載せるのが申し訳ないようなもので、ホントにすみませんっm(__)m
レシピというよりも、ちょっとしたアイディアのご紹介。
スライスしたバナナを凍らせるだけなのですが…
その発想が新鮮だったらしく、周りのママ友達に「コレはいい！！！」
と、大絶賛だったんです(v^ー^v)

真夏の暑い時、アイスが食べたくなりませんか〜？
もう既にかなりの暑さなので、冷たいものが恋しくなります…(^^ゞ
我が家では欠かせないアイスがコレ♪
バナナを凍らせるだけ、これぞ究極のバナナアイス！！！
我が家では、“カチカチバナナ”と呼んでいます(*^^*)

バナナを凍らせるとき、丸ごともしくはそれに割り箸を刺してませんか？
私も小さい頃は、それが出てきました。
でも、凍ったバナナを丸ごとって食べにくくて…(>_<)
斜めに切ったものに、つまようじを刺せば、小さなお子様にも食べやすい♡
それに丸ごとだと量が多いな…という気もしますが、これなら大丈夫♪

　

こんな風に並べて、まとめてラップで包みます。
あとはジッパー袋に入れて冷凍庫にストック♪

子供達が小さい頃から、本当によく食べています。
今でも幼稚園からの帰り道、「今日のおやつはカチカチバナナね♪」
と、特に夏の暑い日には楽しみにしているおやつなのです。

完熟したバナナを凍らせれば、すっごく甘〜〜〜い♡
へたなアイスよりも断然美味しいっ(≧∇≦)♪
子供達だけでなく、ちょっとだけ冷たくて甘いものが食べたいなぁ…
なんて時に、私もパパもお世話になってます♡



　材料

---

バナナ（完熟したもの）　お好きな量
　　
　作り方

---

１．バナナは適当な大きさの斜め切りにする。
２．つまようじを刺してラップで包み、冷凍する。


　いつも来ていただいて感謝感激です♡
　どうかぽちっとお願いしまーーーーす(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪

　　　
＊いつもいつも温かいコメントを、ありがとうございますm(__)m
　皆さんのコメントが励みになり、支えとなり、元気が湧いてきます！
　お返事は、ブログをお持ちの方はそちらで、それ以外の方にはコチラでさせていただきます♪



ベジ料理のレシピ本、９月に出版します！！！

ブログで人気のあったレシピも満載、もちろん新作レシピあり、簡単スイーツあり！
盛りだくさんの内容になりそうでーすＯ(≧∇≦)Ｏ
主婦の友社さんより、９月発売予定です♪よろしくお願いします(^ー^)ノ

皆様からのコメントを抜粋して、掲載させていただく予定でいます。
ご都合の悪い方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡くださいね♪


スイーツレシピ本、発売中です！
　　　　　　　　
　たくさんの方にご購入いただき、本当にありがとうございます♪
　ご購入くださった方、お知らせいただけると嬉しいです。
　もしお礼を言い忘れている方がいらっしゃいましたら、
　遠慮なくお声をかけてください！
　是非お礼を申し上げたいので…よろしくお願いします(^ー^)ノ

　ブログで人気のあったレシピから、未発表の新作レシピまで♡
　スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになる㊙テクニックも公開♡
　お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡


　いつも来ていただいて感謝感激です♡
　上で押し忘れた方、どうかぽちっとお願いしまーーーす(*-人-)オネガイ
　　　

この記事のURL:http://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-432.html

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

新玉ねぎの甘さをいかして、冷んやりおやつを作ってみました♪

新玉ねぎって、なんて甘いのでしょう…
甘すぎて困るくらいなので（笑）、それなら甘いおやつに♡
じっくりと蒸し煮にして、豆乳とちょっぴりメープルシロップを♪
ブレンダーでガーして、上新粉でとろみをつけて…
冷やすだけでーすv(≧∇≦)v

