせしてしまったようで…
あいあいさんにも、ようやくご覧いただけて嬉しいです！
本について…そうですかみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダのんぷぅさん♪クッキー作ってくださったんですね♪
気に入っていただけて嬉しいです！
他にもいろいろ作っていただいているようで…
こちらこそ、ありがとうございますm(__)m
レシピみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダぽぽんさん♪コメントありがとうございます！
レシピ本、見つけてくださったんですね♪
お探しの本を差し置いて…申し訳ないような…
とっても嬉しいです(*^▽^*)
お役にたてれば嬉しいみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダベジ子さんレシピ本、ありがとうございます♪
そういっていただけると本当に嬉しいです！
お友達にもプレゼントしてくださるんですか？？？
わ〜〜感激ですっ！
気に入っていただみるまゆかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんばんは♪わぁー、可愛い盛りつけですね。同じ料理でも器で随分変わりますものね(*^_^*) もう、みるまゆさんのかぼちゃシリーズ大好きです。今日も早速作りました♪ほっmysweetbasilかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこのところサラダはあまり食べませんが、温野菜が気に入っています。これは簡単でいいですね。バルサミコと黒酢、グレープシードオイル、韓国出しで、超簡単ドレで食べていminかぼちゃとトマトのバルサミコサラダあは♪うちも今晩タコのバルサミコのサラダです〜。昨日から続いて嬉しいかぶり♪
カボチャおいしそうですね＾＾。本当だ、カップに盛っても可愛い！
みるまゆさーん！本星キョンかぼちゃとトマトのバルサミコサラダみるまゆｻﾝ、こんばんゎﾃﾞｽ♪
かぼちゃにﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄ合わせちゃうって、しかもそこにﾊﾞﾙｻﾐｺ酢！
どんな感じになっちゃうんだろう〜
いつも、みるまゆｻﾝのお野菜の組み合わせkurumiiroかぼちゃとトマトのバルサミコサラダベジ本現在の私の住まい、日本の端っこにも、二日遅れでみるまゆさんの本が到着しました〜（どんだけ遠いのでしょう・・・？？）〜昨日手に入れましたよ。今回もいい雰囲気の本にあいあいかぼちゃとトマトのバルサミコサラダ今週はホントに暑いですね〜
こんな冷たいのが嬉しいです
まだまだ夏野菜を食べていたいです
とっても美味しいそうゆんかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちは♪お久しぶりです☆
遅くなりましたが、ベジ本出版おめでとうございます♪
私も昨日ついに購入しましたよ〜！！
前回同様、可愛らしい本になってますね☆
見てるだけで大hanaマミかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちわ！みるまゆさん、こんにちわ。今日、ココアとココナッツのクッキー作りました！！シャクシャクしててとってもおいしい♡他にもスイーツレシピ本から、バナナのケーキやのんぷぅかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんちわ♪本、買ったよーー！！
いえ〜い、今眺めてます。
新作、作ってみたなぁ〜〜〜
あんまり無理しないでね・・お返事は良いのよん♪ゆぷいちろうかぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちは〜
らくベジ好調ですね♪あれ、新作も入ってましたっけ？
ブログで見つからないのがあって…
今日はおかずとスイーツの２本立てだと思っちゃいました！(´∀｀)ＭＩＴＡＫＡ７かぼちゃとトマトのバルサミコサラダこんにちは！いつもレシピでお世話になってます。
昨日、近所の本屋さんを覗いてたら発見しましたよ〜！
ホントはお弁当の本を探してたんですけど、
みるまゆさんの本をぽぽんなすと春雨の和風カレー煮澤さん♪レシピ本、すみません、ご足労をおかけしてしまって…m(__)m
どこかで見かけましたら、お手にとってみてくださいね〜
パウンドケーキ、ありがとうございます！
焼き菓みるまゆ