先日ご紹介した、新玉ねぎのふわふわムースは、どちらかというと子供のためのレシピ。
今日は、ちょっとビターな大人スイーツです(*^m^*)
実はコチラの方が作ったのは先で、びっくりするくらい簡単で美味しいんです♡

材料は、ラム酒以外は全て “２”
（意味不明！？　レシピ↓をごらん下さいませ♪）
だから覚えやすいです！！！
そして、火にかけて混ぜて、冷やすだけの簡単さv(≧∇≦)v

プリンとも、ムースとも違う、ふるふる…でもまったりとした食感！
これだけの材料で、この作り方でこんなデザートが出来ちゃうなんてっ♪
葛で固めるプリンも大好きですが、上新粉の食感もまた…♡
コレはもちろん子供達にはあげずに、私と旦那だけ食べたのですが…
大絶賛してましたーーーーヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

そして久しぶりのプレゼントレシピとして、*feiyu*さんに贈らせていただきます♡
「上新粉のふわふわプリン風スイーツにはまってる」と、コメントをいただいたので
是非ともこちらも作っていただこうと(*^^*)
同じくココアリッチなチョコ系スイーツレシピ、バナナ入り♪おだんごトリュフも、
既に２回も作ってくださったらしく…→こちらで紹介していただいてます
*feiyu*さん、いつもありがとうございまーーーすヾ(=^▽^=)ノ


　材料＞４人分

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豆乳　２カップ
ココアパウダー　大さじ２
メープルシロップ　大さじ２
上新粉　大さじ２
ラム酒　大さじ１

お好みで仕上げのココアパウダー　適量

　作り方

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１．仕上げのココアパウダー以外の材料を鍋に入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
２．火にかけながらゴムベラなどで混ぜながら火にかけ、煮立ってきたら火を弱める。
　　とろみが着くまで３〜４分煮て、粗熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で冷やす。
　　好みでココアパウダーを茶漉しでふりかけてどうぞ♪

上新粉の量を増やすと、固めの仕上がりに。お好みで加減してください。


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いよいよ、レシピ本、出来上がりを待つのみ、２９日発売です！
楽しみでありながら…ドキドキですっ♪
帯アリ、こんな感じでーーーすヾ(=^▽^=)ノ
　　　　　　　　
　書名／おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ
　　　　　　卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる！
　　　　　　こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」
　
　本体価格／1500円
　発行／マーブルトロン
　発売／中央公論新社

　ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
　スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
　お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡



さてさて、今日のレシピはもちろんレシピ本には載りませんが…
大好評のおからケーキも、このように何種類か…(*^m^*)
ちらっと中身をお見せしちゃいまーーーす♪



発売までもう少しです！楽しみにしていただけると嬉しいです♪

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