寒天や葛粉で固めてもいいのですが…
上新粉でもっと手軽に作っちゃえーーー！
私はいつもホワイトソースを作るときに上新粉を使うのですが、それの応用です！

コレですね〜確かに玉ねぎの風味、でも甘くてふわふわ♪
新玉ねぎのおかげなのか、なぜか…ふわふわのムースみたいなんです♡
レーズンをトッピングすることで、玉ねぎっぽさを感じにくくなり
味にアクセントもつきます☆
私は知ってて食べたのでもちろんわかりますが、
子供達や旦那は、初め、意外に玉ねぎって気づきませんでしたよ〜！

ブレンダー（もしくはフードプロセッサーでもＯＫですが）がないと、
ちょっと無理なのですが…よかったら新玉スイーツ、お試しくださいねヽ(=´▽`=)ノ

新玉ねぎのおやつ、コチラもどうぞ→玉ねぎとくるみのソフトガレット


材料＞プリンカップ４〜５個分

---

新玉ねぎの薄切り　３００ｇ分
塩　少々
豆乳　１カップ
メープルシロップ　大さじ１
上新粉　大さじ１〜２
レーズン　適量

　作り方

---

１．鍋に新玉ねぎと塩を入れて蓋をし、しんなりするまでじっくりと蒸し煮にする。
　　＊焦げないように、時々蓋を開けてかき混ぜてください。
２．豆乳を加えて、ブレンダーなどでなめらかにする。
　　メープルシロップと上新粉を加え、再び火にかけながらよく混ぜる。
３．とろみがつくまで３〜４分煮、器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。
　　レーズンをトッピングして出来あがり。


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いよいよ、レシピ本、出来上がりを待つのみになりました！
楽しみでありながら…ドキドキですっ♪
帯アリ、こんな感じでーーーすヾ(=^▽^=)ノ
　　　　　　　　
　書名／おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ
　　　　　　卵・乳製品をまったく使わずおいしくできる！
　　　　　　こどもにも食べさせたい、みるまゆの「自然派レシピ」
　
　本体価格／1500円
　発行／マーブルトロン
　発売／中央公論新社

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　お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています♡


さて、レシピ本プレゼントの当選者を、１９日頃にブログで発表したいと思います。
もしかすると…２０日になってしまうかも知れませんが、抽選は、明日やります！！！
楽しみにしていてくださいねヾ(=^▽^=)ノ

この記事のURL:http://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-371.html

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

新玉ねぎのレシピ、あれこれご紹介させていただいてます♪
皆さんからも、「美味しかった♪」と言っていただき、大変嬉しいですＯ(≧▽≦)Ｏ
新玉をいただくたびに、その甘さ・美味しさに驚かされます！
そんな新玉を、おやつにしてみましたーーーv(≧∇≦)v

じっくり蒸し煮にして甘さを引き出した新玉のガレット。
フライパンで焼き付けるので、外はカリッ☆中はしっとり♪
甘さの中にほんのり塩味、くるみの食感と香ばしさがアクセントです。

オーブンで焼くと、もっとカリッとなるかも知れませんが、
フライパンの方が、形を整えながら焼くことができます。
お焼き感覚で作れるのも、嬉しいところです(*^^*)

今が旬の新玉ねぎで作りましたが、おそらく普通の玉ねぎでも美味しく作れると思います。
是非、お子様のおやつに作ってみてくださいね♪
あっ！我が家では、旦那のお酒のおともとしても…好評でした(*^m^*)

ところでお知らせです！
レシピ本のお知らせをいつも↓のようにしておりますが、
ようやく表紙のデータが整いそうです！
ちょっと私も子供の用事だのなんだので、バタバタしてまして…すみませんm(__)m
できれば今日中にご紹介する予定でおりますのでよろしくですヽ(=´▽`=)ノ


　材料＞直径４cmのもの１３〜１５枚

---

玉ねぎの薄切り　３００ｇ
塩　少々
全粒粉　５０ｇ
くるみ（粗く刻む）３０ｇ
菜種油　小さじ１〜２
　
　作り方

---

１．玉ねぎを鍋に入れて塩をふり、しんなりするまで蒸し煮にする。
　　＊焦げないように注意しながら、時々蓋をあけて混ぜてください。
２．１の粗熱がとれたら、全粒粉、くるみ、菜種油とよく混ぜ合わせる。
３．直径４cmくらいの平たい丸型に整えて、フライパンでカリッとするまで両面焼いて出来上がり。

ぺたぺたするので、手に粉をつけながら成形するといいです。
　　だいたい形が整ったら、あとは焼きながらフライ返しなどで丸く整えていけばＯＫです。
　　菜種油は無くても出来ますが、加えた方が表面がパリッとなります。（焼くときに油は不要）
　　時間がたって柔らかくなったら、フライパンもしくはトースターで焼きなおすとカリッとします。


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私みるまゆのスイーツのレシピ本、いよいよ…

５月２９日（木）全国書店にて一斉発売 されまーーーす(≧▽≦)♪

ブログでは見られない、未発表の新作スイーツも多数掲載されています。
また、過去レシピもひとつずつ見直しをし、レシピによっては
さらに作りやすく☆ヘルシーに☆美味しく☆ちょこちょこ改良しました！

スイーツ作りが楽しく＆楽ちんになるような、私の㊙テクニックも写真入りで公開。
お気に入りの雑貨やケーキ型等も、ご紹介しています(^-^)
当の私もウキウキしちゃうような、シンプルながら可愛らし〜い、本になりそうです♡

そして！！！
レシピ本プレゼントの当選者を、１９日頃にブログで発表したいと思います。
（私の方で抽選を、今週末くらいに行う予定でいます。）

本の発売を、“楽しみにしています”という、嬉しいコメントも多数いただいており、
本当に感謝感激しております！
どうぞ、あともう少し、お待ちくださいね〜ヾ(=^▽^=)ノ

この記事のURL:http://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-369.html

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炒り玄米をお出汁にしたお味噌汁が最近のお気に入り…
というかもはや定番になりつつあります。→レシピはコチラ
でも初めに炒り玄米を作ったときに、おこしにしたら絶対美味しい♡と思ったのです♪
既にこなっぽいなもたんさんが作られてます→コチラ
私はピーナッツ入りで作りました♡

甘さは控えめですが、炒り玄米がとにかく香ばしい！！！
なんでこんなに美味しいんでしょうね〜♡
ピーナッツが入るので食べ応えも満足感もかなりあります。
もちろんピーナッツなしでも美味しいです♪

昔ながらの“おばあちゃん系”おやつって大好き(^-^)
とにかくホッと和みます。
すっごく素敵なケーキを焼ける自分（焼けないのですが…(^^ゞ）より、
こういう素朴なおやつを作る自分の方が好きだったりして…♪

コレを食べた息子のハルが、
「コレみーちゃん（私のこと）が作ったの？」と訊くので「そうだよ。」と答えると
「すごーーーい☆」と、感心してくれましたv(*^^*)v
ん？…ナゼ…！？でもなんだか嬉しかったです！

炒り玄米の煎餅のレシピはコチラです→炒り玄米の焼き煎餅


　材料＞18cm×12cmくらいの板状１枚分

---

炒り玄米　７０ｇ
ピーナッツ　３０ｇ
米あめ　大さじ２くらい
しょうゆ　小さじ１くらい

　作り方

---

米あめとしょうゆ鍋に入れて火にかけ、とろりとしてきたら炒り玄米とピーナッツを加える。
全体を絡め合わせ、クッキングシートの上に平らにならして乗せる。
冷めたら好きな大きさに切り分けでどうぞ♪

大きめのタッパーにシートを敷き、そこに入れて上にシートをかぶせて
　　押しながら平らにしていくと、四角い板状に形が整います。
　　はじめは柔らかいので、だいぶ時間が経ってから切り分けてくださいね。


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ただいま実家に帰省中です。
コメントのお返し、遅れると思います。ゴメンナサイm(__)m
皆さんのトコロへはできるだけお伺いしまーす！
ですが実家のMacではコメントを送信できないことがあって…
読み逃げになってしまうかも知れませんが、よろしくですヽ(=´▽`=)ノ

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今では私には欠かせないものとなっている炒り玄米(*^^*)
そのまま食べると、当たり前なのですがお煎餅のようなお味♡
コレでお煎餅を作りたい！…と生まれたレシピです。

炊いた玄米と玄米粉をつなぎにして、薄く伸ばして焼きます。
今までは、炊いた玄米と粉のみで作ってましたが…それとは全然違う！
炒り玄米のおかげで歯応えといい香ばしさといい、素晴らしいです♡



甘いクッキー等の類に比べて、しょっぱい焼き菓子ってあまりない…
お煎餅系って揚げれば簡単に作れますが、私は揚げ物が嫌い。
これなら玄米の美味しさを堪能できてしかもフライパンで焼くだけ♪

炒り玄米バンザイです＼(^o^)／

このレシピは玄米大好き♡というkochiさんに贈らせていただきます♪
自家製酵母でいつも美味しそう〜なパンや焼き菓子を作られているkochiさん。
膨らます系のスイーツは、私なんかよりも断然お上手なはず☆
そして玄米が大好きだというkochiさん。
玄米の風味たっぷりのこのお煎餅を味わって欲しいなぁ〜と思います。
気が向いたときにでも、作ってみてくださいねヽ(=´▽`=)ノ

炒り玄米はパンに入れても香ばしくて◎
お醤油でも塗って食べたくなるようなお味でした(*^m^*)




　材料＞直径５〜６cmのもの１０枚分

---

炒り玄米　大さじ３
炊いた玄米　５０ｇ
玄米粉（or上新粉）大さじ１
しょうゆ　小さじ１くらい

　作り方

---

１．全ての材料を粘りが出るまでよく混ぜる。
　　１０等分してラップやキッチンペーパーで挟み、ぺちゃんこに伸ばす。
２．フライパンで、パリッとするまで両面焼いて出来上がり。
　　
炊いた玄米を潰すようにしながら混ぜてください。
　　伸ばす時は、初めにひとまとめに丸めてから伸ばすといいです。
　　その際周りにポロポロ落ちた炒り玄米は、上に乗せて押さえつけて下さい。
　　焦げないように注意しながら、じっくり焼いてくださいね♪


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今日はお昼に、おからのお焼きを作ったので、ついでにおやつも♪
これまたおから餅を応用して…というかほぼ同じ作り方です(^_^;)
おからのお焼きもそうだったので、続けてアップさせていただいちゃいますm(__)m
（あら、今日はまたしてもおからづくし…）

通常の五平餅はゴハンをついて潰して串につけて網で焼きます。
↓コチラ玄米をついて作ったものです。


コレももちろん美味しくて、ウチの子供達も大好きな定番のおやつ。
ですが、ゴハンをまとめて串につけるのが私は下手くそ…
そして焼くときに網にくっついたりして焦げ焦げにしてしまうんですよ〜
ただ単に私の技量不足なのですが…(^_^;)

おから五平餅は成型して焼いてから串に指します。
焼きもフライパンなので、直火よりも作りやすいと思います。
焼いて串に指したもの、こんな感じです↓


コレにタレを塗ってさっと直火であぶれば出来上がり。
もちもち美味しいですーーー(*≧ｍ≦*)
ウチの子供達はこういうおやつがとにかく好きです！
特に上の息子はあまり甘いものが得意ではなく、しょっぱいものや甘辛い系が好き♡
モチモチ系も好きなので、五平餅は大好物です♡

タレは、くるみのすりつぶしたものと赤（豆）みそで作るのが一般的ですが、
面倒なので、くるみはすりごまで代用。
すりごまでも充分コクのある濃厚なタレになります(*^m^*)
参考までにタレのレシピも載せておきますが、お好みのお味で作ってみてください。
私のレシピだとあまり甘くないかも知れません。
米あめはなければ、少量の甜菜糖や粗製糖で代用してくださいね。

余ったら…豆腐やこんにゃくの田楽に、ふろふき大根に、焼きおにぎりにどうぞ♪


　材料＞４本分

---

おから　１００ｇ
白玉粉もしくは上新粉　５０ｇ
水　大さじ３くらい

◆タレ（作りやすい分量）
赤（豆）みそ　５０ｇ
水　８０cc
白すりごま　大さじ２
みりん　大さじ２
米あめ　大さじ１〜
本葛粉　大さじ１／２
　　→全ての材料を小鍋に入れ、混ぜながら３〜４分加熱する。

　作り方

---

１．おから、白玉粉（上新粉）、水をよく混ぜ合わて４等分し、平たい俵型に整える。
２．フライパン（テフロン加工でしたら油なしでＯＫ）を熱し、１の両面を４〜５分ずつ焼く。
３．串をさしてタレを塗り、さっと直火であぶって出来上がり。

白玉粉の方がよりモチモチに出来ます。
　　タレの甘味・ゆるさはそれぞれ、米あめ（ｏｒ粗製糖など）・本葛粉の量を
　　お好みで加減してくださいね。
　　タレは出来立てはゆるめですが、冷めると少々固くなります。


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先日sonoさんのブログで和風スイートポテトケーキを発見！
さつま芋に味噌や生姜、おからが入ったオツなケーキ♪
とても食べたくて気になってたんです。
でも私には“生姜”が印象に残っていて…
気づけば、生姜入りのさつま芋のクランブルになってました(^^ゞ

茹でたさつま芋にしょうがのすりおろしをプラス。
上のクラムにもメープルシロップ等ではなく少量のみりんで甘味をつけました。
ナッツの香ばしさと、生姜入りのさつま芋は相性バッチリv(≧∇≦)v
ちなみに私がクラムにしたのは、くるみとアーモンド。好みのナッツでＯＫです♪

私はこんな風に↓１５cmの角型で焼いて切り分けましたが…

クラムがポロポロとして切り分けにくいので、ココット皿で焼いたり
グラタン皿で焼いてスプーン等で取り分けるのもいいかも知れません。

カンタンで美味しい〜♪やめられないとまらない状態(*≧ｍ≦*)
煮りんごに続いて、さつま芋＋生姜もはまってしまいそうです♡
やっぱり素朴系お菓子はいいですね〜♡


　材料＞１５cmの角型１台分

---

さつまいも（茹でて潰したもの）３００ｇくらい
しょうがのすりおろし　１かけ分

Ａ）好みのナッツ（粗く刻む）３０〜４０ｇくらい
　　オートミール　１５ｇくらい
　　みりん　大さじ１
　　菜種油　大さじ１　　

　作り方

---

１．さつま芋としょうがを混ぜて、型に平らに押し入れる。
２．Ａを混ぜ合わせて１の上に乗せ、１８０度のオーブン（予熱あり）で１５分程焼いて出来上がり。


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私が宅配野菜を頼んでいるらでぃっしゅぼーやの宣伝部長さんのまっつ〜隊長さんのブログで、
先日プレゼント企画があったのですが…
残念賞（もちろん私はコレ狙い！）の「有機野菜・低農薬野菜セット」が当選して、今日届きました♪
人参と蓮根、それになんと苺まで入ってました！いいの？こんなにいただいて…！？
でももちろんいただきますっ♡




人参、蓮根は開けてみると…立派で健康そうで生き生きとしています！ヨダレもの…(^¬^)ジュル...



らでぃっしゅのお野菜を食べるようになって野菜の美味しさ再発見＆再確認し、今に至っています♪
特に人参は、有機のものとそうでないものの違いが一番わかるお野菜ですね。
お野菜以外の商品にもお世話になることが多く、とっても助かっています。

今週は宅配でも、既に５〜６本の人参が届いているのでしばらくは人参たっぷり楽しめそう〜♡
まっつ〜隊長さん、ありがとうございましたーーーヾ(=^▽^=)ノ


らでぃっしゅぼーやの詳しい資料はコチラ→ココをクリック

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この記事のURL:http://mirujets.blog121.fc2.com/blog-entry-270.html

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

先日１歳の息子さんがいらっしゃるというmin-tさんから蒸しパンレシピを♡…というコメントをいただき、
上の息子が同じ位の頃を思い出しながら、このレシピを載せました♪

上の子のハルが１歳前くらいから幼稚園に入園するまで、
有難いことにたくさんのお友達に恵まれて、毎日のように１０人前後で遊んでいました。

天気がよければ、お弁当とおやつを持って公園へ繰り出し夕方までめいっぱい遊ぶ。
天気が悪くても支援センター（子供達が遊べる市の施設）や公民館を借りて遊ぶ。
少人数ならお互いの家を行き来して遊ぶ。

毎日がそんな感じで本当にバタバタと、でも親子でそれは充実した日々でした。
そんな頃によく作っていたおやつのひとつが蒸しパン。
カンタンで持ち歩きしやすく、小さな子供でも手に持って食べられる。
その上、材料をいろいろ工夫して野菜を入れたり甘くもしょっぱくも作れるので
味のバリエーションも数限りなくあるのです！

私は子供達のおやつは、たいしたものではなくても手作りを心がけています。
健康のためにとか添加物が心配だからとか、そういう理由もありますが、
ただ単に“手作り”の温かさと愛情を子供達に感じて欲しいと思うのです。

ほんの一手間でいいから、例えば…
おにぎりをにぎる、お芋を焼く、フルーツを切る等々、それだけでもいいと思います。
どんなに体にいいものだとしても袋から出しただけ、
もしくは袋ごと与えられたおやつはちょっと淋しい気が…(+_+)
特にウチはまだ子供が小さいので手作りを味わってもらえるということも、
私にとって楽しみのひとつなのです♡
そのうち、「もういいよ〜」なんて思われるようになるのでしょうからね〜(-_-;)

さて、蒸しパンに話を戻しまして…
今まで適当に目分量で作っていたので改めてレシピとなると確かなものがよく分からず…(^^ゞ
しかも蒸しパンって作る行程はカンタンなのですが失敗すると、ういろうか！？
というような代物が出来ちゃうーーー(>_<)
特に私は卵はもちろん、油も入れないので…

何度か計量して作ってみたところ、↓の分量でたいていふんわり仕上がると思います。
水分ちょっと多目なのですが減らすと混ぜにくく、結果混ぜすぎて粘りが出て膨らまない(>_<)
レシピの量だと泡だて器でさっと混ぜられて、ちゃんと膨らみます。

甘味を入れないプレーンなものは、お食事に合わせてもピッタリ♪
私は地粉と全粒粉を使うおかげか、それだけで風味豊かなお味です。
好みで甘味を足したり、具を入れたりしてくださいね！
甘味にメープルシロップなどの液状のものを使う場合は、豆乳の量を加減してください。

生地に甘味を入れずに、メープル等をつけていただくのも…♡
出来立てもしくはトースターなので温めなおしたものにちょっぴりシロップを♪
ホカホカの甘い蒸しパンが楽しめます(*^^*)


　材料＞直径４〜５ｃｍのもの８個分

---

小麦粉（地粉）５０ｇ
全粒粉　５０ｇ
塩　ひとつまみ
ベーキングパウダー　小さじ1と1/2

豆乳　３／４カップ　　

　作り方

---

１．豆乳以外をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐると混ぜ合わせる。
　　豆乳を加え、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
２．型に入れて、１０〜１２分程強火で蒸して出来上がり。


↑のように、小さなカップで作る以外にこんな作り方も。


パスタ皿などにクッキングシートを敷き、そこに生地を入れて蒸します。
そうすると、ワンホールのケーキになります。
たくさん作りたい時、一度に作って切り分けられるので楽ちんです♪
この場合は、蒸し時間を２０分〜２５分くらいに長くしてくださいね。
加熱時間が長くなるとパサつきがちなので、ベーキングパウダーを小さじ１にし
重曹を小さじ1/3加えるとふんわりしっとりに出来上がります。

コチラはさつま芋とレーズン入り♡

１cm角に切ったさつま芋１５０ｇくらいとレーズン３０ｇくらいをプラス。
さつま芋に火をとおさなくてはなので、25分程蒸しました。
甘味料は入れなくても充分甘くて美味しい♡蒸しケーキ風に出来上がります！

ウチの子供達には、バレンタインデーにあげたトリュフケーキより、コレの方が美味しいと言われました。
トリュフケーキはレシピより甘味もココアも控えめにしたのでそのせいもありますが…(^^ゞ

他にも人参、かぼちゃ、刻んだ青菜、生地にきな粉や抹茶を加えたり…
いろいろ好みのバリエを増やしてみるのも楽しいですヾ(=^▽^=)ノ


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こんなものも手作りしました♪エプロンと三角巾とその袋。



幼稚でお料理の日というのが、１学期に一度あるのですが今学期は今日！
後回しにしてまだ作っていなかったので、先週末に大慌てで作りました〜(;-_-) =3
私が昔に履いていたスカートや実家に余っていた布を寄せ集めて作ったので少々ちぐはぐ…(^^ゞ

アユに着せてみると…ちょっと大きめですが３年間使うので♪

大喜びしてくれました♡

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またまたしつこくてスミマセンm(__)m
おからレシピ続きのついでに…そしてお詫びにもう１レシピ♪（お詫びになってないって！？）
どんどんおからレシピがたまっていきそうなので…(^^ゞ

先ほどのカンタン★おから餅 に手を加えるだけです。
ちょっと手間ですが、これもオススメのおからおやつです♪

おから入りの生地でお好みの餡を包んで蒸すだけの、なんてことはないレシピです(^_^;)
普通のお饅頭もいいのですが…ちょっと残ったおからをこんな風に変身させるのも楽しいものです♪
おからが入って、おやつにいただけば栄養満点！！

おから餅同様、白玉粉の方がお餅っぽい仕上がりになりますが、
白玉粉、上新粉どちらでもＯＫです(*^^*)
生地の甘味は中の餡の甘さによって、調節してくださいね。
私の餡は甘さ控えめなので、ほんのり甘味を感じる程度には入れてます。
私は米あめを使うことが多いのですが、黒糖も色よく＆風味よく仕上がるので好きです♡
黒糖の場合は甘さが強いので、量は少なめでＯＫです♪

普通の餅菓子の生地のように伸びないので、包むときにちょっと注意が必要です。
右利きでしたら左手を丸めてお椀状にし、手のひらの丸みにそって押し付けながら生地を伸ばします。
そこに餡を入れ、そのまま包み込むように丸めます。
少々ひびが入ってしまっても、しぐれのようでそれもアリです♪

餡を包むのがどうしても無理もしくは面倒でしたら逆にしておはぎに。
この場合、重曹・塩は入れなくていいと思います。
あんが甘ければ米あめはなしで、水を少々多目にしてください。

丸めて回りに餡をまぶします。小豆餡と紫芋餡で作りました。
コチラの方が、もちもち感をより感じます。…が、
餡が、レシピの量よりも多目に必要になると思います。

もっと手軽にいただくなら、きな粉をまぶして…

↑のようにおはぎではなく、これを串にさして餡だんごにしてもいいかも♪
いろいろアレンジしてみてくださいね〜ヽ(=´▽`=)ノ


　材料＞８個分

---

おから　１００ｇ
白玉粉もしくは上新粉　５０ｇ
水　大さじ３くらい
米あめ　大さじ２（もしくは黒糖大さじ１）
重曹　小さじ1／３
塩　少々

好みの餡　１００〜１２０ｇくらい→８等分して丸めておく。
あればけしの実　適量

　作り方

---

１．餡とけしの実以外の材料をよく混ぜ合わて８等分する。
　　平らに薄く丸く伸ばし、餡をくるんで形を整え、けしの実を表面につける。
　　（お皿にけしの実を出し、逆さにしてつけるといいです。）
２．強火で１0分程蒸して出来あがり。


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